Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как засолить селедку в рассоле
Как засолить селедку в рассоле
Блинчики с яблоками и корицей
Блинчики с яблоками и корицей
Овощное рагу с кабачками
Овощное рагу с кабачками
Набор пасхального печенья
Набор пасхального печенья
Шашлык из шампиньонов на мангале
Шашлык из шампиньонов на мангале
Варенье из айвы на зиму
Варенье из айвы на зиму
Самые вкусные оладьи из кабачков с картофелем
Самые вкусные оладьи из кабачков с картофелем

Овощное рагу с капустой и тыквой


Овощное рагу с капустой и тыквой
Опубликовано 03.12.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин


Когда не хочется мяса, а такое иногда бывает, можно приготовить очень сытное и вкусное, с оранжевым оттенком овощное рагу. Оно может состоять из любых овощей, главное здесь ингредиенты - это капуста и тыква. Остальные компоненты добавляются уже по своему вкусу.
По времени приготовления овощное рагу не заставит вас устать на кухне. А в итоге будет готов полезный и аппетитный ужин. Готовить мы будем на плите, но можно приготовить овощное рагу в духовке.

Овощное рагу с капустой и тыквой: рецепт с фото.


Ингредиенты

Ингредиенты:
- картофель 2-3 шт.;
- капуста 400 г;
- тыква 200 г;
- морковь 1-2 шт.;
- лук 1 шт.;
- корень имбиря 7 г (по вкусу);
- острый перец;
- соевый соус 3 ст. л.;
- томатный соус 3 ст. л.;
- соль;
- молотый перец;
- растительное масло;
- зелень.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать картофель

Для приготовления овощного рагу с капустой и тыквой вам необходимо почистить все овощи, хорошо сполоснуть и сложить в ёмкость с водой. Налейте растительное масло в глубокую сковороду, хорошо прогрейте его. Картофель нарежьте небольшими кубиками и бросьте обжариваться.


Добавить тыкву

После того как картошка приобретёт золотистую корочку, положите тыкву и морковь, также порезанные кубиками. Старайтесь, чтобы овощи были нарезаны практически одинаково, так они будут выглядеть красиво, и готовиться одинаково. Перемешайте картофель с тыквой и морковкой, продолжайте готовить на среднем огне.


Нарезать капусту

Для такого рагу хочу предложить вам необычный способ нарезки капусты, сделайте из неё также квадратики, так этот овощ останется целенькой и не превратиться в кашу.


Добавить капусту

Отправьте капусту к остальным овощам в сковороде.




Добавить соевый соус и соль

Через 5-10 минут налейте соевого соуса и щепотку соли, перемешайте и тушите дальше, можно при закрытой крышке.


Нарезать имбирь и перец

Имбирь и острый перец придадут рагу немного восточный акцент, и ваше обычное рагу будет звучать по-новому.




Добавить имбирь и перец

Добавьте нарезанный имбирь и перец, влейте немного томатного соуса. Готовьте рагу ещё около 10 минут, как только выключите огонь, добавляйте нарезанную зелень и молотый перец.


Овощное рагу с капустой

Приятного аппетита!
С уважением Эльби.
Теперь вы знаете, как можно приготовить овощное рагу на плите, ну а мы вам предлагаем взять на заметку рагу с грибами и мясом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Карфополитский Николай Александрович Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Дмитрий Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
Александр Шумаков Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
ГостьАлена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Надежда: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN