Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Печенье «Солнечный подсолнух»
Печенье «Солнечный подсолнух»
Осетинский пирог с мясом
Осетинский пирог с мясом
Луковый пирог
Луковый пирог
Селедка под шубой
Селедка под шубой
Ласточкины гнезда
Ласточкины гнезда
Блины на сыворотке с яблочной начинкой
Блины на сыворотке с яблочной начинкой
Шоколадный шифоновый бисквит
Шоколадный шифоновый бисквит

Винегрет в мультиварке


Винегрет в мультиварке
Опубликовано 22.04.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин


В таком винегрете сохранено все лучшее, что есть в овощах, так как овощи варятся на пару и под давлением. Винегрет приготовлен в мультиварке KAMBROOK в режиме «Пароварка» в течение тридцати минут. На подготовку овощей у меня ушло ещё минут двадцать. В итоге, подучилось шесть порций винегрета.

Как приготовить винегрет в мультиварке?



Ингредиенты

Ингредиенты:
- картофель – 3шт., если картофель очень крупный, 6 шт. картофеля среднего размер;
- свёкла – 1 шт. среднего размера;
- морковь – 1 шт. не очень крупная;
- квашеная капуста – 150г;
- нерафинированное растительное масло – 50г;
- маринованные огурцы – 80г.
Рецепт с фото пошагово:
Готовим овощи для винегрета в мультиварке:


очистить морковь

Поскольку мы собираемся варить овощи на пару, а не в кастрюльке, следовательно, их нужно подготовить.
Сначала очистите морковь.


Нарезать морковь

Теперь нарежьте морковь кубиками. Для этого сначала разрежьте морковь вдоль на тонкие пластики, затем каждый пластик нарежьте тоже вдоль на полоски, а затем полоски нарежьте поперёк и у вас получатся кубики.


Очистить свеклу

Теперь займитесь свёклой для винегрета. Сначала нужно свёклу очистить.




Нарезать пластинами

Теперь, так же как и морковку, сначала нарежьте свёклу пластиками.


Нарезать кубиками

Теперь нарежьте свёклу кубиками.


Очистить картофель

Теперь почистите картофель.


Нарезать картофель

Таким же способом нарежьте картофель кубиками. Размер кубиков моркови, свёклы и картофеля должен быть примерно одинаковым.




Налить в чашу воды

Овощи для варки на пару готовы. Установите в чашу мультиварки подставку для варки на пару. Залейте в чашу воду. Уровень воды не должен доходить до подставки примерно на полтора сантиметра. Чашу установите в мультиварку.


Сложить овощи

Нарезанные кубиками овощи выложите в сито для варки на пару.


Поставить овощи

Поставьте сито с овощами на подставку в мультиварку.


Закрыть крышкой

Закройте крышку, поверните на крышке рычаг, чтобы заблокировать крышку. Варка на пару происходит под давлением. Когда в мультиварке поднимется давление, крышка должна надёжно удерживаться в закрытом положении. Режим варки на пару по умолчанию происходит в течение тридцати минут. В мультиварке KAMBROOK предусмотрена возможность изменения времени варки, но в данном случае, мы этой функцией пользоваться не будем, так как нам вполне достаточно будет варить овощи в течение тридцати минут. Через тридцать минут варки овощей под давлением, откройте крышку мультиварки и вы увидите, что овощи практически не изменили свой цвет и внешний вид. В этом и есть преимущество отваривания овощей для винегрета в мультиварке не в воде, а на пару.


Вынуть овощи

Выньте корзинку с овощами и пусть овощи пока остывают.


Нарезать огурцы

А вы займитесь огурцами.
Нарежьте огурцы точно такими же кубиками, как и остальные овощи.


Выложить овощи в миску

Остывшие овощи переложите в большую миску. Теперь самое время посолить овощи. Не могу объяснить причину, но солить винегрет нужно именно тогда, когда еще вы не добавили ни капусту, ни огурцы, то есть, сухие компоненты винегрета.


Добавить огурцы

В общую миску с овощами добавьте и огурчики.


Готовим капусту

Теперь подготовьте квашеную капусту. Откиньте её на сито, чтобы избавиться от лишней влаги.


Добавить капусту

Когда сок из капусты стечёт, добавьте капусту в общую миску с винегретом и перемешайте.


Добавить масло

Заправьте винегрет нерафинированным подсолнечным маслом (пахучим), от такого масла он станет только вкуснее.


Готово

Винегрет из мультиварки готов. Причём все витамины и минералы. Содержащиеся в овощах, в нём сохранились. Приятного аппетита!


винегрет из мультиварки


Салаты на праздничный стол - на любой вкус!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

18.09.2015 / 08:45
Оригинально,надо попробовать.
02.12.2016 / 00:34
Можно варить целиком в пароварке овощи, а вот порезанные, какие витамины там останутся?
02.12.2016 / 08:44
В отличие от обычной варки в воде, при варке овощей на пару нет принципиальной разницы, целиком они варятся или в нарезке.
Если есть желание, варите целиком, затем нарезайте, но на это потребуется больше времени.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!