Варенье из тыквы с клюквой
Опубликовано 07.05.2015
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Варенье из тыквы с клюквой очень вкусное и интересное, готовится просто, а на вкус - объедение!
Кроме того, это варенье очень полезное. Ведь в нем присутствуют два очень полезных осенних продукта.
Клюква - чудесная осенняя ягода которую можно заморозить и зимой добавлять в любимые салаты, напитки или другие блюда. Клюкву используют в качестве начинки для пирогов, варят из нее кисели и компоты, а так же вкусное варенье.
Тыква - рекордсмен по содержанию витамина А, а так же она содержит витамины группы В. Тыква избавит вас от осенней депрессии и раздражительности.
Ингредиенты:
- тыква - 600 г.;
- клюква - 200 г.;
- сахар - 1 стакан;
- палочка корицы - 1 шт.;
- вода - 50 мл.
Рецепт с фото пошагово:
Подготавливаем все ингредиенты для приготовления варенья. Нам понадобится: тыква, клюква, палочка корицы, сахар и вода.
Тыкву очистит от кожуры, помыть и порезать мелкими кубиками. Нарезайте тыкву аккуратно, чтобы варенье красиво смотрелось.
Складываем тыкву в кастрюлю, наливаем 50 мл воды и ставим на небольшой огонь. Готовим 10 минут, до тех пор пока тыква не станет мягкой. За это время вода должна полностью выпариться, следите чтобы тыква не подгорела.
Клюкву помыть и погружным блендером пюрировать. Добавить в кастрюлю к тыкве. Хорошо перемешать. Клюкву можно и не измельчать, а положить целую У вас получится красивое варенье с цельными ягодами.
Добавить сахар и перемешать. Если любите очень сладкое, то рекомендую добавить не один стакан сахара, а два.
Варить варенье из тыквы в течении 30-40 минут на медленном огне. Периодически помешивайте, чтобы варенье не пригорело. За это время сироп должен стать густым.
За пару минут до окончания готовки добавьте в варенье палочку корицы. Проварите, чтобы корица отдала свой аромат варенью.
Готовое варенье разлейте по чистым, стерилизованным баночкам и закатайте. Поставьте баночки с вареньем вверх дном и укутайте в одеяло.
Варенье можно и не закатывать, а сразу подавать к горячим блинчикам или оладьям.
Оно получается очень ароматное с легкой горчинкой. Приятного чаепития!
- Варенье тыквенное
- Варенье из тыквы с лимоном и корицей
- Ароматное варенье из тыквы
- Тыквенно-банановое варенье
- Варенье из тыквы
- Варенье из тыквы, яблок, груш и лимона
- Варенье из тыквы с медом и кусочками лимона
- Варенье из тыквы с лимонным соком на зиму
Комментарии