Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Морковь по-корейски на зиму в банках
Морковь по-корейски на зиму в банках
Салат "Мужской каприз"
Салат "Мужской каприз"
Тушеная фасоль с овощами
Тушеная фасоль с овощами
Икра из кабачков на зиму
Икра из кабачков на зиму
Малосольные помидоры за 24 часа
Малосольные помидоры за 24 часа
Самса с мясом из слоеного теста
Самса с мясом из слоеного теста
Варенье из чёрной смородины "Пятиминутка"
Варенье из чёрной смородины "Пятиминутка"

Салат «Шапка Деда Мороза»


Салат «Шапка Деда Мороза»
Опубликовано 21.11.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Салат Шапка деда Мороза носит новогоднее название и соответственно так и выглядит. Очень интересный вкус и внешний вид. Наш рецепт рекомендует готовить его с курицей. В целом продукты в салат используются недорогие и их набор не большой. Новогодний салат «Шапка Деда Мороза» получается легкий и сытный, вместо майонеза предлагаю использовать йогурт или сметану, а для насыщенности вкуса добавить горчицу.

Ингредиенты

Ингредиенты:

- филе курицы-1 штука;
- яйца куриный-4 штуки;
- яблоко зеленое-2 штуки (или 1 большое);
- лук репчатый-1 штука;
- морковь большая-1 штука;
- йогурт без вкуса-300 грамм;
- горчица в зернах-2 ст. ложки;
- соль.
Рецепт с фото пошагово:
Нарезать лук
Новогодний салат «Шапка Деда Мороза» собирается слоями, поэтому нужно подготовить все ингредиенты. Филе курицы сварить в соленой воде. Морковь и куриные яйца так же отварить.
Лук очистить и нарезать тонко четвертинками колец.

Залить кипятком лук
Залить кипятком и дать настояться, чтоб ушла горечь.

Нарезать мясо
Вареное мясо порвать руками на произвольные кусочки.

Натереть яблоко
Яблоко очистить от кожи и натереть на терке крупного размера, можно сбрызнуть лимоном, чтоб не темнело.



Выложить яблоко в тарелку
Взять глубокую пиалу, чтоб дно было меньше чем край тарелки, и застелить пищевой пленкой. Салат «Шапка Деда Мороза» будем собирать начиная с верхнего слоя, когда перевернем салат этот слой должен будет оказаться верхним.
Выложить натертое яблоко.

Смазать йогуртом
Йогурт, смешанный с зернистой горчицей нанести на слой яблока.



Выложить лук
Лук отжать от воды и выложить следующим слоем. Покрыть слоем йогурта.

Выложить мясо
Вареное мясо следующий слой, и его так же покрыть йогуртом. Не забывайте солить все слои.



Выложить яйца
Вареные яйца очистить и натереть на терке, 2 штуки яйца отложить, они понадобятся для украшения.
Уложить слой яиц на мясо. Это последний слой и его покрывать йогуртом не нужно, а вот посолить обязательно.

Перевернуть салат
Тарелку с салатом перевернуть на тарелку, в которой он будет подаваться, снять пленку.



Натереть морковь
Сваренную морковь натереть и уложить сверху.

Натереть белок
У яиц, которые оставили ранее, отделить белок от желтка. Белок натереть и украсить низ салата, предполагая, что это опушка шапки.



Сделать бубон
Желток размять с йогуртом. Скатать шарик и обвалять в натертом белке яйца – это бубон шапки.

Салат «Шапка Деда Мороза»
Новогодний салат «Шапка Деда Мороза» готов. Приятного аппетита!
Также рекомендуем вам приготовить новогодний салат "Овечка".

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

21.11.2017 / 12:22
Вся суть этого салата - в его оригинальном виде, Поэтому мне пришло в голову, что его можно украсить немного иначе. шапка Деда Мороза - она ведь красная, так? Я взяла вареную свеклу, смешала ее с тертым яблоком и использовала вместо моркови. Получился насыщенный красновато-бордовый цвет. А "морковный" вариант я украсила зернами граната, выложив из них полоски - тоже интересно вышло.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!