Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Желе из облепихи на зиму без варки
Желе из облепихи на зиму без варки
Сыроедческие роллы с авокадо
Сыроедческие роллы с авокадо
Свинина, фаршированная грибами
Свинина, фаршированная грибами
Баклажаны фаршированные овощами "По-стамбульски"
Баклажаны фаршированные овощами "По-стамбульски"
Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Варенье из бананов
Варенье из бананов
Паста с белыми грибами в сливочном соусе
Паста с белыми грибами в сливочном соусе

Красивые и сдобные пасхальные булочки


Красивые и сдобные пасхальные булочки
Опубликовано 27.03.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


По давним традициям и обычаям все хозяюшки, накануне светлого праздника Пасхи, пекут пасхальную выпечку. Она настолько разнообразна, что просто не хватает времени всё приготовить и попробовать. Больше всего пользуется популярностью пасхальный кулич, булочки, бублики, пироги сладкие и солёные, пасхальное печенье Не все хозяйки пекут пасхальные булочки в домашних условиях, многие покупают в супермаркете. Предлагаю очень подробный и доступный рецепт приготовления пасхальных булочек. Готовятся они на дрожжевом тесте, что требует много свободного времени, обязательно хорошего настроения, уютной и спокойной обстановки. Эти красивые сдобные булочки на Пасху, рецепт с фото которых я представляю для вас, украсят праздничный стол. Вы можете угостить своих родных и близких. А наши детки будут в восторге от такой вкусной выпечки. Итак, если вам понравился наш рецепт и вы решились приготовить вкусную, ароматную сдобу, тогда идем на кухню. Количество ингредиентов в нашем рецепте рассчитано на 6 булочек.


Ингредиенты для приготовления пасхальной булочки

Необходимые ингредиенты:

- молоко 60 мл.;
- дрожжи сухие 1 ч.л.;
- сахар 4 ст.л.;
- яйцо куриное 2 шт.;
- ванилин 2 гр.;
- сметана 50 гр.;
- масло сливочное 70 гр.;
- мак 35 гр.;
- мука пшеничная 350 гр.;
- желток куриный 1 шт.;
- присыпка кондитерская для украшения.
Рецепт с фото пошагово:


в теплое молоко добавьте дрожжи и сахар

Чтобы завести сухие дрожжи нужно использовать тёплую жидкость. Для этого подогрейте молоко до 35-38 градусов. Подберите для работы удобную посуду с высокими бортиками. Налейте в ёмкость тёплое молоко. Насыпьте, примерно, столовую ложку сахара. Перемешайте деревянной ложкой или кухонным венчиком, чтобы растворились сахарные крупинки. Введите дрожжи. Аккуратно, перемешайте и укройте кухонным полотенцем. Оставьте в тёплом, уютном месте на 15 минут. За это время должна образоваться пенная дрожжевая шапочка. Если этого не произошло, значит, дрожжи были не свежие или на рабочем месте нет тепла.


Добавьте куриные яйца, сахар

Разбейте к дрожжевой смеси яйца. Насыпьте сахар, ванилин. Перемешайте до однородного состояния.


 введите масло и сметану

В микроволновке или на газовой плите растопите сливочное масло, остудите до комнатной температуры. В тестовую смесь введите 50 г тёплого масла и сметану. Перемешайте до однородной консистенции.


добавьте муку

В отдельную глубокую миску просейте пшеничную муку. Добавьте частями к тесту. Замесите мягкое тесто. Сначала мешайте деревянной ложкой. Как только станет трудновато мешать, выложите тестовую массу на доску с небольшим количеством муки и продолжите замес руками. Если нужно подсыпьте мучную смесь до получения нужной консистенции.




замесите тесто

Сформируйте круглый колобок и уложите в глубокую посуду. На дно миски посыпьте немного муки. Укройте полотенцем. Оставьте в уютном месте, примерно, на 1 час. Если на рабочем месте очень жарко, тестовая смесь может подняться намного быстрее, указанного времени.


дайте тесту подойти

Тесто хорошо подросло и готово к дальнейшей работе.




Разделите тесто на 6 ровных кусочков

Обомните на доске с мукой. Разделите на 6 ровных кусочков. Каждый хорошо обомните и сформируйте мягкий шарик.


Раскатайте тесто и посыпьте маком, разрежьте тесто

Раскатайте в прямоугольный пласт. Смажьте оставшимся растопленным маслом, используя кухонную кисточку. Посыпьте маком. Заверните в рулет. Немного вытяните, чтобы он был длиннее. Острым ножом разрежьте пополам, не дорезая до одного конца. Заверните в спиральку. Можете отойти от рецепта, и в качестве начинки использовать семена кунжута.




свернуть булочки

Противень застелите пергаментной бумагой. Сформируйте веночки, зафиксируйте краешки и уложите на противень, оставив небольшое расстояние между заготовками. Укройте тканью, оставьте в тепле на 30-50 минут.


взбейте куриный желток

В отдельной посуде взбейте куриный желток. Смажьте отдохнувшие заготовки и посыпьте кондитерской присыпкой. Отправьте в духовой шкаф. Выпекайте 40-60 минут при температуре 180 градусов до лёгкого зарумянивания.




выпекать до готовности

Вкусные и красивые булочки готовы.


рецепт пасхальной булки

Остудите и подайте пасхальные булочки к праздничному столу. Надеюсь, наш рецепт вам пригодится. Светлого вам праздника!




рецепт булки к Пасхе

с уваж. Svetlaya74.


Пасхальные булочки

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2022 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN