Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Ризотто из перловой крупы с тыквой и розмарином
Ризотто из перловой крупы с тыквой и розмарином
Лепешки с луком
Лепешки с луком
Нет фото
Ежики из фарша с рисом
Консервированные яблоки с розмарином
Консервированные яблоки с розмарином
Яблочный пирог в духовке
Яблочный пирог в духовке
Яйца-кокот на завтрак по-итальянски
Яйца-кокот на завтрак по-итальянски
Пирог с грибами и картошкой
Пирог с грибами и картошкой

Маринованные черри с перцем на зиму


Маринованные черри с перцем на зиму
Опубликовано 07.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Маринованные черри с перцем на зиму – вкусная закуска, прекрасный гарнир к зимним блюдам, возможность вспомнить лето зимой. Этот рецепт консервирования помидоров хоть и относится к классическим, все же в нем есть своя уникальность, разнообразие и улучшение. Залог успеха в данном случае – свежие спелые овощи и вкусный маринад без «сложных» ингредиентов. Конечно, технология консервации тоже важна.
Помидоры черри маринованные на зиму - рецепт.


Ингредиенты для помидор с перцем

Ингредиенты на 4 литровых баночки:
- помидоры черри (или другой сорт) – 1 кг;
- перец болгарский – 1 кг;
- сахар – 3 ст. ложки;
- соль – 2.5 ст. ложки;
- перец горошком – 10 горошин;
- чеснок – 2 головки;
- петрушка – 1 большой пучок;
- вода – 2.5 л;
- уксус – 3 ст. ложки;
- растительное масло – 0.5 стакана.

Кстати, посмотрите и другие заготовки на зиму из помидор.
Рецепт с фото пошагово:


зелень и овощи помыть

Итак, как мариновать помидоры черри. Зелень петрушки, болгарский перец и помидоры черри вымыть холодной водой через дуршлаг.


На дно чистой банки уложить зелень и специи

На дно чистой банки (банок) положить петрушку, 2-3 зубчика очищенного чеснока, а также 2-3 горошины черного перца. Петрушка должна застелить все дно баночки. Можно также добавить укроп.


Нарезать чистый болгарский перец

Нарезать чистый болгарский перец крупными кусочками, предварительно очистив его от семечек, отрезав хвостики.


Наполнить банку,овощами

Наполнить банку, на дне которой уже лежит зелень и чеснок, кусочками перца и помидорами черри. Если вы используете обычные помидоры, то есть смысл разрезать из пополам или на 4 дольки, чтобы они легко вошли в банку.




Готовим маринад для помидоров с перцем на зиму

Готовим маринад для помидоров черри с перцем на зиму: в кипяток добавить сахар, соль, горошки перчика, петрушку. Кипятить 3-4 минуты.


Добавить растительное масло и уксус

Добавить растительное масло и уксус, кипятить еще 2 минуты.


Стерилизовать 10-12 минут

Залить в банки готовый пряный маринад. Банки накрыть крышками. Стерилизовать 10-12 минут в кастрюле, наполненной почти до самого верха водой, на медленном огне.


маринованные помидоры с перцем закатать ключом

Маринованные помидоры черри на зиму с перцем закатать ключом, горячие заготовки на зиму перевернуть, замотать в теплое одеяло или старую куртку, подождать пока полостью остынут и вынести в кладовую. Срок хранения консервированных помидоров 2 года.




Помидоры черри маринованные на зиму рецепт

Приятного вам аппетита!
Так же предлагаем приготовить кетчуп из помидор на зиму, если вам не куда девать крупные овощи.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Светлана Тесто для вареников на минералке
Гость Вада пав - вегетарианский фастфуд
Гость Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Слава Соленая горбуша в масле с луком
Гость Нежный суп из консервированной горбуши со сливками
Гость Бисквит по классическому рецепту
Гость Суп пюре из белых сушеных грибов
Гость3141 Пирог с мясом и картошкой в духовке
Анастасия: История чая
Сергей: История чая
Юля: История чая
Вера: История чая
Полина: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!