Салат с тунцом, фасолью и помидорами

Опубликовано 23.02.2015
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 10 мин


Знаменитый во всем мире салат с тунцом (tuna salad) имеем множество вариаций. Это может быть салат с тунцом и кукурузой либо фасолью, заправленный майонезом или маслом, с помидорами или вареным яйцом. Одно остается неизменным: салат с тунцом - это всегда вкусно, особенно для любителей рыбки. Лично я обожаю и тунец, и рыбные салаты, поэтому всегда с радостью готовлю это простое сытное блюдо. Обычно я добавляю маринованный лук, что придает салату пикантную кислинку.

Салат с консервированным тунцом - рецепт с фото.

Ингредиенты:
- 50 гр. консервированного тунца,
- 4 спелых помидора,
- стакан вареной или консервированной белой фасоли,
- половинка луковицы,
- 2 ст. л. яблочного уксуса,
- 1 ст. л. оливкового масла,
- листья салата для подачи,
- соль по вкусу.

Сначала замаринуем лук. Для этого нарежем его полукольцами и зальем яблочным уксусом, оставим лук мариноваться в течении 10 минут.


Помидоры лучше выбрать поплотнее и пожестче, чтобы кусочки в салате не расползлись. Режем помидоры крупными дольками или кубиками.


Выкладываем помидоры в миску, солим и добавляем маринованный лук. Перемешиваем.


Выкладываем консервированную или вареную белую фасоль. Консервированную фасоль не нужно досаливать.




С тунца сливаем масло, разминаем вилкой. Добавляем к салату. Перемешиваем все ингредиенты.


Заправляем салат с тунцом, фасолью и помидорами оливковым маслом, выкладываем его порционно на лодочки из листьев салата.
Приятного аппетита!
Так же предлагаем приготовить пасхальный салат из рыбных консервов.