Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Помидоры с болгарским перцем и луком
Помидоры с болгарским перцем и луком
Персиковое мороженое
Персиковое мороженое
Алкогольный коктейль Мохито
Алкогольный коктейль Мохито
Мандарины в шоколаде
Мандарины в шоколаде
Торт "Кукла Барби"
Торт "Кукла Барби"
Свекольный суп-пюре в мультиварке
Свекольный суп-пюре в мультиварке
Желейное варенье из слив в мультиварке Philips HD3039
Желейное варенье из слив в мультиварке Philips HD3039

Консервированная заправка для борща на зиму


Консервированная заправка для борща на зиму
Опубликовано 01.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Консервированная заправка для борща на зиму – отличная палочка-выручалочка для любой хозяйки. Иногда оказывается, что под рукой нет томата, болгарского перца, свеклы, чеснока, борщ в итоге получается пустой. Тут и придет на помощь баночка, заготовленная с любовью еще летом. Вы спросите, зачем заготавливать на зиму элементарные продукты, которые можно купить в любое время года по доступным ценам в супермаркете или на рынке. Дело в том, что все овощи, из которых готовится заправка, будут домашними и без вредных нитратов, а не парниковые. Даже если вы не выращиваете овощи самостоятельно, легче купить на рынке местные помидоры и морковку. С этой заправкой для борща вы заготовите маринованные овощи на долгую зиму. И не нужно будет переживать, что овощи завянут или испортятся.
Рецептов заправки борща на зиму существует несколько десятков. Можно потушить овощи: морковь, свеклу, капусту, лук, фасоль и закатать по банкам. В рецепт, описанный ниже, тоже можно внести изменения и добавить тушеные овощи.


Ингредиенты для приготовления заправки для борща

Ингредиенты для приготовления 7 литров заправки для борща на зиму без свеклы:

- 2 кг болгарского перца;
- 8 кг помидоров;
- 3 зубка чеснока;
- 10 шт. душистого и горького перца горошком;
- 4 шт. лаврового листа.
Рецепт с фото пошагово:
1. Итак, консервируем заправку для борща. Сначала нужно вымыть банки и крышки. Простерилизовать в течение 5 минут.


перец перемолоть

2. Очистить перец от зерен и перемолоть на мясорубке.


перекрутить помидоры

3. С помощью соковыжималки перекрутить помидоры.
4. Томатный сок и перемолотый перец влить в кастрюлю емкостью больше 7 литров. Прокипятить смесь в течении 15 минут.
5. В банки положить чеснок, разрезанный на несколько частей, перец, лавровый лист.


рецепт заправки для борща

6. Влить томатную смесь в банки и закатать (можно использовать крышки твист). Банки перевернуть крышками вниз. Консервированная заправка для борща на зиму без свеклы готова.
Так же рекомендуем посмотреть еще один рецепт борщевой заправки на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

АЛЛА Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Ирина Печенье на 14 февраля
Алла Жареные пирожки с капустой и яйцом
Ольга Постные пирожки с капустой
Вика Баклажаны с майонезом, чесноком и помидорами на сковороде
Карина Пирог с грибами и картошкой в мультиварке
Лиза Плов с красным рисом и грибами в мультиварке
Гостъ Пюре из корня сельдерея в мультиварке
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!