Острый соус из хрена с яблоками и сметаной

Опубликовано 14.02.2015
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Никто не хочет питаться однообразно, постоянно употребляя сосиски, вареную вермишель и жареные яйца. С каждым годом требования к качеству еды у большинства людей постоянно растут. Каждому из нас хочется не только красивых и аппетитных блюд, но еще и полезных и оригинальных. При всем разнообразии продуктов питания, которые мы можем наблюдать на прилавках рынков и магазинов, найти те ингредиенты, которые принесут нам эстетическое и вкусовое удовольствие, достаточно сложно. А иногда самые интересные и вкусные блюда оказываются еще и очень простыми в изготовлении, в их состав не входят «заморские» ингредиенты. Одним из таких блюд является соус из хрена со сметаной и яблоком. Яблоко придает блюду необходимую «кислинку», а сметана смягчает ядреный вкус хрена, делая эту закуску очень ароматной и невероятно вкусной. Этот соус можно подавать с шашлыком, рыбой и даже с жареными яйцами. Каждое из этих блюд он дополнит, сделает более аппетитным и необычным.


Ингредиенты:
- яблоко 1 шт.;
- хрен 30 грамм;
- соль;
- сахар;
- 1 ст.л. винного уксуса;
- сметана 1 ст.л..

1. Предварительно замоченный в холодной воде хрен очистите от кожуры с помощью овощного ножа и измельчите на овощной терке, положите в глубокую емкость.


2. Выберите спелое, с ярко-выраженным вкусом яблоко, очистите его и измельчите. Добавьте к корню хрена.


3. Введите в смесь винный уксус.


4. Добавьте соль, сахар (щепотку).




5. Последний штрих - сметана. Тщательно перемешайте соус и уложите его в плотно закрывающийся контейнер.


6. Подавайте острый соус из хрена с яблоками и сметаной к шашлыку, стейку, запеченной рыбе и жареному картофелю, балуйте своих родственников аппетитными и оригинальными блюдами.
Так же попробуйте приготовить соус с хреном на майонезе.