Гречневая каша с грибами и овощами в мультиварке

Опубликовано 28.10.2014
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Все мы знаем о пользе гречки. Гречневая крупа входит в рацион правильного и здорового питания. Читала, что гречиха выращивается без всякой «химии», так как не нуждается в химических удобрениях. Это радует! Кроме того, гречневая каша очень вкусная и сытная. Кстати, посмотрите, как готовится гречневая каша на молоке в мультиварке.
Гречневая каша с грибами и овощами в мультиварке получается рассыпчатая и ароматная. Я выбираю гречневую крупу светло-коричневого цвета,а перед приготовлением из неё каши поджариваю. Перебранную крупу высыпаю на сухую сковороду и, помешивая её, поджариваю до золотистого цвета. Поджаренную и промытую крупу отправляю в чашу мультиварки. Далее приготавливаю поджарку из лука, моркови и грибов. Лук беру мелкий и нарезаю полукольцами. Морковь нарезаю мелко соломкой, а грибы- крупными ломтиками.
Рецепт гречневой каши с грибами в мультиварке.
Ингредиенты:
- гречневая крупа;
- морковь;
- лук репчатый;
- грибы шампиньоны;
- вода;
- зелень для украшения;
- соль.

Приготовить гречневую кашу в мультиварке не сложно. Нужно нарезать лук и натереть морковь.


Очищенный и вымытый лук поджариваю в растительном масле.


Морковь, очищенную и вымытую, кладу в лук, обжариваю вместе.


Вымытые шампиньоны очищаю, нарезаю дольками, высыпаю в овощи. Поджариваю их до испарения жидкости.




Когда поджарка готова, высыпаю её на гречневую крупу, добавляю соль по вкусу. Затем заливаю горячей кипяченой водой, закрываю крышку мультиварки.
Воду наливаю из расчета: 1 к 2. Насыпаю чашку гречневой крупы, а воды наливаю две чашки. В своей мультиварке я варю кашу 17 минут в режиме «Каша». Минут 5-10 она ещё постоит на подогреве после сигнала. Гречневая каша с грибами получается вкусная и рассыпчатая.


Приятного аппетита!
А на десерт советуем испечь пирог с яблоками в мультиварке.