Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат “Цезарь» с курицей и сухариками
Салат “Цезарь» с курицей и сухариками
Самый вкусный джем из хурмы
Самый вкусный джем из хурмы
Салат "Деревенский"
Салат "Деревенский"
Салат «Морское дно» с малосольной килькой и морской капустой
Салат «Морское дно» с малосольной килькой и морской капустой
Пицца из слоеного теста
Пицца из слоеного теста
Кулич в мультиварке (фото и видео рецепт)
Кулич в мультиварке (фото и видео рецепт)
Минтай под маринадом из моркови и лука
Минтай под маринадом из моркови и лука

Окрошка на кефире


Окрошка на кефире
Опубликовано 08.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Многие любят полакомиться освежающей холодненькой окрошкой. Особенно тогда, когда на улице жарко. Разновидностей окрошек существует очень много. Например, вы можете посмотреть рецепт классической окрошки с колбасой. Сегодня же мы предлагаем вам приготовить ее на кефире. Покрошить ее будет не сложно и продукты понадобятся самые обыкновенные, возможно, они даже найдутся у вас в холодильнике и вам не придется отправляться в магазин за покупками.

На кефире окрошка получается очень вкусной. Но окрошка не только вкусна, но и полезна, ведь в ее состав входят овощи, яйца, кефир. Все эти продукты являются очень полезными для человеческого организма.

Окрошка на кефире - рецепт с фото.

Ингредиенты для окрошки на кефире
Ингредиенты:

- пять вареных картофелин среднего размера;
- пять вареных куриных яиц;
- полтора крупных свежих огурца;
- десять редисок;
- триста-четыреста грамм вареной колбасы без жира;
- пол литра кефира;
- один литр холодной кипяченой воды;
- зеленый лук и укроп (также можно добавить и петрушку);
- соль.
Рецепт с фото пошагово:
Перед началом готовки нужно подготовить продукты. Огурцы, редис и зелень тщательно помойте. Картошку в мундире нужно очистить от шкурки, а сваренные вкрутую яйца нужно очистить от скорлупы.

нарежьте кубиками редиску
Теперь приступим к приготовлению. Для начала нарежьте кубиками редиску. Но не забудьте сначала попробовать редис – если шкурка будет слишком твердой или будет сильно горчить, то ее нужно очистить. Измельченную редиску положите в кастрюлю.



нарежьте картофель
Теперь кубиками нарежьте картофель. Отправьте его в кастрюлю с редисом.



кубиками нарезать вареную колбаску
Также кубиками нужно нарезать вареную колбаску. Колбасу можно взять абсолютно любую, но обязательно без жира, а лучше всего использовать специальную колбасу, которая так и называется «Для окрошки» или колбасу под названием «Салатная». Когда колбаса будет нарезана, переложите ее в кастрюлю.





огурцы нарезать кубиками
Попробуйте огурцы, и если шкурка не горчит, то нарежьте их кубиками, а если она будет горчить, то сначала нужно очистить огурчики от шкурки. Измельченные огурцы положите в кастрюлю.





кубиками нарежьте яйца
Теперь кубиками нарежьте яйца и тоже отправьте их в кастрюлю.





мелко порезать зелень
Следующей по списку в окрошку на кефире нужно мелко порезать зелень и переложить ее в кастрюлю.





хорошенько перемешайте ингредиенты
Содержимое кастрюли посолите по своему вкусу и хорошенько перемешайте.



влейте кефир
Теперь влейте в кастрюлю с измельченными продуктами кефир.





влейте воду
А следом влейте воду и еще раз хорошо перемешайте продукты в кастрюле.





Окрошка на кефире, рецепт с фото
Все, окрошка на кефире готова! Можете сразу же наливать ее в тарелки и подавать на стол, а можете перед этим охладить ее в холодильнике.

Приятного аппетита!

Автор Анна Блинова (Caramelka25)
Кстати, попробуйте окрошку на кефире со щавелем.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

12.05.2016 / 14:43
Это то что я искал. Все что есть у меня в холодильнике - в рецепте. Пошел варить
06.07.2018 / 16:40
У меня очень похожий рецепт окрошки. И редиску обязательно использую. Я заливаю окрошку не кефиром, а сывороткой, которая остается от приготовления творога. В магазине можно готовую сыворотку купить. И всегда добавляю очень много измельченной свежей зелени.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!