Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Рисовый суп с фрикадельками из куриного мяса
Рисовый суп с фрикадельками из куриного мяса
Пышный омлет на сковороде
Пышный омлет на сковороде
Салат "Столичный" с курицей и свежим огурцом
Салат "Столичный" с курицей и свежим огурцом
Квашеная капуста с яблоками
Квашеная капуста с яблоками
Рыбные котлеты с начинкой из грибов и крабовых палочек
Рыбные котлеты с начинкой из грибов и крабовых палочек
Караси запеченные в сметане
Караси запеченные в сметане
Тефтели в томатно-сметанном соусе
Тефтели в томатно-сметанном соусе

Бигос по-польски со свежей и квашеной капустой в микроволновке


Бигос по-польски со свежей и квашеной капустой в микроволновке
Опубликовано 06.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Бигос – это блюдо из тушёной капусты с мясными или колбасными изделиями, которое очень популярно в Польше. Его готовят из свежей или квашеной капусты. Но вкуснее всего, если положить оба вида капусты. Сегодня мы будем готовить бигос по-польски со свежей и квашеной капустой в микроволновке. Блюдо приобретает насыщенный вкус, и оно лишено того неприятного запаха, который иногда бывает при варке свежей капусты. На необыкновенный аромат блюда влияет и вино, которое добавляется в самом конце тушения.
Так же можно попробовать квашеную тушеную капусту с грибами.

Бигос польский в микроволновке - рецепт.



Ингредиенты

Ингредиенты:
- половина вилка белокочанной капусты;
- 500 грамм квашеной капусты;
- 300 грамм ветчины из свинины;
- 1 большая луковица;
- 1 маленькая морковка (если её нет в квашеной капусте);
- красный перец жгучий;
- чёрный перец молотый;
- 2 лавровых листочка;
- 0,5 чайной ложки тмина;
- соль;
- 3 столовые ложки подсолнечного масла;
- зелень укропа;
- 50 грамм сухого виноградного белого вина.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать капусту

Возьмите кастрюлю, пригодную для микроволновой печи. Налейте масло и прогрейте на большой мощности. Порежьте полукольцами лук и положите в кастрюлю.




Добавить ветчину

Поставьте в микроволновку. На протяжении всей готовки режим микроволновой печи должен быть выставлен на максимальную мощность. Если в квашеной капусте нет моркови, то морковку натрите на средней тёрке и положите в кастрюлю через 5 минут после закладки лука. Готовьте 5 минут.



Перемешать

Ветчину порежьте соломкой и добавьте к луку. Перемешайте и готовьте ещё 10 минут, не закрывая крышкой.



Нарезать капусту

Порежьте капусту тонкой соломкой.






Добавить капусту

Когда ветчина обжарится, положите капусту, налейте две ложки воды и закройте неплотно крышкой.




Ставим в микроволновку

Так как капусты будет много, то перемешивать пока не надо. Поставьте кастрюлю в микроволновку на 10 минут. За это время капуста обмякнет и осядет.


Перемешать капусту

Теперь её можно легко перемешать.





Добавить квашеную капусту

Квашеную капусту отожмите от рассола. Если капуста сильно солёная, промойте в холодной воде и тоже отожмите. Добавьте к остальным продуктам.




Добавить специи

Положите специи, лавровый лист, перемешайте, закройте крышкой и поставьте бигос по-польски в микроволновку ещё на 20 минут.



Добавить вино

Достаньте кастрюлю из микроволновки и налейте в капусту вино.




Поставить до готовиться

Перемешайте. Если вы не хотите добавлять вино, то его можно заменить разбавленным яблочным или виноградным уксусом. Бигос польский тоже получится очень вкусно.
Поставьте блюдо в микроволновку и прогрейте ещё 10—15 минут.



Бигос польский в микроволновке: рецепт

Выложите бигос на тарелку и посыпьте зеленью укропа.
Ну а на десерт можно приготовить манник в микроволновке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!