Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Винегрет с селедкой
Винегрет с селедкой
Шарлотка с капустой
Шарлотка с капустой
Салат "Оливье" с колбасой
Салат "Оливье" с колбасой
Кабачковый торт с грибами
Кабачковый торт с грибами
Настойка из черной смородины на спирту
Настойка из черной смородины на спирту
Варенье из персика с ванильным сахаром на зиму
Варенье из персика с ванильным сахаром на зиму
Как приготовить салат греческий?
Как приготовить салат греческий?

Сладкий чатни из яблок


Сладкий чатни из яблок
Опубликовано 16.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Чатни из яблок, арахиса и изюма с пряностями. Этот чатни можно хранить в холодильнике и использовать как прослойку для тортов, пирогов или добавить его к мороженому. Точно так же можно использовать чатни из яблок, апельсинов, изюма. Незаменимая в запасе любого кондитера заготовка, которая позволит значительно сократить время приготовления десертов.

Соус чатни из яблок - рецепт.
На приготовление понадобится 60 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получается 700 грамм чатни.

Ингредиенты для чатни
Ингредиенты:
- яблоки - 500 г;
- сахар – 150 г;
- арахис – 100 г;
- лимон – 1 шт.;
- изюм – 100 г;
- корица – 10 г;
- гвоздика – 4 шт.;
- мускатный орех – 1 шт.;
- душистый перец – 3 шт.;
- масло оливковое 5 г.
Рецепт с фото пошагово:
Берем сладкие яблоки и темный изюм. Делаем соус чатни сладким и пряным, чтобы даже небольшая прослойка в пироге делала выпечку ароматной и вкусной.

Режем яблоки
Режем яблоки на небольшие кусочки. К яблокам добавляем половинку лимона, порезанного очень мелко вместе с кожурой, засыпаем все сахаром.

добавить жаренный арахис и изюм
Арахис жарим на сильно разогретой сковороде с чайной ложкой оливкового масла до светло коричневого цвета. Изюм замачиваем в кипяченой воде, промываем, обсушиваем. Добавляем арахис и изюм к яблокам.

растираем в ступке гвоздику и душистый перец
Теперь готовим специи для чатни: растираем в ступке гвоздику и душистый перец. Мускатный орех трем на мелкой терке. Смешиваем измельченные специи с молотой корицей.



готовить 40 минут
Готовим чатни из яблок на небольшом огне в сковороде с толстым дном, плотно закрыв крышкой примерно 40 минут, за 10 минут до конца добавляем молотые специи. Чатни готовим без добавления масла и воды, только в собственном соку яблок.

рецепт яблочного чатни
Готовый чатни раскладываем в стерильные банки. Храним в холодильнике. Когда понадобится придать своему десерту индийский колорит, достаем баночку сладкого соуса чатни, добавляем в пирог и пряный аромат заполнит ваш дом. Приятного аппетита!



Соус чатни из яблок рецепт
Так же можно приготовить чатни из баклажанов и яблок.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

15.08.2015 / 19:08
мм
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!