Варенье из тыквы с апельсином и лаймом

Опубликовано 30.09.2014
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Такое нежное, ярко-оранжевое варенье из тыквы с апельсином и лаймом – отличный вариант аппетитной, полезной и легкой в изготовлении зимней консервации. Оно получается очень вкусным, с легкой цитрусовой ноткой. Его можно употреблять как самостоятельно блюдо, подавать к блинчикам, творожной запеканке и десертам. Тыквенный конфитюр отлично оттеняет вкус любой выпечки, делая ее яркой, очень аппетитной и ароматной.
Такое интересное варенье из тыквы можно готовить с добавлением любых цитрусовых плодов: апельсина, лайма, лимона, мандарина и даже грейпфрута. Каждый из этих фруктов добавит варенью свой, оригинальный и непревзойденный вкус.
Варенье из тыквы с апельсинами - рецепт.


Ингредиенты:
- 400 грамм тыквы;
- апельсин - 1 шт.;
- лайм - 1 шт.;
- 600 грамм сахара.
А на десерт попробуйте приготовить еще вот такой вкусный тыквенный пирог с корицей.

1. Для варенья из тыквы выберите спелую, яркоокрашенную, сладкую и сочную тыкву, промойте ее под проточной водой, разрежьте на две части, с помощью ложки удалите семена.
2. Острым ножом очистите тыкву от кожуры, нарежьте ее небольшими кусочками и измельчите с помощью блендера.




3. Качественные цитрусовые плоды помойте, удалите с помощью льняной салфетки лишнюю влагу, очистите от кожуры, нарежьте небольшими сегментами и измельчите с помощью комбайна.


4. Добавьте смесь лайма и апельсина к тыквенной массе, введите сахар, тщательно перемешайте, вылейте варенье в кастрюлю и поставьте на огонь.




5. Доведите варенье из тыквы с апельсином и лаймом до кипения, варите 5 минут, разложите в прогретые стеклянные емкости, закройте крышками. Переверните банки и накройте теплым пледом, оставьте на 10-14 часов.


6. Храните тыквенное варенье с апельсином и лаймом в специально предназначенных местах (погребе или кладовой).




Так же вы можете узнать, как заморозить тыкву на зиму.