Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Вафельный торт со сгущенкой и орехами
Вафельный торт со сгущенкой и орехами
Постные блинчики на овсяном молоке
Постные блинчики на овсяном молоке
Бананы в шоколаде
Бананы в шоколаде
Пасхальный кулич на молоке с цукатами, изюмом и пряностями
Пасхальный кулич на молоке с цукатами, изюмом и пряностями
Омлет с колбасой, помидорами и сыром
Омлет с колбасой, помидорами и сыром
Вареники с квашеной  капустой
Вареники с квашеной капустой
Фото рецепт ухи в казане
Фото рецепт ухи в казане

Кетчуп из алычи в мультиварке


Кетчуп из алычи в мультиварке
Опубликовано 18.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 90 мин


Кетчуп из алычи или как его еще называют «ткемали» - одно из необычных консервированных лакомств. Он очень легок в приготовлении. Даже самые юные хозяйки с легкостью справятся с этой задачей. Главным преимуществом алычи является малое содержание сахаров, в тоже время в ней присутствует много пектина и аскорбиновой кислоты, минералы: кальций, калий, магний, фосфор, натрий и железо. Свежевыдавленный сок и различные напитки из алычи помогают выводу радионуклидов из организма, используется при простудах, в виде потогонного средства. Алыча незаменима при проблемах с сердцем, так как в ней содержится много калия. Ягоды алычи благотворно влияют на нервную систему человека. Много этих полезных свойств можно сохранить до зимы в закрытых баночках.

Рецепт приготовления кетчупа из алычи в мультиварке PHILIPS HD3036. Вам понадобится полтора часа, количество порций – 0,8 литра.

Ингредиенты:
- ягоды алычи - 1 килограмм;
- сахар – 20 грамм;
- мята свежая – 1 пучок;
- кинза – 1 пучок;
- приправа для кетчупа – 2 чайные ложки;
- перец горький – 1 штука;
- соль – 1 чайная ложка;
- вода очищенная – 50 грамм.
Рецепт с фото пошагово:


алычу помыть

Собираем в саду алычу, если нет собственного сада, идем на рынок и покупаем спелую, солнечную алычу. От качества приобретенного товара будет зависеть качество и вкус нашего кетчупа. Ягоды должны быть упругими, немного зеленоватыми. Все остальные ингредиенты лучше приобрести в супермаркете. Алычу перебираем и тщательно промываем под проточной водой.


ягоды пересыпаем в мультиварку

Подготовленные ягоды алычи пересыпаем в мультиварку PHILIPS HD3036 и добавляем очищенную воду. Включаем мультиварку на режим «варка» на 15 минут.


Добавляем соль, сахар, приправу для кетчупа

Проваренную и слегка охлажденную алычу протираем через сито и обратно возвращаем в мультикастрюлю. Добавляем соль, сахар, приправу для кетчупа. Включаем мультиварку на режиме «тушение» на пятнадцать минут.


промоем зелень и перец

Пока тушится наша алыча, мы переходим к подготовке зелени и перчика. Зелень тщательно промыть под проточной водой, просушить на бумажном полотенце.




Зелень и перец мелко порубить

Зелень мелко порубить. Перец очистить от семян и тоже измельчить. Для скорости и удобства зелень и перец можно измельчить в блендере.


Измельченные зелень и перец добавить в кетчуп

Измельченные зелень и перец добавить в кетчуп из алычи. Включаем мультиварку на режиме «тушение» еще на пятнадцать минут.




Перекладываем кетчуп  в предварительно пропаренные баночки.

Перекладываем кетчуп из алычи в предварительно пропаренные баночки.


банки накрыть крышками

Баночки закатываем пропаренными крышками.




рецепт кетчупа из алычи в мультиварке


Готовый кетчуп из алычи, приготовленный по этому рецепту, можно хранить в течение года в прохладном месте. Он отлично подходит к мясным блюдам, рыбе, хинкалям, пельменям.
На следующий сезон вы непременно еще заготовите кетчуп из алычи в мультиварке.
Рекомендуем рецепты других заготовок в мультиварке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN