Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Семга, жареная на сковороде
Семга, жареная на сковороде
Вкусный салат из красной фасоли с сухариками
Вкусный салат из красной фасоли с сухариками
Кутья из риса с медом и  изюмом
Кутья из риса с медом и изюмом
Салат с ананасами и ветчиной
Салат с ананасами и ветчиной
Салат-закуска из зеленого лука и яиц на тостах из ржаного хлеба
Салат-закуска из зеленого лука и яиц на тостах из ржаного хлеба
Зеленый горошек в соевом соусе
Зеленый горошек в соевом соусе
Сладкая колбаска из печенья и какао
Сладкая колбаска из печенья и какао

Пюре из корня сельдерея в мультиварке


Пюре из корня сельдерея в мультиварке
Опубликовано 18.01.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Корень сельдерея - источник витаминов группы А, В, С и К, способен пополнить в организме запасы цинка, магния, калия, железа, фосфора и других микроэлементов. Сохранить все его полезные свойства во время приготовления поможет японская мультиварка Yummy.
Готовим пюре из корня сельдерея в мультиварке.

Продукты для приготовления:


Ингредиенты

- корень сельдерея – 900 грамм,
- морковь – 300 грамм,
- масло сливочное – 15 грамм,
- сливки (жирность 15%) – 100 грамм,
- чеснок – 2 зубка,
- укроп – 1 пучок,
- соль – 1 чайная ложка.
Рецепт с фото пошагово:


Сельдерей в чаше мультиварки
Начинаем с корня сельдерея. Его необходимо почистить, порезать небольшими кусочками, положить в контейнер мультиварки, предназначенный для режима «На пару». В чашу мультиварки наливаем 5 мерных чашек воды, выбираем программу «На пару» (стандартные настройки: температура приготовления 100 градусов, время - 40 минут), вставляем контейнер с сельдереем, закрываем крышку мультиварки и нажимаем на ее панели «Старт».

Напомним, что на первое мы готовили борщ в мультиварке.


Подготовленные овощи
Пока в мультиварке готовится корень сельдерея, моем укроп, чистим морковь и чеснок. Морковь режем кусочками по 4-6 сантиметров в длину. Будет красивее, если их края слегка закруглить. Чеснок и укроп мелко нарезаем ножом.


Морковь в чаше
Достаем из контейнера мультиварки готовый корень сельдерея, выкладываем его в глубокую миску. На его место кладем морковь и запускаем программу «На пару» на 12 минут, так как она должна остаться полусырой.


Измельчение сельдерея
За это время толкушкой превращаем корень сельдерея в пюре, не забывая его посолить и добавить сливок.




Обжаривание моркови
Вынимаем пропаренную морковь, сливаем из чаши мультиварки воду, кладем в нее сливочное масло, выбираем программу «Жарка» (стандартные настройки: температура приготовления 145 градусов, время - 30 минут). Когда масло растопится, добавляем в чашу морковь и обжариваем ее, до появления равномерной корочки со всех сторон, около 10 минут.


Готовое блюдо
Осталось сложить вместе все ингредиенты. Сначала в тарелку выкладываем пюре из корня сельдерея, затем посыпаем его укропом и чесноком, сверху кладем обжаренную морковь и поливаем растопленным сливочным маслом.
Блюдо обладает нежным вкусом и манящим ароматом. Для приготовления пюре из корня сельдерея использовалась модель мультиварки YMC-501 WS, для других моделей время приготовления корректируйте самостоятельно. Пора к столу, приятного аппетита!

Ну, а на десерт можете приготовить шарлотку с грушами в мультиварке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

22.03.2021 / 17:41
Это не корень сельдерея, а его корень. Если варить корень 40 минут (согласно рецепту), то он нафиг развалится весь. Какой недалёкий писал этот рецепт?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN