Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Вареники с творогом
Вареники с творогом
Огурцы в огурцах на зиму - 2 варианта
Огурцы в огурцах на зиму - 2 варианта
Классический "Столичный" кекс с изюмом
Классический "Столичный" кекс с изюмом
Как приготовить сибас в духовке в фольге с лимоном
Как приготовить сибас в духовке в фольге с лимоном
Сыроедческая баклажанная икра
Сыроедческая баклажанная икра
Жареная картошка с яйцом на сковороде
Жареная картошка с яйцом на сковороде
Глазурь на желатине, которая не обсыпается
Глазурь на желатине, которая не обсыпается

Овощное рагу с капустой и тыквой


Овощное рагу с капустой и тыквой
Опубликовано 03.12.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин


Когда не хочется мяса, а такое иногда бывает, можно приготовить очень сытное и вкусное, с оранжевым оттенком овощное рагу. Оно может состоять из любых овощей, главное здесь ингредиенты - это капуста и тыква. Остальные компоненты добавляются уже по своему вкусу.
По времени приготовления овощное рагу не заставит вас устать на кухне. А в итоге будет готов полезный и аппетитный ужин. Готовить мы будем на плите, но можно приготовить овощное рагу в духовке.

Овощное рагу с капустой и тыквой: рецепт с фото.

Ингредиенты
Ингредиенты:
- картофель 2-3 шт.;
- капуста 400 г;
- тыква 200 г;
- морковь 1-2 шт.;
- лук 1 шт.;
- корень имбиря 7 г (по вкусу);
- острый перец;
- соевый соус 3 ст. л.;
- томатный соус 3 ст. л.;
- соль;
- молотый перец;
- растительное масло;
- зелень.
Рецепт с фото пошагово:
Нарезать картофель
Для приготовления овощного рагу с капустой и тыквой вам необходимо почистить все овощи, хорошо сполоснуть и сложить в ёмкость с водой. Налейте растительное масло в глубокую сковороду, хорошо прогрейте его. Картофель нарежьте небольшими кубиками и бросьте обжариваться.

Добавить тыкву
После того как картошка приобретёт золотистую корочку, положите тыкву и морковь, также порезанные кубиками. Старайтесь, чтобы овощи были нарезаны практически одинаково, так они будут выглядеть красиво, и готовиться одинаково. Перемешайте картофель с тыквой и морковкой, продолжайте готовить на среднем огне.

Нарезать капусту
Для такого рагу хочу предложить вам необычный способ нарезки капусты, сделайте из неё также квадратики, так этот овощ останется целенькой и не превратиться в кашу.

Добавить капусту
Отправьте капусту к остальным овощам в сковороде.



Добавить соевый соус и соль
Через 5-10 минут налейте соевого соуса и щепотку соли, перемешайте и тушите дальше, можно при закрытой крышке.

Нарезать имбирь и перец
Имбирь и острый перец придадут рагу немного восточный акцент, и ваше обычное рагу будет звучать по-новому.



Добавить имбирь и перец
Добавьте нарезанный имбирь и перец, влейте немного томатного соуса. Готовьте рагу ещё около 10 минут, как только выключите огонь, добавляйте нарезанную зелень и молотый перец.

Овощное рагу с капустой
Приятного аппетита!
С уважением Эльби.
Теперь вы знаете, как можно приготовить овощное рагу на плите, ну а мы вам предлагаем взять на заметку рагу с грибами и мясом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Гость Соленые сыроежки с чесноком
Гость Луковый суп для похудения
Гость Быстрая пицца на сковородке или ленивая пицца
Гость Алексей Свинина с помидорами под сыром в мультиварке
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!