Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Новый год - без плиты

ng

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Торт со сгущенкой и сметаной
Торт со сгущенкой и сметаной
Салат с курицей и виноградом
Салат с курицей и виноградом
Соус для спагетти из баклажана с тунцом
Соус для спагетти из баклажана с тунцом
Томатный сок на зиму через соковыжималку
Томатный сок на зиму через соковыжималку
Тесто для пирожков на кефире без дрожжей
Тесто для пирожков на кефире без дрожжей
Свекольник холодный с мясом
Свекольник холодный с мясом
Рулет из лаваша с фаршем
Рулет из лаваша с фаршем

Свежие замороженные помидоры с базиликом


Свежие замороженные помидоры с базиликом
Опубликовано 06.10.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Сегодня предлагаю заготовить свежие замороженные помидоры с базиликом. Это отличный вариант томатного пюре для различных блюд. Ведь зимой сложно найти вкусные помидоры для борща или рагу. Всё очень просто и легко, делаем томатный соус с базиликом, просто перемешиваем, даже соль и специи не кладём. Зачем? Ведь каждая хозяйка сама знает какие приправы любит её семья. Соус раскладываем по формочкам и в морозилку, а зимой – достаём свежие замороженные помидоры и бросаем в зажарку для борща, или к мясу, пасте, да куда угодно, где летом ложили помидоры. Замороженное пюре будет постоянно выручать вас зимой, поэтому с лета заготовьте такие чудесные кубики. Кстати, посмотрите как заморозить кабачки на зиму.
Для приготовления замороженного пюре из помидор с базиликом нам понадобится 1 час, выход продукта – 700 миллилитров.
Итак, как заморозить помидоры на зиму.
Ингредиенты:
- спелые, сочные, вкусные помидоры – 400 грамм;
- перец болгарский – 3 штуки;
- свежий базилик – 1 пучок.
Рецепт с фото пошагово:


Готовим овощи

Как правильно заморозить помидоры с базиликом. Подготовим все продукты для приготовления замороженного пюре из помидор и базилика. Помидоры покупайте вашего любимого сорта, чтоб они были мясистые и ароматные, ну конечно же и вкусные. Если вы базилик не любите, то можно положить абсолютно любую зелень – укроп, петрушку, кинзу, сельдерей.


Нарезать помидоры

Все овощи тщательно помыть, обсушить. Помидоры порезать на четвертинки, перец почистить и тоже порезать. Мы приготовили овощи для измельчения.


Измельчить

Пропускаем помидоры с перцем и свежей зеленью базилика через мясорубку, можно этот процесс сделать и с помощью блендера. У нас получилось томатное пюре с прекрасным ароматом базилика.


Разложить в формочки

Теперь определимся с формочками, я использую обычную форму для льда, можно разлить по пластиковым стаканчикам, или купить пакетики для льда, вообщем тут работает ваша фантазия. Разливаем соус по формочкам.




Свежие замороженные помидоры с базиликом

Ставим формочки в морозилку и ждём, когда соус заморозится. Потом аккуратно вытаскиваем кубики свежих замороженных помидоров и складываем в полиэтиленовый пакет, чтоб кубики в формочке не занимали много места, в пакете намного удобнее. Теперь снова разливаем соус по формам и замораживаем. Так делаем пока томатный соус не закончится и у вас получится целый пакет томатных кубиков на зиму.
Вот и всё, теперь вы знаете, как заморозить помидоры на зиму! Поверьте, вы будете теперь каждый год делать такие полезные заготовки. Не нужно покупать томатную пасту, особо не полезную, просто достал с морозилки кубики и бросил в кастрюлю с пловом например. Вся семья будет кушать полезный плов с настоящими помидорами и базиликом.


Как заморозить помидоры на зиму

Возможно, вас заинтересуют заготовки на зиму из зеленых помидор.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.07.2015 / 09:48
из помидорОВ!!! не из помидор, пишите правильно
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из кефира для торта
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Соленый толстолобик кусочками
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Рассольник на куриных желудках
ГостьРаиса Николаевна Салат "Орландо"
Сергей: Можно ли есть рыбу в Рождественский пост в 2019 году
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Татьяна: История чая
Алена: История чая
Нелли: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!