Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пасхальный кулич без дрожжей
Пасхальный кулич без дрожжей
Десерт из белков под персиковым соусом "Снежки"
Десерт из белков под персиковым соусом "Снежки"
Глазурь из сахарной пудры и воды
Глазурь из сахарной пудры и воды
Рулет с маком из дрожжевого теста
Рулет с маком из дрожжевого теста
Салат "Нежность" с ветчиной
Салат "Нежность" с ветчиной
Запеченная курица с овощами
Запеченная курица с овощами
Свинина по-французски с грибами, сыром и помидорами
Свинина по-французски с грибами, сыром и помидорами

Варенье из ананаса с лаймом и зернами граната


Варенье из ананаса с лаймом и зернами граната
Опубликовано 24.10.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Варенье из ананаса - экзотический десерт. Сладкие желтые кубики сохраняют вкус и структуру свежего плода. Сок лайма облагораживает вкус сиропа, не позволяя ему стать слишком сладким. Зерна граната в процессе варки не растрескиваются, они почти не отличаются от свежих. Варенье из ананаса подают к чаю в качестве альтернативы надоевшим тортам и плюшкам. Его не мажут на свежий хлеб, может возникнуть вкусовой диссонанс.

А на хрустящих тостах такое варенье смотрится вполне уместно, можно разбавить ананасы кубиками твердого сыра. Получится оригинальный утренний бутерброд. Яркая мозаика из кусочков ананаса и зерен граната шикарно смотрится на взбитых сливках или молочном муссе.

Готовим варенье из ананаса с лаймом и зернами граната.



Ингредиенты

Ингредиенты:
- ананас – 1 штука;
- лайм – 1 штука;
- гранат – 1 штука;
- сахар – 250 грамм;
- вода – 1 стакан.
Рецепт с фото пошагово:


Чистим ананас

1. Все плоды для ананасового варенья должны быть крупными и спелыми. Для чистки ананаса понадобится острый нож с толстым лезвием, так как чешуйчатая кожура достаточно плотная. Ананас тщательно моют перед разделкой, а нарезанные кусочки уже не опускают в воду.
2. Сначала снимают кожуру со всех сторон, углубляясь на 5-7 миллиметров. Затем кончиком ножа вырезают черные точки, располагающиеся рядами на мякоти плода. Можно воспользоваться ножом для чистки картофеля, он более приспособлен для такой операции. Ананас делят на две части по вертикали, вырезают белую несъедобную серединку. Желтую мякоть нарезают кубиками.


Ложим ананас в каструлю

3. Кусочки ананаса кладут в кастрюлю. Добавляют стакан воды.


Добавить лайм

4. Для разделки одного лайма можно обойтись без цитрус-пресса. Предварительно лайм опускают на 5 минут в горячую воду, потом разрезают пополам. Половинки поочередно сдавливают, и сок выливается в кастрюлю. К ананасу добавляют сахар, фруктовую массу размешивают и дают постоять 15 минут, за это время сахар частично растворится.


Добавить гранат

5. Гранат чистят, крупные целые зерна бросают в кастрюлю.




Готово

6. Варенье из ананаса с лаймом и зернами граната ставят на плиту. Когда варенье закипит, огонь уменьшают. Варят ананасы в один прием, время кипения - 20 минут. Значительная часть жидкости выкипит, останется варенья ровно на одну полулитровую банку.


варенье из ананаса

7. Банку и крышку стерилизуют, варенье из ананаса с лаймом переливают горячим.
Напомним, что в прошлый раз мы варили варенье из манго.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

АЛЛА Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Ирина Печенье на 14 февраля
Алла Жареные пирожки с капустой и яйцом
Ольга Постные пирожки с капустой
Вика Баклажаны с майонезом, чесноком и помидорами на сковороде
Карина Пирог с грибами и картошкой в мультиварке
Лиза Плов с красным рисом и грибами в мультиварке
Гостъ Пюре из корня сельдерея в мультиварке
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!