Как приготовить винегрет?

Опубликовано 27.02.2012
Разместил: viki0884 [offline]
Калорийность: 60
Время приготовления: 30 мин


Начинается Великий пост, которые соблюдают многие православные граждане, но не многие знают, что даже в пост можно оригинально подать к столу обычные на первый взгляд блюда. Например, сегодня я расскажу, как приготовить винегрет и как удивить своих домочадцев или гостей. И так, возьмем такие продукты, как:
- свекла - одна штука;
- морковь - одна штука;
- картофель - пять штук;
- соленые огурцы - четыре штук;
- луковица - одна штука;
- горох - одна баночка;
- соль;
- растительное масло для заправки.

Для начала необходимо свеклу, морковь, картофель отварить, затем остудить и тщательно очистить. Теперь приступаем к нарезке, здесь надо бы немного по аккуратней вырезать квадратики из продуктов примерно одинакового размера, для чего узнаем чуть позже.


Нарезаем картофель,


далее следует морковь,


теперь на очереди свекла




и в конце огурцы.


Да лук репчатый нам тоже понадобиться и его мы также мелко нарезаем, но оставим пока в стороне. Ну а теперь, приступаем к самому интересному, это украшательство блюд. Помните, писала, чтобы кубики всех ингредиентов были одинаковыми, так вот теперь слой за слоем я выложила их, чередуя между собой. Конечно, если у вас есть подходящая квадратная форма, то с ней будет проще, но я справилась минут за пять. Сбрызнула немного растительным маслом и вот что у меня получилось. Не правда ли оригинально?




Так у меня осталось еще много нарезанных продуктов, я все смешала, добавив в салат винегрет, нарезанный лук, растительное масло, соль не стала добавлять, соленые огурцы придали приятный вкус салату. Да кстати, соленые огурцы можно заменить в винегрете квашеной капустой. А вот и второй вариант как можно подать к столу такой всем знакомый салат. Удивляйте своих родных вашими кулинарными фантазиями, например, воспользуйтесь вариантом рецепта салата из свеклы с чесноком.
Теперь вы знаете как готовить винегрет и сможете порадовать родных во время Великого поста. Приятного аппетита!