Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Острые кабачки в аджике
Острые кабачки в аджике
Мохито безалкогольное со спрайтом
Мохито безалкогольное со спрайтом
Как приготовить узбекский плов?
Как приготовить узбекский плов?
Песочные корзинки с белковым кремом
Песочные корзинки с белковым кремом
Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Бабушкин башкирский вак-беляш
Бабушкин башкирский вак-беляш
Тыквенная панна котта
Тыквенная панна котта

Кетчуп из алычи в мультиварке


Кетчуп из алычи в мультиварке
Опубликовано 18.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 90 мин


Кетчуп из алычи или как его еще называют «ткемали» - одно из необычных консервированных лакомств. Он очень легок в приготовлении. Даже самые юные хозяйки с легкостью справятся с этой задачей. Главным преимуществом алычи является малое содержание сахаров, в тоже время в ней присутствует много пектина и аскорбиновой кислоты, минералы: кальций, калий, магний, фосфор, натрий и железо. Свежевыдавленный сок и различные напитки из алычи помогают выводу радионуклидов из организма, используется при простудах, в виде потогонного средства. Алыча незаменима при проблемах с сердцем, так как в ней содержится много калия. Ягоды алычи благотворно влияют на нервную систему человека. Много этих полезных свойств можно сохранить до зимы в закрытых баночках.

Рецепт приготовления кетчупа из алычи в мультиварке PHILIPS HD3036. Вам понадобится полтора часа, количество порций – 0,8 литра.

Ингредиенты:
- ягоды алычи - 1 килограмм;
- сахар – 20 грамм;
- мята свежая – 1 пучок;
- кинза – 1 пучок;
- приправа для кетчупа – 2 чайные ложки;
- перец горький – 1 штука;
- соль – 1 чайная ложка;
- вода очищенная – 50 грамм.
Рецепт с фото пошагово:
алычу помыть
Собираем в саду алычу, если нет собственного сада, идем на рынок и покупаем спелую, солнечную алычу. От качества приобретенного товара будет зависеть качество и вкус нашего кетчупа. Ягоды должны быть упругими, немного зеленоватыми. Все остальные ингредиенты лучше приобрести в супермаркете. Алычу перебираем и тщательно промываем под проточной водой.

ягоды пересыпаем в мультиварку
Подготовленные ягоды алычи пересыпаем в мультиварку PHILIPS HD3036 и добавляем очищенную воду. Включаем мультиварку на режим «варка» на 15 минут.

Добавляем соль, сахар, приправу для кетчупа
Проваренную и слегка охлажденную алычу протираем через сито и обратно возвращаем в мультикастрюлю. Добавляем соль, сахар, приправу для кетчупа. Включаем мультиварку на режиме «тушение» на пятнадцать минут.

промоем зелень и перец
Пока тушится наша алыча, мы переходим к подготовке зелени и перчика. Зелень тщательно промыть под проточной водой, просушить на бумажном полотенце.



Зелень и перец мелко порубить
Зелень мелко порубить. Перец очистить от семян и тоже измельчить. Для скорости и удобства зелень и перец можно измельчить в блендере.

Измельченные зелень и перец добавить в кетчуп
Измельченные зелень и перец добавить в кетчуп из алычи. Включаем мультиварку на режиме «тушение» еще на пятнадцать минут.



Перекладываем кетчуп  в предварительно пропаренные баночки.
Перекладываем кетчуп из алычи в предварительно пропаренные баночки.

банки накрыть крышками
Баночки закатываем пропаренными крышками.



рецепт кетчупа из алычи в мультиварке

Готовый кетчуп из алычи, приготовленный по этому рецепту, можно хранить в течение года в прохладном месте. Он отлично подходит к мясным блюдам, рыбе, хинкалям, пельменям.
На следующий сезон вы непременно еще заготовите кетчуп из алычи в мультиварке.
Рекомендуем рецепты других заготовок в мультиварке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!