Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Быстрые баклажаны по-корейски
Быстрые баклажаны по-корейски
Фунчоза по-корейски
Фунчоза по-корейски
Индейка, запеченная с фруктами в духовке
Индейка, запеченная с фруктами в духовке
Баклажаны фаршированные овощами "По-стамбульски"
Баклажаны фаршированные овощами "По-стамбульски"
Гречневая запеканка "Котик"
Гречневая запеканка "Котик"
Аджика из чесночных стрелок на зиму
Аджика из чесночных стрелок на зиму
Рулет из сала с мясной прослойкой
Рулет из сала с мясной прослойкой

Печенье из творога «Очень вкусное»


Печенье из творога «Очень вкусное»
Опубликовано 26.04.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Наверное, очень смелое заявление, но вкуснее печенья из творога вы не найдете. Печенье необыкновенно нежное и приятное! Все ингредиенты в нем выдержаны в идеальных пропорциях, всего в меру: и масла, и сахара, и творога… Абсолютно не возникает желания что-то добавить-убавить или заменить.

Обычно это творожное печенье получается таким как надо с первого раза, и готовить его несложно. Только постарайтесь следовать всем шагам рецепта – яйца не добавляйте (пусть вас это не удивляет) и обязательно выдержите тесто два часа в холодильнике. Творог используйте не сильно влажный, мелкодисперсный или хорошенько разминайте его. Не выполните эти условия – печенье может расплыться в духовке. Но не переживайте, это случается редко.

Печенье из творога очень вкусное - рецепт дня.


Ингредиенты для творожного печенья

Ингредиенты для творожного печенья:

- 3-4 столовые ложки сахара,
- 100 грамм сливочного масла,
- 250 мл пшеничной муки,
- 200 грамм не влажного творога,
- ванилин на кончике ножа,
- щепотка соды,
- щепотка соли.
Приготовление


творог размять

Лучше всего для этого рецепта воспользоваться невлажным магазинным творогом. Домашний творог обычно очень сочный и может не подойти. Разминаем вилкой или деревянной «толкушкой». Можно творог пропустить через мясорубку. Если есть электрическая – это будет делом двух секунд.




добавить масло

Отрезаем 100 грамм сливочного масла и растапливаем в микроволновке или на медленном огне на плите. Масло расплавляем деликатно, не до кипения.
Вливаем масло в размятый творог, перемешиваем.





добавить муку

Просеиваем сюда же пшеничную муку, всыпаем соду, щепотку соли, ванилин на кончике ножа, замешиваем.




замесить тесто

Тесто не должно быть крутым. Скатываем из него колобок, прикрываем его пищевой пленкой. Готовое тесто необходимо охладить в холодильнике не меньше двух часов. Это обязательно! Только в холоде тесто приобретет необходимую упругую консистенцию.






формируем колобки

После охлаждения тесто достаем и делим его на небольшие комочки.


делаем лепешки

Катаем маленькие колобки, потом из них формируем лепешки – просто ладонью, скалкой или дном стакана. Как вам удобнее.




обмакиваем в сахар лепешку

Насыпаем в тарелку сахар и обмакиваем в него лепешку с одной стороны. Ладошкой чуть прижимаем сахар к тесту.






Складываем лепешку пополам, опять обмакиваем в сахар

Складываем лепешку пополам, опять обмакиваем в сахар.




Теперь складываем печенье еще раз

Теперь складываем печенье еще раз.
Получаются вот такие треугольные конвертики.




Раскладываем печенье из творога.

Противень застилаем пергаментом.
Раскладываем печенье из творога.




Выпекаем около 20-25 минут

Заранее разогреваем духовку (180 С), ставим противень.
Выпекаем около 20-25 минут, печенье должно стать золотистым.





рецепт творожного печенья

Печенье получается очень мягкое, буквально тает во рту.
Приятного аппетита.
Старинская Леся

А еще вы можете приготовить двухцветное творожное печенье.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Корейка в каштановом соусе
Гость Кекс на молоке в мультиварке
Надежда Пышки на кефире
Людмила Творожные завитушки в сметанной заливке
Гость Пирог "Зебра" на молоке
Ира Котлеты из индейки с кабачком
Аля Котлеты из фарша индейки на сковороде
Алина Лисички жареные со сметаной и луком
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Ирина: Эконом меню для семьи на неделю
Инга: История чая
Тарас: История чая
Максим: История чая

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!