Кролик, тушеный с картофелем и овощами

Опубликовано 22.12.2014
Разместил: infigirl [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Кролик, тушеный с картофелем и овощами в мультиварке, с нотками чеснока – полноценное блюдо, которое можно приготовить не только для повседневной трапезы, но и на праздник. Блюдо, приготовленное в мультиварке, станет отличным украшением новогоднего стола.

Готовить второе блюдо из картофеля и кролика смогут многие хозяйки, имеющие мультиварку. Это просто и быстро. Уже через час из вашей кухни будет доноситься чесночный аромат, и вы сможете порадовать всех, кто собрался за праздничным столом, горячим.

К тушеному с овощами и картофелем кролику можно добавлять и другие ингредиенты. Например, отличным вариантом станет сладкий болгарский перец, зеленый горошек или кукуруза. Не забудьте о зелени: петрушка и укроп – хороший вариант.

Ингредиенты:
- лук репчатый – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- мясо (кролик) – 1 шт.,
- растительное масло – для жарки,
- чеснок – 4 зубчика,
- петрушка свежая – 1 пучок,
- вода – чтобы покрыть ингредиенты,
- соль – по вкусу.

Лук очистите от шелухи, а морковь – от кожуры. Тщательно вымойте овощи. Морковь натрите на терке, а лук нарежьте кубиками или полукольцами. Любую часть кролика разморозьте. Включите мультиварку на режим «Жарка» и залейте масло. Картофель очистите от кожуры, помойте и нарежьте кубиками мелко. Обсушите картофель на бумажном полотенце и выкладывайте в мультиварку частями. Картофель должен подрумяниться со всех сторон.


Лук, морковь и кролика выложите в мультиварку. Обжаривайте до румяности.


Затем переложите в чашу картофель, который вы обжарили перед этим.


Залейте воду и добавьте соль по вкусу.




Добавьте измельченный чеснок.


И выложите в чашу мультиварки к кролику, овощам и картофелю мелко нарезанную петрушку.




Помешайте все ингредиенты меду собой, включите режим «Тушение» и закройте крышку. Тушите кролика с картофелем и овощами в мультиварке примерно 15-20 минут, пока воды совсем не останется.


Блюдо готово!




Хоновец Евгения (infigirl)

Напомним, что в прошлый раз мы рассказывали, как приготовить жаркое в горшочках.