Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Мясо за 5 минут
Мясо за 5 минут
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Куриный салат с грибами "Мухоморы"
Куриный салат с грибами "Мухоморы"
Как солить стрелки от чеснока
Как солить стрелки от чеснока
Торт "Эскимо" в домашних условиях
Торт "Эскимо" в домашних условиях
Канапе с красной икрой "Сердечки"
Канапе с красной икрой "Сердечки"
Рулет из кабачков с сыром и чесноком в духовке
Рулет из кабачков с сыром и чесноком в духовке

Консервированные на зиму огурцы


Консервированные на зиму огурцы
Опубликовано 05.06.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


А вы знаете, сколько существует рецептов заготовки огурцов на зиму? Не пересчитать. И каждый по-своему хорош. У каждого есть своя изюминка, которая и делает вкус консервации неповторимым.
Предлагаемый рецепт консервированных огурцов на зиму для многих станет любимым, так как овощи в нем получаются хрустящими и очень ароматными. Готовьте и хрустите на здоровье.

Вкусные и хрустящие консервированные огурцы на зиму - рецепт дня.

Ингредиенты
Ингредиенты на 2-литровую банку:
- огурцы – 1,5-2 кг;
- зелень хрена – 0,5 листа;
- петрушка – 2-3 веточки;
- укроп – 2 зонтика;
- перец острый – 2-3 см;
- чеснок – 5 зубков;
- перец черный – 7-8 горошин;
- семена горчицы – 1 чайн. ложка;
- сахарный песок – 2 стол. ложки;
- соль – 3 стол. ложки;
- уксус – 2 стол. ложки.
Рецепт с фото пошагово:
Моем огурцы
1. Огурцы необходимо тщательно помыть под прохладной проточной водой и замочить на несколько часов. Это придаст овощам упругости. Если огурцы сорваны часа за 2 до момента приготовления консервации, замачивать их нет необходимости.

Готовим банку
2. Пока овощи проходят процесс восстановления, подготовим тару. Банки и металлические крышки нужно простерилизовать удобным для вас способом и оставить слегка остыть.

Заложить листья
3. На дно емкость выкладываем часть листа хрена, зонтик укропа, веточку петрушки, чеснок, перец горошком и семена горчицы.

Добавить специи



ополоснуть огурцы
4. После замачивания огурцы нужно еще раз ополоснуть в прохладной воде.

Срезать кончики
5. Далее, срезать с овощей кончики с двух сторон. Это даст возможность огурцам лучше промариноваться.



Закладываем в банку
6. Начинаем укладывать овощи в банку. Первый ряд выкладываем их вертикально, не очень сильно уплотняя.

Добавить перец
7. Кидаем в банку кусочек острого перца и продолжаем укладывать огурцы. Для того чтобы лучше уплотнить, их можно порезать на половинки.



Сверху ложим зонтик
8. Заполнив емкость овощами, выкладываем сверху зонтик укропа, веточку петрушки и часть листа хрена.
Теперь закипятим воду и зальем в банку. Овощи нужно прогреть минут 15. Затем слить воду и вновь закипятить. В банку насыпать сахарный песок, соль и влить уксус. Как только закипела вода, заливаем ее в емкость с огурцами и немедленно закатываем металлическими крышками с помощью хозяйственного ключа. Консервы укутываем на сутки. Далее, храним в прохладном месте.

Готово
Консервированные на зиму огурцы, готовы!



хрустящие консервированные огрцы
Зимой ваше семейство с огромным удовольствием будет хрустеть аппетитными огурчиками. К тому же консервация прекрасно подойдет для приготовления любимых салатов (Оливье, к примеру).
Удачных заготовок!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Гость Соленые сыроежки с чесноком
Гость Луковый суп для похудения
Гость Быстрая пицца на сковородке или ленивая пицца
Гость Алексей Свинина с помидорами под сыром в мультиварке
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!