Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Варенье из персиков "Пятиминутка"
Варенье из персиков "Пятиминутка"
Пирог с клубникой, нектарином и безе
Пирог с клубникой, нектарином и безе
Рецепт молочного супа с грибами
Рецепт молочного супа с грибами
Пасхальный кулич с изюмом
Пасхальный кулич с изюмом
Рецепт ленивых вареников с творогом
Рецепт ленивых вареников с творогом
Постное овсяное печенье
Постное овсяное печенье
Торт из пряников с бананами
Торт из пряников с бананами

Кетчуп из алычи в мультиварке


Кетчуп из алычи в мультиварке
Опубликовано 18.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 90 мин


Кетчуп из алычи или как его еще называют «ткемали» - одно из необычных консервированных лакомств. Он очень легок в приготовлении. Даже самые юные хозяйки с легкостью справятся с этой задачей. Главным преимуществом алычи является малое содержание сахаров, в тоже время в ней присутствует много пектина и аскорбиновой кислоты, минералы: кальций, калий, магний, фосфор, натрий и железо. Свежевыдавленный сок и различные напитки из алычи помогают выводу радионуклидов из организма, используется при простудах, в виде потогонного средства. Алыча незаменима при проблемах с сердцем, так как в ней содержится много калия. Ягоды алычи благотворно влияют на нервную систему человека. Много этих полезных свойств можно сохранить до зимы в закрытых баночках.

Рецепт приготовления кетчупа из алычи в мультиварке PHILIPS HD3036. Вам понадобится полтора часа, количество порций – 0,8 литра.

Ингредиенты:
- ягоды алычи - 1 килограмм;
- сахар – 20 грамм;
- мята свежая – 1 пучок;
- кинза – 1 пучок;
- приправа для кетчупа – 2 чайные ложки;
- перец горький – 1 штука;
- соль – 1 чайная ложка;
- вода очищенная – 50 грамм.
Рецепт с фото пошагово:


алычу помыть

Собираем в саду алычу, если нет собственного сада, идем на рынок и покупаем спелую, солнечную алычу. От качества приобретенного товара будет зависеть качество и вкус нашего кетчупа. Ягоды должны быть упругими, немного зеленоватыми. Все остальные ингредиенты лучше приобрести в супермаркете. Алычу перебираем и тщательно промываем под проточной водой.


ягоды пересыпаем в мультиварку

Подготовленные ягоды алычи пересыпаем в мультиварку PHILIPS HD3036 и добавляем очищенную воду. Включаем мультиварку на режим «варка» на 15 минут.


Добавляем соль, сахар, приправу для кетчупа

Проваренную и слегка охлажденную алычу протираем через сито и обратно возвращаем в мультикастрюлю. Добавляем соль, сахар, приправу для кетчупа. Включаем мультиварку на режиме «тушение» на пятнадцать минут.


промоем зелень и перец

Пока тушится наша алыча, мы переходим к подготовке зелени и перчика. Зелень тщательно промыть под проточной водой, просушить на бумажном полотенце.




Зелень и перец мелко порубить

Зелень мелко порубить. Перец очистить от семян и тоже измельчить. Для скорости и удобства зелень и перец можно измельчить в блендере.


Измельченные зелень и перец добавить в кетчуп

Измельченные зелень и перец добавить в кетчуп из алычи. Включаем мультиварку на режиме «тушение» еще на пятнадцать минут.




Перекладываем кетчуп  в предварительно пропаренные баночки.

Перекладываем кетчуп из алычи в предварительно пропаренные баночки.


банки накрыть крышками

Баночки закатываем пропаренными крышками.




рецепт кетчупа из алычи в мультиварке


Готовый кетчуп из алычи, приготовленный по этому рецепту, можно хранить в течение года в прохладном месте. Он отлично подходит к мясным блюдам, рыбе, хинкалям, пельменям.
На следующий сезон вы непременно еще заготовите кетчуп из алычи в мультиварке.
Рекомендуем рецепты других заготовок в мультиварке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Радмила Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Ирина Рулетики с грибами из слоёного теста
Ольга Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Вика Пицца в мультиварке с двумя видами начинок
Алла Чикагская пицца
Ирина Паста с маслинами, овощами и соусом
Ирина Омлет на молоке с сытной начинкой
Алла Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина
Лидия: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!