Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Спагетти с мидиями в сливочном соусе
Спагетти с мидиями в сливочном соусе
Товченики
Товченики
Запеченное филе индейки с клюквенным соусом
Запеченное филе индейки с клюквенным соусом
Маринованные стрелки чеснока
Маринованные стрелки чеснока
Томатный сок на зиму через соковыжималку
Томатный сок на зиму через соковыжималку
Как почистить гранат за 30 секунд
Как почистить гранат за 30 секунд
Новогодний салат "Елочка"
Новогодний салат "Елочка"

Рагу с грибами и баклажанами в микроволновке


Рагу с грибами и баклажанами в микроволновке
Опубликовано 22.11.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Это блюдо по достоинству оценят вегетарианцы, а также те, кто соблюдает пост. Несмотря на отсутствие мяса, это блюдо можно приготовить даже для праздничного стола. А обилие овощей делает его полезным и неопасным для стройной фигуры.

Рагу из баклажанов с грибами в микроволновке - рецепт дня.

Для приготовления рагу вам понадобится:

- 1 небольшая морковь;
- 2 луковицы;
- 2 средних баклажана;
- 2 картофелины;
- 1 красный болгарский перец;
- 2 листика пекинской капусты;
- баночка консервированных шампиньонов (320 грамм);
- соль;
- 3 зубчика чеснока;
- перец чёрный;
- 1 столовая ложка томат-пасты;
- 3—4 столовые ложки подсолнечного масла;
- зелень петрушки.
Рецепт с фото пошагово:
Морковь порежьте соломкой
Морковь порежьте соломкой или натрите на корейской тёрке.

Лук порежьте полукольцами
Лук порежьте полукольцами.

Баклажаны порежьте полукольцами
Баклажаны для рагу с грибами порежьте полукольцами, сложите в миску и посыпьте солью. Оставьте на 30 минут. За это время горечь исчезнет.

Промойте баклажаны и слегка отожмите, избавившись заодно и от семян.



Картофель порежьте кубиками.
Картофель порежьте кубиками.





Положите морковь и прогрейте в микроволновке
В кастрюлю для микроволновки налейте 2 столовые ложки масла и подогрейте его. Положите морковь и прогрейте в микроволновке при максимальной мощности в течение 5 минут. Блюдо готовится с открытой крышкой.

Положите лук, перемешайте и поставьте в печь на 10 минут.





Добавьте картофель
Добавьте картофель, перемешайте и при той же мощности готовьте 15 минут.





обжарьте баклажаны, положите перец
На сковороду налейте оставшееся масло и на нём слегка обжарьте баклажаны. Положите перец, порезанный кубиками, перемешайте и прогрейте 1—2 минуты.





Капусту кубиками
Капусту порежьте такими же кубиками, как и перец.

В кастрюлю с овощами выложите баклажаны и перец, капусту
В кастрюлю с овощами выложите баклажаны и перец. Положите капусту.



добавьте грибы и чеснок

С грибов слейте жидкость, а их положите к овощам. Добавьте порезанный соломкой чеснок, перец, соль. Томатную пасту смешайте с жидкостью от грибов и вылейте в кастрюлю с овощами. Всё перемешайте и поставьте в микроволновку. Тушите рагу с грибами и баклажанами в микроволновке до мягкости картофеля. Во время готовки один раз аккуратно перемешайте, чтобы нижний слой овощей оказался сверху.



Тушите до мягкости картофеля
Готовое рагу из баклажанов с грибами выложите на тарелку и щедро посыпьте зеленью петрушки.

рецепт тушенных овощей с грибами в микроволновке

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

22.11.2014 / 23:17
Я очень часто готовлю рагу из баклажанов с грибами, потому что это легкое, вкусное блюдо помогает сохранить красоту фигуры и как-то разнообразить мой диетический рацион. Готовлю его практически так же, как и автор статьи. Только репчатый лук я режу не кольцами , а мелко-мелко. Мне нравится, когда он только придает вкус и аромат блюду, но абсолютно не ощущается при еде. Чеснок же я, наоборот, кладу в кастрюлю целиком, не нарезая. Тоже для вкуса и аромата. А после того, как блюдо будет готово, легко достаю эти чесночины и выбрасываю. Они свое дело уже сделали. Это рагу пришлось по вкусу всем членам моей семьи, даже тем, кто не на диете!
06.07.2016 / 01:19
Это классно, спасибо Вам.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Илья Печень в сметане с луком
Гость Манные пирожные с вареньем
Гость Селедочный торт на вафельных коржах
Гость Гречневая каша с тушенкой по-армейски
Гость Шницель по-министерски из курицы
Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!