Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Новый год - без плиты

ng

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Торт "Ленинградский"
Торт "Ленинградский"
Тесто для пельменей
Тесто для пельменей
Мясо по-французски с помидорами
Мясо по-французски с помидорами
Как приготовить картофель в духовке
Как приготовить картофель в духовке
Конфитюр из малины
Конфитюр из малины
Мамалыга со шкварками и брынзой
Мамалыга со шкварками и брынзой
Шарлотка с яблоками и творогом
Шарлотка с яблоками и творогом

Печенье на сковородке


Печенье на сковородке
Опубликовано 08.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Печенье «из ничего», которое выпекается не в духовке, а на сковородке. Неплохой антикризисный рецепт, да к тому же еще и очень легкий в исполнении. Он выручит вас множество раз, когда духовка вдруг перестанет работать или в холодильнике «мышь повесилась». Ну а сладкого почему-то хочется при любых обстоятельствах, сами знаете.

Любопытно, что печенье при этом получается вкусным, с интересным привкусом творога. А любопытно это потому, что творога в нем нет ни одного грамма. Есть сметана. И той – всего три ложки. Масло в печеньях используется растительное, так что оно к тому же еще и не убийственно калорийное. Начнем готовить, хозяюшки? Домашнее печенье на сковороде на сметане - рецепт с фото.



Ингредиенты для приготовления печенья на сковороде

Вот такой простой состав у этих печений:

- пшеничная мука – 1, 5 граненого ст.,
- разрыхлитель теста – 1 ч. ложка,
- сметана – 3 стол. ложки,
- сахар-песок – 80 грамм,
- масло рафинированное – 3 стол. ложки,
- куриное яйцо – 1 штука (мы будем использовать только желток).
Рецепт с фото пошагово:


желток перемешать с сахаром

Куриное яйцо моем в холодной воде, разбиваем, отделяя желток от белка. Нам нужен желток. Белок убираем и используем в другие блюда.
В удобную миску кладем яичный желток, насыпаем 80 грамм сахара-песка, кладем три столовых ложки сметаны. Взбиваем миксером или венчиком вручную.





влить масло

Масло мы используем без запаха. Выливаем в этот же состав три столовых ложки растительного масла.




добавить муку

Опять берем миксер или венчик и взбиваем.
Муку соединяем с чайной ложкой разрыхлителя для теста, просеиваем в чашу со взбитой массой.



замесить мягкое тесто

Начинаем замешивать тесто на печенье. Вначале работаем ложкой или лопаткой, потом переходим на чисто ручной труд. Не пытаемся вымесить густое плотное тесто. Тесто на печенье должно быть мягким, масляным.






режем на кусочки тесто

Теперь скатываем из теста колбаску. Берем острый нож и режем на кусочки.



катаем небольшой колобок

Из каждого куска катаем небольшой колобок не больше грецкого ореха.



Колобки придавливаем основанием стакана

Колобки придавливаем основанием стакана или чашки ( можно и руками), получаем лепешки – печенья.




жарим с обеих сторон на слабом огне

На небольшом огне разогреваем сковородку с антипригарным покрытием. Масло в нее наливать не нужно. На горячую сковороду кладем наши лепешки и жарим с обеих сторон на слабом огне. Времени на это уходит приблизительно минуты три или четыре для каждой из сторон. Сильно долго жарить не нужно, как только подрумянятся – переворачиваем. Готовое печенье должно быть мягкое.






Печенье достаем на тарелку, остужаем

Печенье достаем на тарелку, остужаем.




рецепт печенья на сковороде

Подаем с чаем, кофе, молоком, соком или киселем. Приятного аппетита!


рецепт печенья, жаренного на сковороде

Старинская Леся

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

03.11.2015 / 08:06
блин ну хоть когда нибудь будут печенья без разрыхлителя.О боооооожеееееееее!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из кефира для торта
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Соленый толстолобик кусочками
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Рассольник на куриных желудках
ГостьРаиса Николаевна Салат "Орландо"
Сергей: Можно ли есть рыбу в Рождественский пост в 2019 году
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Татьяна: История чая
Алена: История чая
Нелли: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!