Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Сытное рагу из свинины с картошкой
Сытное рагу из свинины с картошкой
Крем - суп из кабачков со сливками
Крем - суп из кабачков со сливками
Заготовка домашнего соуса
Заготовка домашнего соуса
Скумбрия запеченная под фольгой
Скумбрия запеченная под фольгой
Сметанное желе
Сметанное желе
Диетический салат с куриной грудкой
Диетический салат с куриной грудкой
Скумбрия в томатном соусе
Скумбрия в томатном соусе

Варенье из персиков на зиму


Варенье из персиков на зиму
Опубликовано 06.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Варенье из персиков на зиму получается очень красивым, вкусным и в меру сладким. Персики – самые нежные фрукты, их мякоть темнеет от малейшего небрежного прикосновения. В плодах можно обнаружить весь набор полезных веществ. Чтобы добавить в зимний рацион теплые летние краски, нужно приготовить пару баночек вкусного персикового варенья. Главная его ценность – красивые плотные кусочки, которые используют для дальнейших кулинарных импровизаций. Такие персики используют в качестве начинки для сдобных пирогов, добавляют в сметанный или масляный крем. Сиропа в варенье получается совсем немного, он представляет собой готовый сладкий соус для сырников и блинчиков. При подаче в сироп можно добавить жареный миндаль или кусочки фундука, получится десерт изумительного вкуса. В европейской кухне персиковым варенье смешивают с мороженым и кусочками свежих бананов, засыпая все это великолепие крошками горького шоколада. Если вы не любите усложнять меню, подайте варенье из персиков к чаю, выложив его на подсушенные тосты из белого хлеба.
Варенье из персиков - рецепт с фото.


Продукты для варенья из персиков

Продукты:
- персики – 1 килограмм,
- сахар – 300 грамм,
- вода – 500 миллилитров,
- половинка лимона.

Таким же вкусным получается варенье из сливы на зиму. Рекомендуем!
Рецепт с фото пошагово:
Последовательность приготовления:
1. Персики для варенья должны быть спелыми, но достаточно плотными. Перезревшие плоды с водянистой мякотью сразу выбраковываются. Лимон облагораживает вкус любых заготовок, без него варенье будет казаться нейтрально-пресным. Вместо лимона можно взять половину чайной ложки лимонной кислоты.


персики режут крупными дольками

2. Чтобы приготовить варенье из персиков на зиму, вымытые персики режут крупными дольками, толщина должна быть 1-1,5 сантиметра. Кусочки меньшего размера при варке обязательно разварятся, получится невыразительная бесформенная масса.


пересыпают сахаром

3. Фрукты пересыпают сахаром, вливают воду.


Лимон нарезают крупными кольцами

Лимон нарезают крупными кольцами.
4. Когда сахар растворится и варенье закипит, снимают появившуюся пену. Затем уменьшают огонь, кипятят варенье 25 минут. Если от некоторых кусочков отделится шкурка, ее вылавливают и удаляют из варенья. Размешивают аккуратно и медленно, чтобы не помять персики.




Разливают варенье горячим

5. Получится две полулитровых банки варенья. Разливают варенье горячим, банки должны быть сухими и стерилизованными. Кусочки лимона в банки не кладут, в процессе варки они уже отдали свой вкус и аромат варенью.


Банки укупоривают

6. Банки укупоривают, переворачивают, утепляют.




Варенье из персиков рецепт с фото

В прохладном помещении варенье из персиков на зиму может храниться до следующего лета.
Так же на нашем сайте вы можете узнать, как варить яблочное повидло на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Рецепт пирожков с яблоками в хлебопечке
Гость Салат на Новый год 2022, который сметут первым со стола
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Марина Рисовая запеканка как в детском саду
Виктория Постные оладьи из кабачков
Лера Гречневая каша с мясом и овощами в духовке
Аня Перловая каша с грибами в горшочке
Наташа Творожные булочки в лимонном сиропе
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN