Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шашлык по-питерски
Шашлык по-питерски
Абрикосовая панна котта
Абрикосовая панна котта
Спагетти с лимоном и базиликом
Спагетти с лимоном и базиликом
Очень вкусный салат с грибами и копченой курицей
Очень вкусный салат с грибами и копченой курицей
Расстегаи с рыбой и рисом
Расстегаи с рыбой и рисом
Соус из крыжовника к мясу на зиму
Соус из крыжовника к мясу на зиму
Горячие бутерброды на сковороде с колбасой, сыром и яйцом
Горячие бутерброды на сковороде с колбасой, сыром и яйцом

Рагу с грибами и баклажанами в микроволновке


Рагу с грибами и баклажанами в микроволновке
Опубликовано 22.11.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Это блюдо по достоинству оценят вегетарианцы, а также те, кто соблюдает пост. Несмотря на отсутствие мяса, это блюдо можно приготовить даже для праздничного стола. А обилие овощей делает его полезным и неопасным для стройной фигуры.

Рагу из баклажанов с грибами в микроволновке - рецепт дня.

Для приготовления рагу вам понадобится:

- 1 небольшая морковь;
- 2 луковицы;
- 2 средних баклажана;
- 2 картофелины;
- 1 красный болгарский перец;
- 2 листика пекинской капусты;
- баночка консервированных шампиньонов (320 грамм);
- соль;
- 3 зубчика чеснока;
- перец чёрный;
- 1 столовая ложка томат-пасты;
- 3—4 столовые ложки подсолнечного масла;
- зелень петрушки.
Рецепт с фото пошагово:


Морковь порежьте соломкой

Морковь порежьте соломкой или натрите на корейской тёрке.



Лук порежьте полукольцами

Лук порежьте полукольцами.



Баклажаны порежьте полукольцами

Баклажаны для рагу с грибами порежьте полукольцами, сложите в миску и посыпьте солью. Оставьте на 30 минут. За это время горечь исчезнет.

Промойте баклажаны и слегка отожмите, избавившись заодно и от семян.


Картофель порежьте кубиками.

Картофель порежьте кубиками.






Положите морковь и прогрейте в микроволновке

В кастрюлю для микроволновки налейте 2 столовые ложки масла и подогрейте его. Положите морковь и прогрейте в микроволновке при максимальной мощности в течение 5 минут. Блюдо готовится с открытой крышкой.

Положите лук, перемешайте и поставьте в печь на 10 минут.




Добавьте картофель

Добавьте картофель, перемешайте и при той же мощности готовьте 15 минут.




обжарьте баклажаны, положите перец

На сковороду налейте оставшееся масло и на нём слегка обжарьте баклажаны. Положите перец, порезанный кубиками, перемешайте и прогрейте 1—2 минуты.




Капусту кубиками

Капусту порежьте такими же кубиками, как и перец.





В кастрюлю с овощами выложите баклажаны и перец, капусту

В кастрюлю с овощами выложите баклажаны и перец. Положите капусту.


добавьте грибы и чеснок


С грибов слейте жидкость, а их положите к овощам. Добавьте порезанный соломкой чеснок, перец, соль. Томатную пасту смешайте с жидкостью от грибов и вылейте в кастрюлю с овощами. Всё перемешайте и поставьте в микроволновку. Тушите рагу с грибами и баклажанами в микроволновке до мягкости картофеля. Во время готовки один раз аккуратно перемешайте, чтобы нижний слой овощей оказался сверху.



Тушите до мягкости картофеля

Готовое рагу из баклажанов с грибами выложите на тарелку и щедро посыпьте зеленью петрушки.



рецепт тушенных овощей с грибами в микроволновке

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

22.11.2014 / 23:17
Я очень часто готовлю рагу из баклажанов с грибами, потому что это легкое, вкусное блюдо помогает сохранить красоту фигуры и как-то разнообразить мой диетический рацион. Готовлю его практически так же, как и автор статьи. Только репчатый лук я режу не кольцами , а мелко-мелко. Мне нравится, когда он только придает вкус и аромат блюду, но абсолютно не ощущается при еде. Чеснок же я, наоборот, кладу в кастрюлю целиком, не нарезая. Тоже для вкуса и аромата. А после того, как блюдо будет готово, легко достаю эти чесночины и выбрасываю. Они свое дело уже сделали. Это рагу пришлось по вкусу всем членам моей семьи, даже тем, кто не на диете!
06.07.2016 / 01:19
Это классно, спасибо Вам.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

elenita: Компот из клубники с мятой на зиму
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Цукаты из черноплодной рябины
Гость Салат с печенью, морковью и луком
Гостья Сырники в духовке без манки
Гость Картошка тушеная со свининой
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Гость: Л-карнитин вред и побочные эффекты для здоровья
Ника: История чая
Вика: История чая
Лиля: История чая
Марина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!