Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постный борщ с крокетами
Постный борщ с крокетами
Абрикосовый конфитюр
Абрикосовый конфитюр
Варенье из розовых лепестков
Варенье из розовых лепестков
Запеченная курица с яблоками и розмарином
Запеченная курица с яблоками и розмарином
Индийская халва из моркови
Индийская халва из моркови
Елка из фруктов на Новый год своими руками: мастер-класс
Елка из фруктов на Новый год своими руками: мастер-класс
Вишневое желе на зиму
Вишневое желе на зиму

Кекс на кефире с лимонной пропиткой в мультиварке


Кекс на кефире  с лимонной пропиткой в мультиварке
Опубликовано 28.01.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Одним из самых любимых рецептом выпечки является, безусловно, кекс. Он очень легкий и быстрый в приготовлении, но в то же время остается любимым блюдом, как детей, так и взрослых. Существует масса рецептов кексов, его можно приготовить даже в микроволновке всего за 5 минут. Однако сегодня мы немного усложним задачу и приготовим лимонный кекс на кефире в мультиварке с лимонной пропиткой.


Ингредиенты для приготовления кекса на кефире

Ингредиенты:

- кефир – 1 стакан,
- сахар – 1 стакан,
- сливочное масло – 100 г,
- мука – 2 стакана,
- куриные яйца – 3 штуки,
- разрыхлитель – 1 ст.л.,
- ванилин – 1 г,
- соль,
- лимон – 1 шт.,
- сахарная пудра – 3 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:


яйца вбейте в миску и смешайте их с сахаром

Для приготовления такого кекса нам понадобятся взбитые яйца. Взбиваем их вместе с сахаром, чтобы получилась густая и пышная пена.




добавить растопленное масло и муку

Далее, постепенно взбивая, потихоньку добавляем кефир. Сливочное масло растапливаем на водяной бане и, вместе с солью и ванилином, взбиваем с яйцами. Ванилин придаст нашему кексу своеобразный аромат. В конце, всю эту массу еще раз хорошенько перемешиваем миксером.
С помощью мелкого сита просеиваем муку, чтобы кекс был воздушным. Вместе с разрыхлителем, который также служит для этой цели, всыпаем ее в наше жидкое тесто.




Перемешиваем тесто, добавляем цедру лимона

Ложкой или венчиком тщательно все перемешиваем. Лучше, если вы будете добавлять муку постепенно, чтобы не образовывалось комочков. В результате у вас должна получиться однородная масса.
Далее берем лимон. Он нам понадобится, во-первых, для сиропа, а во-вторых, для придания вкуса и аромата нашему лимонному кексу. В этих целях мы используем цедру. Аккуратно натираем цедру лимона на мелкой терке и вмешиваем ее в наше тесто.





перелить массу в чашу мультиварки

Смазываем форму мультиварки сливочным маслом, после чего, аккуратно вливаем в нее тесто.






лимонный сок размешать с пудрой

Выбираем режим «Выпечка» и готовим наш кекс около 60 минут.
А в это время мы приготовим сироп. Он сделает кекс на кефире мягче, вкуснее и придаст ему свежий аромат лимона. Для приготовления такого сиропа мы выжимаем сок из лимона и смешиваем его с сахарной пудрой. Если пудры под рукой нет, можно перемолоть сахар в кофемолке. А вообще, сахарную пудру легко можно найти в магазине.





полить сиропом кекс

Когда кекс полностью готов, зашиваем его сиропом, прямо в чаше, не вынимая.




дать кексу остыть и извлечь из чаши

Как он немного остынет, достаем его из мультиварки.




кекс посыпать сахарной пудрой

По желанию кекс можно посыпать сахарной пудрой.





рецепт кекса в мультиварке

Приятного чаепития.


рецепт лимонного кекса на кефире в мультиварке


Также рекомендуем вам приготовить шарлотку с грушами в мультиварке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

26.04.2015 / 19:19
Супер!!! Быстро и просто.получился высокий, ароматный.Добавила еще 3 ст.л.какао. Добавляю рецепт в закладки.
10.12.2015 / 17:04
Испекла только что, аромат по всей квартире. Завтра буду пробовать.
07.01.2016 / 13:56
Испекла кекс на "вечерю", правда я его немного видозменила, так как дома не оказалось лимона я взяла апельсин и в тесто еще добавила орехов и изюма. Получилась апельсиновая вкуснотища!!! Спасибо автору за рецептик!
11.05.2016 / 09:04
Я такой кекс пеку давненько, иногда добавляю какао, по типу зебру. Мне нравится.
28.10.2018 / 14:56
шикарный кекс, получился очень нежным и воздушным, пекла в мультиварке Редмонд
21.02.2019 / 23:36
если готовить кекс в духовке, то какие должны быть режимы выпекания?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Несладкий пирог с творогом и шпинатом
Гость Яичница с грибами и помидорами
Гость Тагир Щи с курицей и квашеной капустой
Гость Рис со свининой и овощами
Вадимир Нут тушеный в молоке в мультиварке
Гость Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Елизавета Пирог из песочного теста с вишней
Гость Картошка тушеная со свининой
°•Печалька•°: Игры и конкурсы на Масленицу для всех возрастов
Денис: Мелатонин в спорте и бодибилдинге: правила приема гормона роста
Ирина: История чая
Вероника: История чая
Оля: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!