Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Новый год - без плиты

ng

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Ламаджо
Ламаджо
Бутерброды к Хэллоуинну "Кошачьи головы"
Бутерброды к Хэллоуинну "Кошачьи головы"
Французский сырный суп с плавленным сыром и грибами
Французский сырный суп с плавленным сыром и грибами
Капуста квашенная, стерилизованная
Капуста квашенная, стерилизованная
Рецепт блинчиков с творогом
Рецепт блинчиков с творогом
Винегрет праздничный
Винегрет праздничный
Мясо по-домашнему
Мясо по-домашнему

Шопский салат


Шопский салат
Опубликовано 05.01.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Шопский салат – это блюдо восточноевропейский кухни. Особой популярностью оно пользуется в Болгарии. Шопскиий салат там считается национальным блюдом, и является одним из самых часто приготовляемых. По составу ингредиентов и по вкусу он очень напоминает всем известный греческий салат. В болгарских заведениях шопский салат – это и основное блюдо, и закуска, и гарнир. Состав этого салата довольно таки прост. Огурцы, помидоры, болгарский перец и сыр – все эти продукты доступны. Поэтому можете взять себе на вооружение данный классический рецепт шопского салата, и с удовольствием готовить его как для себя, так и для своих гостей. Салат получается очень сочным и вкусным, а яркие цвета продуктов, входящих в состав салата, непременно порадуют взор.


Ингредиенты для приготовления шопского салата

Ингредиенты:

- свежий огурец (короткоплодный) – 3 шт.,
- лук салатный – 75 г,
- перец черный и соль – на вкус,
- свежий помидор – 300 г,
- сладкий перец – 1 шт.,
- фета или брынза – 200 г,
- растительное масло – 3 ст. л.
Рецепт с фото пошагово:


Свежий огурец нарезаем

Необходимые для приготовления салата овощи тщательно промываем под проточной водой. Далее вытираем их при помощи полотенца. Свежий огурец нарезаем в виде кубиков среднего размера.




свежие томаты нарезаем

Сладкий перец и свежие томаты нарезаем аналогично тому, как мы нарезали огурец.


Сладкий перец нарезаем

Для успешного приготовления шопского салата желательно, чтоб данные ингредиенты были примерно одинаковыми по форме и размеру.




Свежий лук шинкуем четвертинками

Свежий лук шинкуем четвертинками.






перемешать овощи

Сыр натираем на терке со средними отверстиями. Не имеет значения, какой вы выберете сыр – фета или брынзу. В шопском салате эти два вида сыра являются вполне взаимозаменяемыми. Так что ориентируйтесь исключительно на свой вкус.
Кусочки томатов, сладкого перца, огурца и лука помещаем в салатник. Добавляем соль и черный молотый перец. Заправляем салат растительным маслом. Если возникнет желание, можно добавить к салату белый винный уксус в небольшом количестве, или свежевыжатый лимонный сок. Все ингредиенты в салатнике тщательно перемешиваем.




разложить порционно, посыпать тертым сыром

Шопский салат подается, как правило, порционно. Поэтому раскладываем салат по порционным салатникам. Натертым на терке сыром посыпаем каждую порцию салата. Ну и конечно же, не обойтись без украшения блюда зеленью, что мы и делаем.





рецепт шопского салата

Классический шопский салат готов к подаче! Подавать его нужно сразу же после приготовления.

Легкий, сочный и вкусный, богатый на витамины – он непременно придётся всем по душе. Порадуйте себя и близких замечательным салатом из свежих овощей и сыра!

Старинская Леся

Ну, а пока, мы расскажем вам, как приготовить винегрет.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

24.01.2015 / 23:13
Универсальный для меня салат, да и готовится быстро. Только люблю использовать не брынзу, а сливочный сыр. Даже с твердым сыром пробовала как-то, но сливочный все же лучше. И оливковое масло добавляю.
26.01.2015 / 01:02
А мне больше по вкусу фета. Брынза обычно более соленая что ли и сильнее выделяется в салате. Хотя, с фетой - это уже не шопский салат, наверное, а греческий)
14.09.2017 / 08:47
Перец болгарский нужно запечь в духовке и сейчас чуть кожицу.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из кефира для торта
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Соленый толстолобик кусочками
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Рассольник на куриных желудках
ГостьРаиса Николаевна Салат "Орландо"
Сергей: Можно ли есть рыбу в Рождественский пост в 2019 году
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Татьяна: История чая
Алена: История чая
Нелли: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!