Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Помидоры на зиму
Помидоры на зиму
Творожники на сковороде
Творожники на сковороде
Пшенная каша с морковью
Пшенная каша с морковью
Брокколи с кунжутом
Брокколи с кунжутом
Банановое мороженое
Банановое мороженое
Как правильно разводить сухое молоко
Как правильно разводить сухое молоко
Рецепт салат "Блинный"
Рецепт салат "Блинный"

Варенье из ананаса с лаймом и зернами граната


Варенье из ананаса с лаймом и зернами граната
Опубликовано 24.10.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Варенье из ананаса - экзотический десерт. Сладкие желтые кубики сохраняют вкус и структуру свежего плода. Сок лайма облагораживает вкус сиропа, не позволяя ему стать слишком сладким. Зерна граната в процессе варки не растрескиваются, они почти не отличаются от свежих. Варенье из ананаса подают к чаю в качестве альтернативы надоевшим тортам и плюшкам. Его не мажут на свежий хлеб, может возникнуть вкусовой диссонанс.

А на хрустящих тостах такое варенье смотрится вполне уместно, можно разбавить ананасы кубиками твердого сыра. Получится оригинальный утренний бутерброд. Яркая мозаика из кусочков ананаса и зерен граната шикарно смотрится на взбитых сливках или молочном муссе.

Готовим варенье из ананаса с лаймом и зернами граната.



Ингредиенты

Ингредиенты:
- ананас – 1 штука;
- лайм – 1 штука;
- гранат – 1 штука;
- сахар – 250 грамм;
- вода – 1 стакан.
Рецепт с фото пошагово:


Чистим ананас

1. Все плоды для ананасового варенья должны быть крупными и спелыми. Для чистки ананаса понадобится острый нож с толстым лезвием, так как чешуйчатая кожура достаточно плотная. Ананас тщательно моют перед разделкой, а нарезанные кусочки уже не опускают в воду.
2. Сначала снимают кожуру со всех сторон, углубляясь на 5-7 миллиметров. Затем кончиком ножа вырезают черные точки, располагающиеся рядами на мякоти плода. Можно воспользоваться ножом для чистки картофеля, он более приспособлен для такой операции. Ананас делят на две части по вертикали, вырезают белую несъедобную серединку. Желтую мякоть нарезают кубиками.


Ложим ананас в каструлю

3. Кусочки ананаса кладут в кастрюлю. Добавляют стакан воды.


Добавить лайм

4. Для разделки одного лайма можно обойтись без цитрус-пресса. Предварительно лайм опускают на 5 минут в горячую воду, потом разрезают пополам. Половинки поочередно сдавливают, и сок выливается в кастрюлю. К ананасу добавляют сахар, фруктовую массу размешивают и дают постоять 15 минут, за это время сахар частично растворится.


Добавить гранат

5. Гранат чистят, крупные целые зерна бросают в кастрюлю.




Готово

6. Варенье из ананаса с лаймом и зернами граната ставят на плиту. Когда варенье закипит, огонь уменьшают. Варят ананасы в один прием, время кипения - 20 минут. Значительная часть жидкости выкипит, останется варенья ровно на одну полулитровую банку.


варенье из ананаса

7. Банку и крышку стерилизуют, варенье из ананаса с лаймом переливают горячим.
Напомним, что в прошлый раз мы варили варенье из манго.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
Гость Бутерброды с печенью трески
elenita: Компот из клубники с мятой на зиму
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Цукаты из черноплодной рябины
Гость Салат с печенью, морковью и луком
Гость: Л-карнитин вред и побочные эффекты для здоровья
Ника: История чая
Вика: История чая
Лиля: История чая
Марина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!