Ароматное варенье "Сливы в шоколаде"

Опубликовано 06.09.2014
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вы любите вкус конфет «Чернослив в шоколаде»? Если да, то тогда вам обязательно понравится ароматное варенье "Сливы в шоколаде". Его можно заготовить летом. А зимой открыть баночку такого варенья и наслаждаться его прекрасным шоколадным вкусом. Хотя это очень необычно добавлять в при консервировании шоколад и какао, но, поверьте, в результате получается отличное варенье. Без сомнения, оно придется по вкусу детям и взрослым. А некоторым, возможно, ложечка сливового варенье сможет заменить кусочек шоколадки во время чаепития. Шоколадное сливовое варенье выручит при неожиданном приходе гостей. Оригинальный вкус варенья заинтригует гостей и обязательно понравится им. Попробуйте приготовить варенье "Слива в шоколаде" по нижеприведенному рецепту. Делать его рекомендуется только из слив Венгерка. Так же вы можете приготовить джем из сливы.

Ингредиенты:
- слива – 2,5 кг;
- сахар – 1 кг;
- шоколадка – 70-100 г;
- какао – 100 г;
- ванилин или ванильный сахар.

Приобретите для приготовления данного варенья сливу сорта Венгерка. Помойте ее хорошо в воде.


Для приготовления варенья "Слива в шоколаде" разделите каждую сливу на две части и удалите из нее косточку.


Сложите половинки слив в миску и засыпьте их сахаром.






Перемешайте сливы с сахаром.


Оставьте их на 6-8 часов для образования сока. Потом проварите сливы 10-15 минут на медленном огне. Затем оставьте остывать сливы в сиропе на 6-8 часов.




Потом опять проварите их, как в первый раз. И оставьте сливы в сиропе на 6 часов. Шоколад поломайте на маленькие кусочки.


Потом добавьте в сливы разломанный шоколад и какао.






Все перемешайте и варите 15-20 минут. Перед окончанием варки добавьте в варенье ванильный сахар или немного ванилина.




Потом разлейте шоколадное сливовое варенье по подготовленным банкам и закатайте. Банки переверните и накройте полотенцем. Проваривать сливы удобно утром и вечером. Варенье размешивайте деревянной ложкой, чтобы сохранить в нем все витамины. Можно в варенье еще добавить немного апельсиновой цедры. А вместо шоколада можно положить сливочное масло.


Конфеты «Чернослив шоколаде» и варенье «Слива в шоколаде» являются прекрасным средством от стресса и хандры. Приготовьте для своих родных шоколадное варенье, тогда вашей семье не будет страшна зимняя хандра. А во время стресса съешьте ложечку сливового варенья. Она поможет восстановить эмоциональное равновесие и с юмором посмотретьна неприятную ситуацию.




Так же вы можете приготовить варенье из сливы в мультиварке.