Компот из винограда в мультиварке

Опубликовано 23.09.2014
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Осень. Первое с чем ассоциируется осень - это виноград. Да, именно осенью дозревают самые вкусные элитные сорта винограда. С незапамятных времен люди выращивали виноград, а основной продукт виноградарства - вино радует все человечество на протяжении веков. Но не только вино является главным продуктом потребления. Свежий виноград пользуется заслуженным уважением среди детей и взрослых. Неоценимы его питательные свойства и польза от всех витаминов, минералов и микроэлементов, содержащихся во всех сортах винограда. Очень кропотливый и трудоемкий процесс выращивания винограда, на вся польза приносимая от употребления этой ягоды стоит тех усилий. При регулярном употреблении винограда в пищу улучшается работа сердца, почек, нормализуется вес, проходит усталость, выводятся токсины из организма. Чтобы лакомится и одновременно восстанавливать здоровье зимой, я предлагаю заготовить компот из винограда в мультиварке PHILIPS HD3036. Для этого нам потребуется тридцать минут, количество порций – 1,0 литра.

Ингредиенты:
- груздь винограда -500 грамм;
- кристалический сахар – 150 грамм;
- ванильный сахар – 1 пакет;
- вода очищенная – 0,5 литра.

Выбираем спелые и не очень плотные гроздья винограда. Сорт для компота из винограда особого значения не имеет, так как мы сладость будем регулировать количеством сахарного песка. Ягоды должны быть упругими и спелыми.
Рекомендуем также рецепт варенья из винограда.


Тщательно перебираем гроздья винограда. Удаляем мятые и порченые ягоды. Разрезаем гроздь на отдельные небольшие веточки, что бы легко было доставать. Сначала замачиваем в воде на десять минут, затем тщательно промываем под проточной водой. Просушиваем на бумажном полотенце.


Готовим компот из винограда в мультиварке PHILIPS HD3036.начнем с сиропа. Для этого очищенную воду доводим до кипения. Добавляем кристалический сахар, ванильный сахар и кипятим две минуты. Сироп готов.


Виноград опускаем в кипящий сироп и бланшируем одну минуту.




Очень аккуратно перекладываем наш виноград в пропаренную баночку, заливаем сиропом.


Готовый компот из винограда накрываем пропаренными крышками и закатываем.




Напиток можно хранить в прохладном месте в течение года. Этот компот из винограда в мультиварке PHILIPS HD3036 будет вам хорошим помощником в пополнении витаминного запаса в морозную, лютую зиму.
Приятного аппетита!!!
Напомним, что в прошлый раз мы мариновали виноград на зиму.