Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пасхальный кулич без дрожжей
Пасхальный кулич без дрожжей
Десерт из белков под персиковым соусом "Снежки"
Десерт из белков под персиковым соусом "Снежки"
Глазурь из сахарной пудры и воды
Глазурь из сахарной пудры и воды
Рулет с маком из дрожжевого теста
Рулет с маком из дрожжевого теста
Салат "Нежность" с ветчиной
Салат "Нежность" с ветчиной
Запеченная курица с овощами
Запеченная курица с овощами
Свинина по-французски с грибами, сыром и помидорами
Свинина по-французски с грибами, сыром и помидорами

Помидоры с аспирином


Помидоры с аспирином
Опубликовано 17.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Этот рецепт вызывает достаточно неоднозначную реакцию у хозяек. Единственное с чем точно никто не поспорит, так это то, что помидоры с аспирином на зиму получаются необыкновенно вкусными. Добавление аспирина улучшает классический рецепт и придает ему новые нотки.

Время приготовления – 1,5 часа, а из указанного количества ингредиентов получается 1 литровая банка консервированных помидор.
Рецепт дня: помидоры с аспирином на зиму.


Ингредиенты для помидор с аспирином

Ингредиенты:
- помидоры – 1 кг;
- перец стручковый острый – 1 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- чеснок – 4 зубчика;
- петрушка – 7 веток;
- аспирин – 1 таблетка;
- перец душистый горошком – 3 шт.;
- гвоздика – 3 шт.;
- соль – 2 ч.л.;
- сахар – 1 ст.л.;
- уксус – 1 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:


плотно уложить помидорки в банку

1. Самое важное в приготовлении зимней консервации (помидоров с аспирином) – это качественные продукты и соблюдение технологии. Поэтому нужно тщательно отобрать свежие и упругие томаты. На них не должно быть потемнений или вмятин. Помидоры необходимо аккуратно вымыть в холодной воде и обсушить чистым полотенцем. Затем зубочисткой пробейте в каждом томате несколько отверстий возле места роста плодоножки. Чеснок нужно почистить, зелень промыть теплой водой. Болгарский перец вымыть, вырезать семена с плодоножкой. Порезать его достаточно крупно. Стручок острого перца помыть и порезать кольцами, попутно удалив семена. Подготовить сухую простерилизованную банку и положить на дно половину веточек петрушки, чеснок и болгарский перец. Также добавить кусочки стручкового острого перца или поместить его целиком, но без семян и плодоножки. Потом плотно уложить помидорки в банку и сверху добавить оставшуюся петрушку.


залить кипятком

2. Вскипятить отфильтрованную воду и влить ее в банку до самых краев. Накрыть все это крышкой, оставить на 15 мин.


готовим маринад

3. Затем нужно отцедить воду в кастрюлю и добавить туда гвоздику и горошины перца. Довести до кипения, высыпать соль и сахар в воду, тщательно их растворить. Маринад должен прокипеть 1 мин, потом сразу выключайте его. Добавить в смесь воды и специй уксус.


В емкость с томатами влейте маринад и закатайте

4. Положите в банку таблетку аспирина. В емкость с томатами влейте маринад. Сразу укупорьте банку крышкой с резьбой или же закатайте при помощи ключа для консервации. Потом емкость нужно поставить на пол крышкой и обернуть одеялом. Оставить консервацию остывать на сутки в таком положении.




рецепт помидор с аспирином

5. Банку, после остывания, нужно поместить в затемненное прохладное место. Консервированные помидоры с аспирином желательно хранить до зимы при низкой температуре, этому требованию отвечают такие помещения: подвал, погреб. В крайнем случае, подойдет кладовая или холодильник. Приятного аппетита!
Предлагаем вам также заготовить огурцы холодным способом на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

АЛЛА Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Ирина Печенье на 14 февраля
Алла Жареные пирожки с капустой и яйцом
Ольга Постные пирожки с капустой
Вика Баклажаны с майонезом, чесноком и помидорами на сковороде
Карина Пирог с грибами и картошкой в мультиварке
Лиза Плов с красным рисом и грибами в мультиварке
Гостъ Пюре из корня сельдерея в мультиварке
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!