Свиная рулька по-баварски в мультиварке
Опубликовано 23.01.2015
Разместил: sssr7771 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 110 мин
Существует множество рецептов приготовления свиной рульки. Но многие из них, к сожалению, грешат излишними премудростями.
Сегодня мы в помощники по кухне возьмем мультиварку. Приведенный ниже рецепт лишен всех ненужных «тонкостей», таких как особая подготовка и обработка самого продукта, применение каких-то модных составов специй и прочих усложнений, не оказывающих, как показывает практика, на конечный результат особого влияния.
Свиная рулька в пиве в мультиварке получается блюдом сытным и калорийным, поэтому обязательно не забудьте к ее подаче приготовить какой-нибудь легкий салат из овощей. Посмотрите, к примеру, рецепт зеленого салата с рукколой и молодым картофелем.
Для приготовления рульки понадобится:

- свиная рулька – 1 шт (около килограмма);
- соль крупная – 1 столовая ложка;
- специи – по вкусу;
- любое тёмное пиво – 100-150 мл;
- любое растительное масло – 1 столовая ложка.
Рецепт с фото пошагово:

Как один из вариантов:
- 3…4 лавровых листа (растереть руками или в ступке);
- ¼ часть чайной ложки куркумы;
- по щепотке молотого черного перца, молотой гвоздики, майорана и базилика.
После того, как все специи и соль засыпаны в тарелку, их нужно перемешать до однородной массы.




Для мультиварки Oursson (с режимом скороварки) устанавливается режим приготовления «холодец». Для мультиварок других производителей и моделей следует ориентироваться примерно на давление в 1,2 АТМ и температуру 110°С. Время приготовления при таких параметрах составляет 1 час 30 минут.

Свиная рулька по-баварски в мультиварке готова. Подаем с любым гарниром. Кстати, можно приготовить винегрет в мультиварке.
-
Кукурузная каша с мандарином в мультиварке
-
Творожная запеканка с добавлением манной крупы в мультиварке
-
Компот из персиков с грушами в мультиварке
-
Гречка по-купечески в мультиварке
-
Плов с курицей в мультиварке
-
Ленивые голубцы в мультиварке
-
Рулет из свиного подчеревка в мультиварке
-
Курица с ананасами под сыром в мультиварке
Комментарии
Комментариев нет..