Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Бигос традиционный польский
Бигос традиционный польский
Салат "Кармен" с курицей и ветчиной
Салат "Кармен" с курицей и ветчиной
Чай с имбирём и лимоном для похудения
Чай с имбирём и лимоном для похудения
Домашняя колбаса из свинины
Домашняя колбаса из свинины
Омлет с ветчиной "Орсини"
Омлет с ветчиной "Орсини"
Варенье из алычи красной с косточками
Варенье из алычи красной с косточками
Мясо под шубой в духовке
Мясо под шубой в духовке

Кисель


Кисель
Опубликовано 27.03.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Что такое кисель? Если кто-то не знаком с таким блюдом, то я сейчас поясню. Это сладкий желеобразный десерт, который готовится из сушеных и свежих ягод и фруктов, фруктово-ягодных сиропов, соков и варенья с добавлением крахмала (картофельного или кукурузного). В приготовлении кисель очень быстр, а большинство из них готовится с добавлением сахара.
Главное отличие киселя от морса и компота – это его густота, которая достигается именно добавлением крахмала. Причем количество крахмала полностью влияет на степень его густоты. Обычно для средней густоты используется следующее соотношение: 4 стакана киселя и 2 столовые ложки крахмала, обычно это картофельный. Для густого киселя, который превращает его из напитка в настоящий десерт, используют крахмала 3 столовые ложки.
Если вы решите приготовить густой кисель, то вам понадобятся для него формочки либо розетки, которые предварительно следует смочить охоложенной водой. Кисель по ним разливают, а когда он охладится – аккуратно формочки переворачивают на блюдца и украшают десерт любыми ягодами, взбитыми сливками или сахарной пудрой.
Но какой бы по густоте, или из каких продуктов кисель не приготовили, он все равно получится одинаково вкусным. Кисель, рецепт которого предложен, получается вкусным, красивым и полезным. Поэтому приступайте к его приготовлению.


Ингредиенты

Ингредиенты:
- сироп – 0,5 л. или 3 литра сока (у меня сироп вишневый),
- картофельный крахмал – 4 ст.л.,
- сахар – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Приготовить сироп

Если вы используете сироп, то разведите его с 2,5 литрами воды, перемешайте и перелейте в кастрюлю, которую поставьте на плиту закипать. Если консистенция сиропа, который применяете вы, другая, то разбавьте его необходимым количеством жидкости, которая указана на упаковке. Если вы используете сок, то просто его перелейте в кастрюлю.


Добавить картофельный крахмал

В чашку положите картофельный крахмал.


Размешать крахмал

Разбавьте крахмал питьевой теплой водой и хорошо перемешайте до полного растворения.


Ввести крахмал в кастрюлю

Потихоньку маленькой струйкой влейте в разведенный крахмал в кастрюлю, при этом все время помешивайте кисель, чтобы не было сгустков.




Кисель

Когда кисель закипит, сразу выключайте огонь. Дайте ему немного остыть, разливайте по стаканам, ставьте на стол аппетитные булочки с изюмом и черносливом и приступайте в дегустации.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Радмила Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Ирина Рулетики с грибами из слоёного теста
Ольга Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Вика Пицца в мультиварке с двумя видами начинок
Алла Чикагская пицца
Ирина Паста с маслинами, овощами и соусом
Ирина Омлет на молоке с сытной начинкой
Алла Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина
Лидия: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!