Варенье из сливы в мультиварке Philips HD3039

Опубликовано 30.08.2014
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин


Слива – фрукт полезный и вкусный, поэтому обязательно нужно приготовить из неё какю-нибудь вкуснятину на зиму. Опытные хозяйки готовят из сливы компот, конфитюр, соусы к мясу, просто замораживают на зиму. Ну и конечно варенье, именно им сегодня и займёмся. Готовить его будем с помощью мультиварки, можно и на плите, но варенье из сливы в мультиварке Philips HD3039 хорошо уваривается и мешать не нужно. Для варенья подойдёт лучше слива сорта «Венгерка». Она крупная, мясистая и косточка хорошо отделяется. Для нас именно то что нужно. Сливы я резала на кусочки, но можно и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку, кто как любит. В любом случаем варенье получается ароматное с приятной кислинкой. Кстати, вы можете приготовить варенье из сливы с шоколадом.
Для приготовления сливового варенья в мультиварке нам понадобится 2 часа, выход продукта – 1 литр.


Ингредиенты:
- спелая слива сорта «Венгерка» - 1 кг;
- сахар белый – 800 грамм;
- ванильный сахар – 1 пакетик;
- корица молотая – по вкусу.

Подготовим все продукты для приготовления сливового варенья в мультиварке. Слива должна быть спелая и отделяться от кости.


Мы будем варить варенье из сливы без косточек на зиму. Поэтому плоды сливы тщательно промыть и просушить, чтоб не было влаги. Отделить от косточек.


Я режу ещё каждую половинку сливы напополам, просто люблю варенье с кусочками. Кто не любит, можно измельчить сливу с помощью блендера или мясорубки.
Складываем сливу в чашу мультиварки.


Засыпаем сахаром. Сладкоежки могут и килограмм положить.




Включаем режим «Тушение», время приготовления – 1 час 45 минут. Пока можем пойти помыть и пропарить банки с крышками, чтоб к моменту окончания приготовления варенья, всё было готово, ведь разливать его в банки нужно горячим.


За 5 минут до окончания приготовления добавляем корицу и ванильный сахар, тогда варенье становится более ароматным и изысканным. Ведь слива отлично сочетается с различными специями, добавляют ещё лимонную цедру, орехи, шоколад, гвоздику.




Мы слышим сигнал окончания приготовления процесса в мультиварке. Открываем крышку. Ароматы превосходные.


Разливаем варенье из слив на зиму в подготовленные пропаренные баночки и закатываем или закручиваем крышками. Пусть постоит на столе остынет полностью и в кладовую комнату. Ждать зимы и лакомится.




Теперь вы знаете, как варить варенье из сливы. Зимой вы всей семьей можете намазывать его на хлеб, кушать с блинами или оладьями, добавлять в пироги, кексы. Всё на ваш выбор.
Посмотрите и другие заготовки в мультиварке.