Как заморозить тыкву на зиму

Опубликовано 30.09.2014
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Известно, что тыква благоприятно влияет на состояние нашей печени. Но как же сделать так, чтобы тыкву можно было есть круглый год? Конечно, тыква довольно долго может храниться целиком и при комнатной температуре, а ещё лучше в прохладном месте. Но, рано или поздно, тыква всё-таки испортится. Если у вас нет холодного погреба или подвала, а вы живёте в обычной городской квартире, то тыкву целиком вы долго не сохраните. Её семена просто прорастут внутри тыквы, тыква испортит свой вкус и потеряет свою ценность. Но выход есть из этой ситуации. Есть прекрасный способ сохранения этого овоща на всю зиму. Замороженная тыква ни чуть не хуже свежей. При заморозке тыква не потеряет полезных свойств и прекрасно сохранится. Конечно, не стоит толкать тыкву целиком в морозилку. Чтобы зимой долго не возиться с замороженной тыквой, сразу нарежьте тыкву на маленькие кусочки. Это очень удобно. А зимой просто достаньте столько тыквенных кубиков, сколько вам требуется для приготовления того или иного блюда, а вскрытый пакет зацепите прищепкой и уберите обратно в морозилку. Старайтесь долго не хранить тыкву во вскрытом пакете. Нет, она не испортится, просто покроется инеем и впитает запахи холодильника. Размороженную тыкву используйте в любые блюда. Наилучшим образом тыква сочетается с пшённой кашей. Рисовая каша с тыквой тоже хороша. Кубики мороженой тыквы можно также добавить в любой овощной суп. Ешьте больше тыквы, и ваша печень всегда будет здоровой! Кстати, еще есть время сварить тыквенное варенье.
Как заморозить тыкву на зиму в домашних условиях? Смотрите подробный рецепт.


Ингредиенты:
- тыква – 1 шт.;
- пакеты для замораживания.

Для приготовления замороженной тыквы овощ очистите от кожуры, разрежьте, удалите у тыквы семена. Нарежьте тыкву сначала дольками, затем мелкими кубиками.


Положите кубики тыквы в пакет для замораживания.


Разложите кубики тыквы в пакете в один слой. Удалите излишки воздуха из пакета.


Герметично запаяйте пакет с помощью утюга. Чтобы утюг не прилипал к пакету, подложите полоску бумаги в том месте, где вы будите запаивать пакет.




Пакет с тыквой подготовлен к заморозке.


Разложите всю нарезанную тыкву по пакетам.




Уложите пакеты с тыквой в ящик морозильной камеры.

Зимой достаньте пакет с тыквой. Лучше всего использовать замороженную тыкву сразу. Иногда тыкву можно даже не размораживать. Например, если вы варите кашу, то тыкву просто ополосните водой и положите в кашу. Теперь вы знаете, как можно заморозить тыкву, хранить ее и варить вкусные блюда.