Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как приготовить куриные шеи в мультиварке?
Как приготовить куриные шеи в мультиварке?
Сдобная плетенка с шоколадом
Сдобная плетенка с шоколадом
Салат "Красное море" с крабовыми палочками и помидорами
Салат "Красное море" с крабовыми палочками и помидорами
Блинный пирог с помидорами
Блинный пирог с помидорами
Бутерброды с пастой из печеного чеснока и вялеными томатами
Бутерброды с пастой из печеного чеснока и вялеными томатами
Чак-чак
Чак-чак
Томатная паста в мультиварке
Томатная паста в мультиварке

Овощное рагу с капустой и тыквой


Овощное рагу с капустой и тыквой
Опубликовано 03.12.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин


Когда не хочется мяса, а такое иногда бывает, можно приготовить очень сытное и вкусное, с оранжевым оттенком овощное рагу. Оно может состоять из любых овощей, главное здесь ингредиенты - это капуста и тыква. Остальные компоненты добавляются уже по своему вкусу.
По времени приготовления овощное рагу не заставит вас устать на кухне. А в итоге будет готов полезный и аппетитный ужин. Готовить мы будем на плите, но можно приготовить овощное рагу в духовке.

Овощное рагу с капустой и тыквой: рецепт с фото.


Ингредиенты

Ингредиенты:
- картофель 2-3 шт.;
- капуста 400 г;
- тыква 200 г;
- морковь 1-2 шт.;
- лук 1 шт.;
- корень имбиря 7 г (по вкусу);
- острый перец;
- соевый соус 3 ст. л.;
- томатный соус 3 ст. л.;
- соль;
- молотый перец;
- растительное масло;
- зелень.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать картофель

Для приготовления овощного рагу с капустой и тыквой вам необходимо почистить все овощи, хорошо сполоснуть и сложить в ёмкость с водой. Налейте растительное масло в глубокую сковороду, хорошо прогрейте его. Картофель нарежьте небольшими кубиками и бросьте обжариваться.


Добавить тыкву

После того как картошка приобретёт золотистую корочку, положите тыкву и морковь, также порезанные кубиками. Старайтесь, чтобы овощи были нарезаны практически одинаково, так они будут выглядеть красиво, и готовиться одинаково. Перемешайте картофель с тыквой и морковкой, продолжайте готовить на среднем огне.


Нарезать капусту

Для такого рагу хочу предложить вам необычный способ нарезки капусты, сделайте из неё также квадратики, так этот овощ останется целенькой и не превратиться в кашу.


Добавить капусту

Отправьте капусту к остальным овощам в сковороде.




Добавить соевый соус и соль

Через 5-10 минут налейте соевого соуса и щепотку соли, перемешайте и тушите дальше, можно при закрытой крышке.


Нарезать имбирь и перец

Имбирь и острый перец придадут рагу немного восточный акцент, и ваше обычное рагу будет звучать по-новому.




Добавить имбирь и перец

Добавьте нарезанный имбирь и перец, влейте немного томатного соуса. Готовьте рагу ещё около 10 минут, как только выключите огонь, добавляйте нарезанную зелень и молотый перец.


Овощное рагу с капустой

Приятного аппетита!
С уважением Эльби.
Теперь вы знаете, как можно приготовить овощное рагу на плите, ну а мы вам предлагаем взять на заметку рагу с грибами и мясом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN