Консервированная тыква с яблоками на зиму

Опубликовано 30.09.2014
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Консервированная тыква с яблоками на зиму - один из тысячи вариантов, чтобы сохранить летние фрукты и овощи на зиму. Практически каждая хозяйка маринует, солит и варит различные плоды, чтобы улучшить рацион своей семьи и внести в него разнообразие.
Одним из таких вариантов являются фрукты в сладком сиропе с различными приправами и специями. Они получаются очень вкусными. Плоды не теряют свою плотность, насыщаются тонким ароматом специй, сохраняют свои полезные свойства. Тыкву с яблоками можно употреблять как самостоятельное блюдо, добавлять во фруктовые салаты, десерты, блинчики и сырники. Также вы можете использовать и сироп. Благодаря его насыщенному вкусу, его можно добавлять в компоты, кисели и другие напитки.
А еще очень вкусным получается варенье из тыквы с лимоном и корицей.
Консервированная тыква с яблоками - рецепт.
Ингредиенты (на 2 банки по 500 мл):
- 200 грамм тыквы;
- 200 грамм яблок;
- корица (2-3 палочки);
- 1 ст. сахара.

1. Чтобы приготовить пряную тыкву с яблоками выберите спелую, сладкую, яркоокрашенную тыкву, тщательно помойте ее, высушите, очистите от толстой кожуры, удалите семена и нарежьте небольшими сегментами.


2. Достаньте яблоки с ярко-выраженным вкусом, тщательно промойте их, острым ножом вырежьте сердцевину и нашинкуйте тонкими дольками.


3. Палочки корицы разрежьте на несколько частей.
4. В предварительно прогретые стеклянные емкости уложите слоями яблоки, тыкву и корицу, насыпьте сахар и залейте их кипятком.






5. В раскаленную духовку (до 120 градусов) поставьте банки с плодами, накройте их крышками оставьте на полчаса.


6. Тщательно закупорьте емкости с тыквой и яблоками, переверните, накройте теплым шерстяным пледом и оставьте на ночь.




7. Храните консервированную тыкву с яблоками и корицей в сладком сиропе в кладовой или погребе.


Так же посмотрите, как заморозить тыкву на зиму.