Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как приготовить овощное рагу в сырном соусе
Как приготовить овощное рагу в сырном соусе
Компот из ревеня и клубники
Компот из ревеня и клубники
Домашняя итальянская паста
Домашняя итальянская паста
Зеленый соус песто из петрушки
Зеленый соус песто из петрушки
Рассольник на зиму из свежих огурцов
Рассольник на зиму из свежих огурцов
Простой борщ по Дюкану
Простой борщ по Дюкану
Салат с грибами и сыром «Искушение»
Салат с грибами и сыром «Искушение»

Кекс на кефире с лимонной пропиткой в мультиварке


Кекс на кефире  с лимонной пропиткой в мультиварке
Опубликовано 28.01.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Одним из самых любимых рецептом выпечки является, безусловно, кекс. Он очень легкий и быстрый в приготовлении, но в то же время остается любимым блюдом, как детей, так и взрослых. Существует масса рецептов кексов, его можно приготовить даже в микроволновке всего за 5 минут. Однако сегодня мы немного усложним задачу и приготовим лимонный кекс на кефире в мультиварке с лимонной пропиткой.


Ингредиенты для приготовления кекса на кефире

Ингредиенты:

- кефир – 1 стакан,
- сахар – 1 стакан,
- сливочное масло – 100 г,
- мука – 2 стакана,
- куриные яйца – 3 штуки,
- разрыхлитель – 1 ст.л.,
- ванилин – 1 г,
- соль,
- лимон – 1 шт.,
- сахарная пудра – 3 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:


яйца вбейте в миску и смешайте их с сахаром

Для приготовления такого кекса нам понадобятся взбитые яйца. Взбиваем их вместе с сахаром, чтобы получилась густая и пышная пена.




добавить растопленное масло и муку

Далее, постепенно взбивая, потихоньку добавляем кефир. Сливочное масло растапливаем на водяной бане и, вместе с солью и ванилином, взбиваем с яйцами. Ванилин придаст нашему кексу своеобразный аромат. В конце, всю эту массу еще раз хорошенько перемешиваем миксером.
С помощью мелкого сита просеиваем муку, чтобы кекс был воздушным. Вместе с разрыхлителем, который также служит для этой цели, всыпаем ее в наше жидкое тесто.




Перемешиваем тесто, добавляем цедру лимона

Ложкой или венчиком тщательно все перемешиваем. Лучше, если вы будете добавлять муку постепенно, чтобы не образовывалось комочков. В результате у вас должна получиться однородная масса.
Далее берем лимон. Он нам понадобится, во-первых, для сиропа, а во-вторых, для придания вкуса и аромата нашему лимонному кексу. В этих целях мы используем цедру. Аккуратно натираем цедру лимона на мелкой терке и вмешиваем ее в наше тесто.





перелить массу в чашу мультиварки

Смазываем форму мультиварки сливочным маслом, после чего, аккуратно вливаем в нее тесто.






лимонный сок размешать с пудрой

Выбираем режим «Выпечка» и готовим наш кекс около 60 минут.
А в это время мы приготовим сироп. Он сделает кекс на кефире мягче, вкуснее и придаст ему свежий аромат лимона. Для приготовления такого сиропа мы выжимаем сок из лимона и смешиваем его с сахарной пудрой. Если пудры под рукой нет, можно перемолоть сахар в кофемолке. А вообще, сахарную пудру легко можно найти в магазине.





полить сиропом кекс

Когда кекс полностью готов, зашиваем его сиропом, прямо в чаше, не вынимая.






дать кексу остыть и извлечь из чаши

Как он немного остынет, достаем его из мультиварки.




кекс посыпать сахарной пудрой

По желанию кекс можно посыпать сахарной пудрой.





рецепт кекса в мультиварке

Приятного чаепития.


рецепт лимонного кекса на кефире в мультиварке


Также рекомендуем вам приготовить шарлотку с грушами в мультиварке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

26.04.2015 / 19:19
Супер!!! Быстро и просто.получился высокий, ароматный.Добавила еще 3 ст.л.какао. Добавляю рецепт в закладки.
10.12.2015 / 17:04
Испекла только что, аромат по всей квартире. Завтра буду пробовать.
07.01.2016 / 13:56
Испекла кекс на "вечерю", правда я его немного видозменила, так как дома не оказалось лимона я взяла апельсин и в тесто еще добавила орехов и изюма. Получилась апельсиновая вкуснотища!!! Спасибо автору за рецептик!
11.05.2016 / 09:04
Я такой кекс пеку давненько, иногда добавляю какао, по типу зебру. Мне нравится.
28.10.2018 / 14:56
шикарный кекс, получился очень нежным и воздушным, пекла в мультиварке Редмонд
21.02.2019 / 23:36
если готовить кекс в духовке, то какие должны быть режимы выпекания?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN