Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Фасолевый паштет
Фасолевый паштет
Капкейки Красный бархат
Капкейки Красный бархат
Банановое печенье с овсяными хлопьями
Банановое печенье с овсяными хлопьями
Варенье из слив и груш в мультиварке
Варенье из слив и груш в мультиварке
Парфе из тыквы и сливок
Парфе из тыквы и сливок
Свекольные блины
Свекольные блины
Свиная грудинка, запеченная в фольге
Свиная грудинка, запеченная в фольге

Маринованные черри с перцем на зиму


Маринованные черри с перцем на зиму
Опубликовано 07.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Маринованные черри с перцем на зиму – вкусная закуска, прекрасный гарнир к зимним блюдам, возможность вспомнить лето зимой. Этот рецепт консервирования помидоров хоть и относится к классическим, все же в нем есть своя уникальность, разнообразие и улучшение. Залог успеха в данном случае – свежие спелые овощи и вкусный маринад без «сложных» ингредиентов. Конечно, технология консервации тоже важна.
Помидоры черри маринованные на зиму - рецепт.


Ингредиенты для помидор с перцем

Ингредиенты на 4 литровых баночки:
- помидоры черри (или другой сорт) – 1 кг;
- перец болгарский – 1 кг;
- сахар – 3 ст. ложки;
- соль – 2.5 ст. ложки;
- перец горошком – 10 горошин;
- чеснок – 2 головки;
- петрушка – 1 большой пучок;
- вода – 2.5 л;
- уксус – 3 ст. ложки;
- растительное масло – 0.5 стакана.

Кстати, посмотрите и другие заготовки на зиму из помидор.
Рецепт с фото пошагово:


зелень и овощи помыть

Итак, как мариновать помидоры черри. Зелень петрушки, болгарский перец и помидоры черри вымыть холодной водой через дуршлаг.


На дно чистой банки уложить зелень и специи

На дно чистой банки (банок) положить петрушку, 2-3 зубчика очищенного чеснока, а также 2-3 горошины черного перца. Петрушка должна застелить все дно баночки. Можно также добавить укроп.


Нарезать чистый болгарский перец

Нарезать чистый болгарский перец крупными кусочками, предварительно очистив его от семечек, отрезав хвостики.


Наполнить банку,овощами

Наполнить банку, на дне которой уже лежит зелень и чеснок, кусочками перца и помидорами черри. Если вы используете обычные помидоры, то есть смысл разрезать из пополам или на 4 дольки, чтобы они легко вошли в банку.




Готовим маринад для помидоров с перцем на зиму

Готовим маринад для помидоров черри с перцем на зиму: в кипяток добавить сахар, соль, горошки перчика, петрушку. Кипятить 3-4 минуты.


Добавить растительное масло и уксус

Добавить растительное масло и уксус, кипятить еще 2 минуты.


Стерилизовать 10-12 минут

Залить в банки готовый пряный маринад. Банки накрыть крышками. Стерилизовать 10-12 минут в кастрюле, наполненной почти до самого верха водой, на медленном огне.


маринованные помидоры с перцем закатать ключом

Маринованные помидоры черри на зиму с перцем закатать ключом, горячие заготовки на зиму перевернуть, замотать в теплое одеяло или старую куртку, подождать пока полостью остынут и вынести в кладовую. Срок хранения консервированных помидоров 2 года.




Помидоры черри маринованные на зиму рецепт

Приятного вам аппетита!
Так же предлагаем приготовить кетчуп из помидор на зиму, если вам не куда девать крупные овощи.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Филе минтая с картошкой в духовке
елена Черничное постное мороженое
Гость Простой и быстрый пирог с рыбными консервами
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Гость Рождественский дрезденский кекс
Гость Картофельные зразы с капустой
Гость Утка по-пекински в духовке в домашних условиях
Алина: История чая
Ангелина: История чая
Лиза: История чая
Анна: История чая
Алиса: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!