Воздушный пирог с сухофруктами в мультиварке

Опубликовано 30.03.2015
Разместил: Ирина Пчелка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 70 мин


Воздушный пирог с сухофруктами в мультиварке выпекается не сложно, а получается очень вкусно. Попробуйте приготовить его к воскресному чаю, когда дома вся семья.

Еще с незапамятных времен во всех славянских странах любили печь пироги со всевозможными начинками. Чего только не придумывали в стародавние времена, чтобы сытно и вкусно накормить своих близких и гостей. Наверное поэтому в наше время существует огромное количество рецептов приготовления этого чудесного блюда. Пироги пекут открытые и закрытые, со сладкими начинками из творога, варенья, мака, орехов и фруктов. Также существует много вариантов блюда с начинками из мяса, грибов, каш и овощей. Например, попробуйте испечь заливной пирог с капустой.
Тесто в пирогах тоже может быть разным: слоеным, песочным и бисквитным.

У нас в семье одинаково хорошо относятся к пирогам с любыми начинками. Но все же предпочтение чаще всего мои близкие отдают сладким пирогам с фруктовыми начинками. Благодаря современной бытовой технике приготовить такой пирог очень просто. Лучше всего для этой цели подходит мультиварка, в которой даже есть специальный режим для выпечки предназначенный для таких случаев. Я готовлю сладкий пирог практически каждую неделю. Согласитесь, что может быть вкуснее чашечки ароматного чая с воздушным, нежным и очень вкусным пирогом с изюмом. Мой рецепт его приготовления очень прост. В общей сложности на его приготовление у вас уйдет чуть больше часа. При этом, благодаря мультиварке все, что вам необходимо сделать – это приготовить тесто, поместить его чашу прибора, выставить режим «Выпечка» и можете идти заниматься другими немаловажными делами.

Пирог с сухофруктами в мультиварке - рецепт с фото.

Ингредиенты:
- сливочное масло – 150 грамм;
- сахар - 150 грамм;
- куриное яйцо – 2 шт.;
- мука – 180 грамм;
- разрыхлитель – 2 ч.л.;
- сухофрукты любые – 50 грамм
- растительное масло - для смазывания формы.

Возьмите глубокую посуду, нарежьте в нее кубиками сливочное масло и всыпьте туда сахар.


Масло с сахаром взбейте при помощи миксера или блендера до однородной массы.


В масляно-сахарную смесь вбейте два сырых куриных яйца.


Снова тщательно взбейте.




Пшеничную муку с добавленным в нее разрыхлителем хорошо просейте через сито.


Тщательно перемешайте все ингредиенты. Замесите мягкое, не слишком густое тесто.




Возьмите сухофрукты (я использую изюм) и хорошо вымойте его теплой водой. Если сухофрукты слишком сухие, их необходимо замочить в хорошо теплой воде на несколько минут. После замачивания или мытья сухофрукты надо обсушить при помощи кухонного полотенца.


Добавьте сухофрукты в тесто.




Еще раз взбейте миксером все ингредиенты.


Смажьте маслом чашу мультиварки.




Выложите готовое тесто в чашу мультиварки. Выставьте режим «Выпечка» и выпекайте пирог 60-65 минут до звукового сигнала прибора.


Дайте пирогу постоять в открытой мультиварке 5-7 минут, потом выньте его из чаши, выложив его на блюдо, дайте ему остыть и зовите своих домашних пить чай с сладким угощением.




Вот такой воздушный пирог с сухофруктами в мультиварке у вас получится.
Приятного чаепития!
А еще очень ароматно получается лимонный пирог в мультиварке. Попробуйте и его обязательно!