Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тесто «Брик»
Тесто «Брик»
Сырная снежинка из дрожжевого теста
Сырная снежинка из дрожжевого теста
Блины с творогом
Блины с творогом
Капустняк со свининой по-кубански
Капустняк со свининой по-кубански
Торт «День и ночь»
Торт «День и ночь»
Творожная пасха с бананами
Творожная пасха с бананами
Аджика из красного болгарского перца
Аджика из красного болгарского перца

Салат «Шапка Деда Мороза»


Салат «Шапка Деда Мороза»
Опубликовано 21.11.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Салат Шапка деда Мороза носит новогоднее название и соответственно так и выглядит. Очень интересный вкус и внешний вид. Наш рецепт рекомендует готовить его с курицей. В целом продукты в салат используются недорогие и их набор не большой. Новогодний салат «Шапка Деда Мороза» получается легкий и сытный, вместо майонеза предлагаю использовать йогурт или сметану, а для насыщенности вкуса добавить горчицу.


Ингредиенты


Ингредиенты:

- филе курицы-1 штука;
- яйца куриный-4 штуки;
- яблоко зеленое-2 штуки (или 1 большое);
- лук репчатый-1 штука;
- морковь большая-1 штука;
- йогурт без вкуса-300 грамм;
- горчица в зернах-2 ст. ложки;
- соль.
Приготовление


Нарезать лук

Новогодний салат «Шапка Деда Мороза» собирается слоями, поэтому нужно подготовить все ингредиенты. Филе курицы сварить в соленой воде. Морковь и куриные яйца так же отварить.
Лук очистить и нарезать тонко четвертинками колец.


Залить кипятком лук

Залить кипятком и дать настояться, чтоб ушла горечь.


Нарезать мясо

Вареное мясо порвать руками на произвольные кусочки.


Натереть яблоко

Яблоко очистить от кожи и натереть на терке крупного размера, можно сбрызнуть лимоном, чтоб не темнело.




Выложить яблоко в тарелку

Взять глубокую пиалу, чтоб дно было меньше чем край тарелки, и застелить пищевой пленкой. Салат «Шапка Деда Мороза» будем собирать начиная с верхнего слоя, когда перевернем салат этот слой должен будет оказаться верхним.
Выложить натертое яблоко.


Смазать йогуртом

Йогурт, смешанный с зернистой горчицей нанести на слой яблока.


Выложить лук

Лук отжать от воды и выложить следующим слоем. Покрыть слоем йогурта.




Выложить мясо

Вареное мясо следующий слой, и его так же покрыть йогуртом. Не забывайте солить все слои.


Выложить яйца

Вареные яйца очистить и натереть на терке, 2 штуки яйца отложить, они понадобятся для украшения.
Уложить слой яиц на мясо. Это последний слой и его покрывать йогуртом не нужно, а вот посолить обязательно.


Перевернуть салат

Тарелку с салатом перевернуть на тарелку, в которой он будет подаваться, снять пленку.


Натереть морковь

Сваренную морковь натереть и уложить сверху.




Натереть белок

У яиц, которые оставили ранее, отделить белок от желтка. Белок натереть и украсить низ салата, предполагая, что это опушка шапки.


Сделать бубон

Желток размять с йогуртом. Скатать шарик и обвалять в натертом белке яйца – это бубон шапки.



Салат «Шапка Деда Мороза»

Новогодний салат «Шапка Деда Мороза» готов. Приятного аппетита!
Также рекомендуем вам приготовить новогодний салат "Овечка".
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

21.11.2017 / 12:22
Вся суть этого салата - в его оригинальном виде, Поэтому мне пришло в голову, что его можно украсить немного иначе. шапка Деда Мороза - она ведь красная, так? Я взяла вареную свеклу, смешала ее с тертым яблоком и использовала вместо моркови. Получился насыщенный красновато-бордовый цвет. А "морковный" вариант я украсила зернами граната, выложив из них полоски - тоже интересно вышло.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Сырники из творога
Гость Корейка в каштановом соусе
Гость Кекс на молоке в мультиварке
Надежда Пышки на кефире
Людмила Творожные завитушки в сметанной заливке
Гость Пирог "Зебра" на молоке
Ира Котлеты из индейки с кабачком
Аля Котлеты из фарша индейки на сковороде
Гость: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Ирина: Эконом меню для семьи на неделю
Инга: История чая
Тарас: История чая

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!