Тыквенная запеканка

Опубликовано 03.11.2014
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Нежное и вкусное блюдо, аромат которого манит своей аппетитностью. Кстати, попробовав тыквенную запеканку, не сразу понятно, что в ее составе есть тыква. Поэтому дайте загадку своим гостям или домочадцам, пусть догадаются и чего сделана запеканка. Вариант «тыква» прозвучит не сразу, так как в запеченном виде ее вкус очень необычный, он чем-то напоминает яблоко, чем-то грушу и даже кабачок. Попробуйте! Приятное удивление и наслаждение вкусом вам гарантировано!

Тыквенная запеканка - рецепт с фото.

Ингредиенты:
- тыква – 200 г;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- сметана – 100 г;
- сахар – 100 г;
- сливочное масло – 10 г.
Количество продуктов рассчитано на 2 порции.

Рецепт с фото пошагово:

Выбить куриное яйцо в миску, добавить сметану и сахар. Для рецепта тыквенной запеканки желательно использовать жирную сметану, так получится вкуснее. По желанию добавляется немного молотой корицы или ванильный сахар.

Взбить смесь вилкой, чтобы растворился сахар. Между тем, если хотите приготовить несладкий вариант этого блюда, тогда добавьте вместо сахара немного соли и любимых специй.

Тыкву промыть и очистить от кожуры, мякоть нарезать очень мелкими кубиками, так как запекаться блюдо будет в маленьких формах, если вы хотите сделать тыквенную запеканку в большой форме, тогда можно нарезать ее крупными кусочками.

Формочки смазать сливочным маслом, наполнить почти до самого верха тыквенными кубиками.

Залить сладкой яично-сметаной смесью и поставить в духовку на 15 минут, выставить 220С. Если вы запекаете блюдо в большой форме, тогда запекайте при 220С 25-30 минут.

Готовую тыквенную запеканку сервировать горячей, можно дополнить топингом, свежими ягодами, шоколадом и т.д. Подается блюдо как десерт или самостоятельное блюдо, но при условии, что оно запекалось в формочке не маленького размера.