Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Харчо на говядине с бурым рисом
Харчо на говядине с бурым рисом
Овощное рагу со свининой в мультиварке
Овощное рагу со свининой в мультиварке
Домашние вафли в виде сердец
Домашние вафли в виде сердец
Ванильное варенье из груш
Ванильное варенье из груш
Густое простое варенье из красной смородины на зиму "Пятиминутка"
Густое простое варенье из красной смородины на зиму "Пятиминутка"
Пряный яблочный сидр в котелке из яблока
Пряный яблочный сидр в котелке из яблока
Салат «Кубанский»
Салат «Кубанский»

Соус овощной на зиму, что бы были баклажаны


Соус овощной на зиму, что бы были баклажаны
Опубликовано 01.10.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если вы решили приготовить овощной соус в мультиварке и чтобы в нем были баклажаны, то этот рецепт именно то, что вы искали. Соус в меру острый и средней густоты, он просто незаменим на кухне. Подойдет для приготовления пиццы, разнообразит макароны, с таким соусом даже самая простая еда становиться изысканной и ароматной. Для приготовления куриных грудок, запеченных в духовке или свиных стейков, предварительно маринуем их в соусе, кислотность которого обеспечивает мясу мягкость, а набор специй делает его вкус просто превосходным.
Как приготовить овощной соус с баклажанами на зиму в мультиварке


Ингредиенты

Ингредиенты для приготовления соуса:
- помидоры – 1 кг.;
- баклажаны – 2 шт.;
- яблоки – 3 шт.;
- перец болгарский – 2 – 3 шт.;
- чеснок – 4 зубчика;
- лист лавровый – 2 шт.;
- лук репчатый – 1 - 2 шт.;
- перец черный молотый – щепотка;
- красный молотый перец - щепотка;
- соль – 1 ст.л.;
- сахар – 1,5 ст.л.;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- уксус столовый – 2 ст.л.

Так же рекомендуем приготовить томатный соус с базиликом и петрушкой, в мультиварке-скороварке.
Рецепт с фото пошагово:


овощи и фрукты очистить и нарезать

Для облегчения процесса готовки томатного соуса нам понадобиться мультиварка, кухонный комбайн или мясорубка.
Подготавливаем все продукты для овощного соуса на зиму, промывая их в проточной воде и удаляя плодоножки.
Лук и чеснок очищаем, лук разрезаем на небольшие кусочки.
Перец разрезаем пополам и вынимаем семена. Делим мякоть на крупные куски.
Баклажаны так же разрезаем на кусочки, которые позже пройдут через мясорубку или измельчатся в блендере, так что об эстетике при нарезании можно не беспокоиться. Из яблок выбираем сердцевину и разрезаем на 4-6 долек.
Помидоры моем и нарезаем на 4 дольки.


Пропускаем все овощи через мясорубку

Пропускаем все овощи через мясорубку в любой последовательности или измельчаем, используя кухонный комбайн.


Перекладываем измельченные овощи в емкость мультиварки

Перекладываем измельченные овощи в емкость мультиварки, в крайнем случае, можно использовать чугунок с толстыми стенками. Добавляем туда же специи, сахарный песок, соль, уксус и растительное масло.


Готовим соус в режиме «Тушить» один час

Готовим соус в режиме «Тушить» один час, при температуре 125 градусов.




Периодически нужно мешать соус

Крышка мультиварки во время готовки должна быть закрыта. Периодически нужно мешать соус. Если консистенция соуса у вас получилась слишком жидкой, то можно увеличить время варки еще на 30 минут.


Готовый соус разливаем по сухим и стерильным банкам

Готовый вкусный соус на зиму разливаем по сухим и стерильным бутылкам или банкам, которые заранее можно стерилизовать в режиме «На пару» в мультиварке при открытой крышке. Можно баночки простерелизовать в микроволновке или в духовке. Крышки для баночек можно ошпарить кипятком.
Наполненные банки закупориваем металлическими крышками и заворачиваем в теплое одеяло до остывания.


овощной соус на зиму

Приятного аппетита.
А еще рекомендуем вам приготовить овощное ассорти на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!