Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пирог с лесными ягодами на кефире
Пирог с лесными ягодами на кефире
Хрустящие маринованные огурцы
Хрустящие маринованные огурцы
Сочные котлеты из свинины, рецепт с фото
Сочные котлеты из свинины, рецепт с фото
Открытый пирог с цукини-гриль
Открытый пирог с цукини-гриль
Компот из груш и слив на зиму
Компот из груш и слив на зиму
Пасхальный кулич на молоке
Пасхальный кулич на молоке
Баклажаны по-корейски
Баклажаны по-корейски

Манник в микроволновке


Манник в микроволновке
Опубликовано 16.03.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Рецепт на конкурс "Выпечка на скорую руку".
Рецепт манника в микроволновке является одним из моих любимых. Он может легко заменить даже торт на праздничном столе. А готовится быстро и получается неимоверно вкусным.
Когда я испекла манник в микроволновке, то сразу отнесла рецепт к числу своих любимых. Уверена, что многим он понравится, поэтому хочу поделиться тем, как приготовить манник в микроволновке.
Несмотря на то, что манке еще нужно набухнуть, готовится пирог неимоверно быстро.
Вам будет нужно:
- полстакана манки;
- полстакана кефира;
- стакан сахара (половина в тесто, половина в крем);
- полстакана муки (у меня ржаная, по личным соображениям использую в основном только ее, но и пшеничная подойдет);
- 100 грамм маргарина (но можно и сливочное масло);
- 1 яйцо;
- 250 грамм некислой сметаны (чем жирнее, тем лучше);
- чайная ложка разрыхлителя;
- немного шоколада.
Рецепт с фото пошагово:


Манка в стакане
Насыпаем манку в стакан.


Залить манку кефиром
Теперь наливаем кефир и перемешиваем. Знаю, что некоторые делают манник иначе, а не с кефиром. Я не пробовала и делаю в микроволновке манник на кефире, но, возможно, получится и иначе. Оставляем манку на 20 минут, чтобы она набухла.
За это время делаем крем. Для этого взбиваем сметану с половиной стакана сахара. Крем можно использовать и другой.


Нарезанное масло
Масло нарезаем кубиками и ставим в микроволновку, чтобы оно растаяло.


Добавить сахар
Добавляем полстакана сахара к растаявшему маслу.




Добавить яйцо
А также яйцо.


Добавить в тесто манку с кефиром
Если манка уже набухла, то добавляем ее в тесто.


Перемешать тесто на манку
Тщательно перемешиваем тесто на манник.


Добавляем муку и разрыхлитель
Теперь уже добавляем муку и разрыхлитель теста.




Замешиваем тесто на манник в микроволновке
Перемешиваем до однородного состояния.


Готовый корж на манник
Выпекать можно двумя способами. Либо разделить тесто на 2 части и выпекать по очереди, либо сразу, а затем разрезать корж пополам. Емкость, в которой будете выпекать, нужно смазать растительным маслом. Затем налить тесто. Но оставить 4-6 см до края, так как тесто во время выпечки будет подниматься.
Ставим на 6 минут в микроволновку при мощности 600 (это средняя мощность).


Готовый корж на манник выкладываем на тарелку
Готовый корж положить на тарелку.


Обильно заливаем кремом
Обильно заливаем корж кремом. Чем менее жирная сметана, тем более жидким получится крем. Я заливаю обильно, поскольку люблю много крема. Но он у меня получился в этот раз немного жидким, так как сметана была 15%.


Сверху второй корж манника
Сверху еще один корж манника и снова поливаем обильно кремом.


Посыпаем манник тертым шоколадом
Теперь посыпаем наш манник тертым шоколадом. И можно подавать к столу. Приятного аппетита!



Кусочек манника в микроволновке
Очень надеюсь, что мой рецепт будет вам полезен. Конечно, наверно многое зависит от микроволновки и, возможно, кому-то потребуется немного больше времени для его выпечки. Но у всех моих подруг это занимало почти столько же, сколько и у меня.

Небольшие дополнения к рецепту:



Манник в микроволновке с вишневым сиропом
Именно 6 минут выпечки требуется для выпекания этого количества теста. Как я уже говорила, кому-то может понадобиться больше или наоборот меньше. Но если вы берете теста намного больше, то и выпекание займет больше. А если делаете в маленьких формочках, то и выпекать можно 2-3 минуты. Этого будет более, чем достаточно.


Манник в микроволновке в виде розы
Сегодня утром я приготовила разные кексики в маленьких формочках. Выпечка занимала всего 2 минуты, сначала поставила на 3, но этого было слишком. Сметаны дома не было, поэтому я сделала вишневый соус. Для этого положила в кастрюльку мороженную вишню, налила немного воды (буквально пару ложек), всыпала сахар по вкусу, когда довела до кипения, добавила крахмала, чтобы соус загустел.


Вкусный манник в микроволновке с вишней
На тарелку наливала соус, сверху - кекс. Можно и полить кексик сверху. Сочетание манника с вишней очень вкусное.


Манник в микроволновке с вишней
Также я попробовала добавить в половину теста какао и делала 2-х цветные кексы. Очень вкусно, получается шоколадный кекс. В отличии от бисквита, тесто более нежное и мягкое.


Двухцветные кексы - манник в микроволновке
Вы можете придумать свой рецепт, перемазать коржи другим кремом. Это нежное тесто займет очень мало времени, а для любого тортика оно будет кстати.


Кексы-манники в микроволновке
И на счет сухости, у меня он никогда таким не получался, как и у моих знакомых. Возможно, передержали и манник начал гореть. Попробуйте уменьшить время. А чтобы тесто легко вынималось с формы, я смазывала силиконовые формочки растительным маслом - не приставало вообще.
Да, первые фото были сделаны из ржаной муки. Сегодня же у меня была пшеничная. С ней манник выходит светленький и более красивый.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

17.03.2012 / 21:36
Я когда делаю торт "Черепаха", то тоже заливаю кремом так, что он аж по краям течет. А потом прямо ложкой набираю и кладу себе на кусочек. Люблю сметанные кремы. Хороший рецепт, попробую обязательно.
19.03.2012 / 11:51
Вообще заинтриговали. В микроволновке никогда не делала торты.
20.03.2012 / 18:01
Приготовила сегодня этот манник. Рецепт супер. Во-первых, тесто вышло очень мягкое и нежное. Кремом пропиталось довольно быстро. Во-вторых, не думала, что в микроволновке может выйти такой вкусный тортик. Да, я делала бисквиты как-то и еще как то тортик один. Неплохо, да, на скорую руку рецепт что нужно. Но из всей выпечки, что я когда либо делала в микроволновке, эта понравилась больше всего. Попробую также ваш пасхальный кекс со временем. Большое спасибо за такой интересный рецепт.
24.03.2012 / 21:30
Вот это вкусняшка! У меня мама раньше такой готовила... Всем советую!)
24.03.2012 / 21:50
Супер -это точно!Самые вкусные манники-это манники на сметане!!Это я установила экспериментально!!!На муже!Он только сметанных просил добавки.А если еще и такой декор ,то почти совершенство!
24.03.2012 / 21:55
Если честно,никогда не готовила в микроволновке... Но Ваш рецепт меня вдохновил попробывать такой способ приготовления!
24.03.2012 / 22:00
Попробуйте. Мне понравился вкус тортика. И действительно простой. На очереди еще очень многое приготовить собираюсь из конкурса.
25.03.2012 / 06:15
С момента покупки микроволновки, готовил в ней только картошку (точнее даже не я, а моя жена). Получается очень вкусно, так что уверен - торт будет великолепный!
25.03.2012 / 21:36
Очень аппетитно выглядит такой манник! Моя бабушка тоже его частенько готовит, но не в микроволновке, а в духовке. Она добавляет туда тертую на мелкой терке апельсиновую цедру, набухшую в воде с сахаром. Очень вкусно получается!
26.03.2012 / 05:50
Манник - любимое блюдо сынишки. А вот в микроволноке я его еще не готовила. Обязательно исправлюсь)
26.03.2012 / 08:23
А мы с манкой как-то не очень дружим. Надо попробовать манник, благо микроволновка (в отличии от духовки) имеется.
26.03.2012 / 18:01
Спасибо за рецепт! Обязательно пополню свою коллекцию рецептов блюд для микроволновой печи.
27.03.2012 / 04:20
М-да, вот насчет микроволновки - не догадался, постоянно в духовке готовим, надо начинать срочно эксперименты. Манники, одно из любимых блюд в семье. Спасибо!
27.03.2012 / 11:10
ММммм...запала на картинку, надо попробовать.Срочно)))
27.03.2012 / 14:04
Использовал микроволновку только для разогрева, теперь попробую этот замечательный рецепт. Спасибо.
27.03.2012 / 15:52
Какой удачный день еще одно блюдо для микровалновки. Спасибо за рецепт.
28.03.2012 / 21:52
Обожаю манные пироги. Еще и со сметанным кремом. Спасибо, попробую!!!
29.03.2012 / 00:27
Интересно как, никогда не делала подобные десерты в микровейв.
29.03.2012 / 09:37
Люблю сметанные кремы. Хороший рецепт, попробую обязательно.
29.03.2012 / 11:55
очень удивительный рецепт) обязательно попробую готовить такой манник
30.03.2012 / 03:16
Манник и в микроволновке! Браво! Супер рецепт!
30.03.2012 / 17:01
Слышала, что в микроволновке его пекут и даже пробовала у подруги. Это очень вкусно. Нужно и самой попробовать.
31.03.2012 / 06:58
Мой любимый пирог и так просто готовится. Никогда бы не подумала.
31.03.2012 / 22:34
А манка чувствуется? и как он на вкус - как и каша?
01.04.2012 / 03:20
Не чувствуется манка вообще. И с кашей тоже ничего общего нет.
01.04.2012 / 18:31
Очень вкусно получает, советую!
02.04.2012 / 10:38
Часто готовлю манник. В микроволновке буду печь первый раз.
03.04.2012 / 14:44
очнь получилось
06.04.2012 / 12:10
Понравилось
08.04.2012 / 00:26
Испекла я манник. Точнее попробовала испечь. От формы коржи не отделились, так и повыковыривали их ложкой дети.
08.04.2012 / 03:08
У меня отделялось. Может не так, чтобы супер, но вынялось нормально. Смазывать форму нужно может лучше?
09.04.2012 / 16:22
А у меня сухой получился. Вроде и не передержала.
09.04.2012 / 16:41
А может мощность большую поставили? Я, конечно, не спец в манниках, но этот у меня вышел с первого раза и хорошо.
10.04.2012 / 07:46
у меня мама пикёт манник в духовке.
10.04.2012 / 12:13
По просьбе автора были добавлены новые фото и дополнения к рецепту.
10.04.2012 / 12:18
На счет вишни - интересная идея. И в формочках печь - для подачи самое то. В ближайшее время попробую, когда снова соберусь печь.
10.04.2012 / 12:38
Интересная идея на счёт микроволновки, нужно воспользоваться Вашим рецептом. Сама всегда выпекала в духовке.
11.04.2012 / 02:23
Розочка самая красивая. Да еще с вишней. Очень люблю вишню.
11.04.2012 / 22:28
Ой, это очень классный рецепт. Легко и очень вкусно. И если в маленьких порционных чашках готовить, то занимает всего 2 минуты. Я много готовлю в микроволновке и этот рецепт один из самых удачных.
11.04.2012 / 22:34
хороший рецепт, я манку не очень люблю, но попробую
11.04.2012 / 22:44
А в манных пирогах манка и не ощущается даже. Классно!
13.01.2013 / 20:02
Рецепт не плохой, но не для праздничного стола.
Когда приходят гости хочется угостить их чем-то необычным.
Я в таком случае готовлю шоколадный Брауни или Аль-чоколато. Простые рецепты, быстрые в приготовлении.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Екатерина Картофельные гнёзда с фаршем в духовке
Лиза Простой гороховый суп с мясом
Гость Капуста квашеная со свеклой
нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!