Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Роллы с угрем
Роллы с угрем
Горох в мультиварке
Горох в мультиварке
Диетическое кокосовое печенье без муки
Диетическое кокосовое печенье без муки
Джем из персиков с кусочками фруктов на зиму
Джем из персиков с кусочками фруктов на зиму
Конвертики с курицей
Конвертики с курицей
Картошка с вешенками на Новый год
Картошка с вешенками на Новый год
Сырники с изюмом
Сырники с изюмом

Перец в томате в мультиварке


Перец в томате в мультиварке
Опубликовано 09.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


В начале золотой осени в магазинах и супермаркетах появляется большое изобилие разных сортов перца. Это один из немногих овощей, радующей нас такой цветовой гаммой: красный, желтый, зеленый, оранжевый. Но на ряду с разнообразием окраса, перец богат большим количеством витаминов, минералов, органических соединений. Благодаря витаминному комплексу, входящему в состав перца, улучшается кровообращение, состояние кожи, волос, ногтей, сосуды становятся более эластичными. Не менее полезными свойствами обладает и помидор. Он помогает снизить уровень холестерина в крови, помогает бороться с раковыми клетками.

Сочетание данных овощей дает нам возможность заготовить полезное и вкусное блюдо на зиму. Процесс приготовления перца в томате достаточно простой и быстрый. Из томатов отжимаем сок, нарезаем перец, натираем морковь, добавляем уксус и специи, все аккуратно перемешиваем, тушим в мультиварке на определенном режиме, раскладываем по пропаренным банкам и закатываем.


Рецепт дня: перец в томате на зиму в мультиварке.
Время приготовления- 60 минут.
Выход продукта - 2 литровые банки.

Ингредиенты:
- помидоры- 1,5 килограмма;
- сладкий перец- 10 штук;
- морковь- 3 штуки;
- душистый перец горошком- 8 штук;
- растительное масло- 100 грамм;
- сахар- 200 грамм;
- уксус- 65 грамм;
- соль- 1 столовая ложка.
Приготовление


Моем помидоры

Приступаем к приготовлению перцев томате в мультиварке. Спелые помидоры промываем под проточной водой и сушим на бумажном полотенце.
Напомним, что в прошлый раз мы заготавливали огурцы в томатном соке на зиму.


Перекрутить сок

На электромясорубке или соковыжималке отживаем сок томатов.


Моем перец

Для этого блюда нам подойдет более мясистые сорта перца. Его тщательно промываем.


Нарезать перец

Сладкий перец очищаем от семян и сердцевины и режем на четыре части. При желании можно перец нарезать более мелкими кусочками, но на четыре части является более удобным и универсальным.




Чистим морковь

Морковь промываем под проточной водой и чистим.


Натереть морковь

Морковь измельчаем на мелкой терке, она придаст густоту и аромат нашему томатному соусу.


Кипятить сок

Томатный сок и все остальные ингредиенты, кроме сладкого перца, смешиваем в кастрюле, ставим на плиту и доводим до кипения.




Добавить перец

Затем в кипящий соус добавляем сладкий перец, тушим перец в томате в мультиварке 15 минут на слабом огне.


Готово

Готовое блюдо раскладываем в пропаренные банки и закатываем.


Перец в томате на зиму

Перец в томате может храниться в прохладном месте один год. Морозным зимним вечером, собравшись с друзьями за праздничным столом, вы будете лакомиться вкусным перчиком, вспоминая солнечные осенние деньки. Я уверенна, что это будет самой любимой и полезной закуской на вашем столе.
Рекомендуем взглянуть и на другие рецепты заготовок в мультиварке.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Пицца на кефире
Гость Минтай в сметане с морковью и луком
Гость Сырники из творога
Гость Корейка в каштановом соусе
Гость Кекс на молоке в мультиварке
Надежда Пышки на кефире
Людмила Творожные завитушки в сметанной заливке
Гость Пирог "Зебра" на молоке
Гость: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Ирина: Эконом меню для семьи на неделю
Инга: История чая
Тарас: История чая

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!