Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Вишневое желе на зиму
Вишневое желе на зиму
Постный майонез
Постный майонез
Запеченный картофель со специями
Запеченный картофель со специями
Вермишелевый суп из мультиварки
Вермишелевый суп из мультиварки
Биточки мясные с подливкой в духовке
Биточки мясные с подливкой в духовке
Капустняк в мультиварке
Капустняк в мультиварке
Салат «Красная шапочка»
Салат «Красная шапочка»

Гречневая каша по-купечески


Гречневая каша по-купечески
Опубликовано 06.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Гречка по-купечески в мультиварке, приготовленную по этому рецепту понравится даже тем, кто равнодушен к этой полезной крупе. История названия этого блюда доподлинно неизвестна, но можно предположить, что кашу с добавлением мяса могли себе позволить только богатые сословия, в частности купцы, поэтому сегодня мы знаем это блюдо как гречневая каша по-купечески. Готовить гречку можно с мясными продуктами или с грибами и овощами, из нее готовят котлеты и гречаники. А мы сегодня предлагаем познакомиться с рецептом приготовления гречневой каши по-купечески.


Ингредиенты для приготовления гречки-по купечески

Ингредиенты:
- гречневая крупа - 200гр.,
- свинина – 500 гр.,
- морковь – 1 шт.,
- репчатый лук – 1 шт.,
- растительное масло,
- соль, перец - по вкусу,
Рецепт с фото пошагово:


морковь натереть, лук нарезать

Начинаем с подготовки овощей - морковь моем, чистим и натираем на крупной терке. Репчатый лук режем тонкими полосочками. При желании добавляем свежие или замороженные грибы.
Мультиварку включаем на режим выпечка, в чашу наливаем немного растительного масла, высыпаем измельченные овощи и закрываем крышку.


нарезаем мясо некрупными кусочками

Пока лук и морковь пассируются, нарезаем мясо некрупными кусочками и добавляем в чашу мультиварки. Вместо свинины можно взять любое мясо - телятину, курицу.


Добавляем приправы

Добавляем приправы - соль и перец (или любую приправу для тушения мяса).


Гречневую крупу перебираем и промываем

Гречневую крупу при необходимости перебираем и промываем. Для улучшения вкуса можно заранее «прожарить» ее 3-5 минут на раскаленной сковороде или противне непрерывно помешивая.
Высыпаем гречку в чашу мультиварки, перемешиваем и заливаем кипятком (этот нехитрый прием поможет сократить время приготовления) из расчета 1:2 (на одну часть крупы – две части воды).




рецепт гречневой каши по-купечески

Плотно закрываем крышку и выставляем программу «Гречка»- остальное мультиварка сделает без нашего участия. Немного терпения и гречка по-купечески в мультиварке готова.
Приятного аппетита!


рецепт гречки по-купечески

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

14.02.2015 / 18:31
Я тоже приспособилась готовить гречку в мультиварке, по сравнению с готовкой в кастрюле, здесь она получается более разваренная и мягкая. Готовлю практически так же, как и в этом рецепте, только без моркови и лука. Иногда, когда нет свинины или говядины, использую куриное мясо. Тоже все пережариваю, добавляю крупу, специи, но воду беру из расчета 1:2,5, она лучше разваривается. Такое блюдо готовлю когда некогда и надо побыстрее накормить семью, но они с удовольствием ели бы его чаще, так как получается очень вкусно, сытно! Полюбили мы гречку именно после приобретения мультиварки, сваренная в кастрюле не нравилась.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Филе минтая с картошкой в духовке
елена Черничное постное мороженое
Гость Простой и быстрый пирог с рыбными консервами
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Гость Рождественский дрезденский кекс
Гость Картофельные зразы с капустой
Гость Утка по-пекински в духовке в домашних условиях
Алина: История чая
Ангелина: История чая
Лиза: История чая
Анна: История чая
Алиса: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!