Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пасха шоколадная творожная заварная без яиц
Пасха шоколадная творожная заварная без яиц
Тыквенная запеканка
Тыквенная запеканка
Зразы с плавленым сыром в духовке
Зразы с плавленым сыром в духовке
Закуска "Крабовые палочки в кляре"
Закуска "Крабовые палочки в кляре"
Салат "Нежность" с черносливом и сыром
Салат "Нежность" с черносливом и сыром
Кекс "Зебра" на сметане
Кекс "Зебра" на сметане
Горчица на огуречном рассоле
Горчица на огуречном рассоле

Варенье из персиков с лимоном и гвоздикой


Варенье из персиков с лимоном и гвоздикой
Опубликовано 29.08.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного и ароматного варенья из персиков с добавлением лимонного сока и соцветий гвоздики.
Плоды персиков сами по себе очень вкусны, ароматны и сладки, но, к сожалению, на наших столах в свежем виде они находятся не продолжительное время. Но приготовить из них варенье – самый лучший выбор. Ведь варенье из персиков с лимоном и гвоздикой можно использовать для выпечки, сироп – для приготовления напитков. А еще рекомендуем приготовить персиковое варенье с лавандой.


Ингредиенты

Ингредиенты:
- 2 кг персиков;
- 2 кг. сахара;
- один лимон;
- гвоздика ароматная 10-15 соцветий.
Рецепт с фото пошагово:


Моем персики

Варенье из персиков с лимоном варится просто. Плоды персиков изначально необходимо замочить в холодной воде на 15-20 минут, а затем хорошо помыть.


Нарезать персики

Мой совет, варенье из персиков лучше варить, предварительно очистив их от кожуры. Так саму мякоть, что будет в варенье, вы с легкостью сможете использовать в выпечке без «последствий». Я имею в виду, что шкурка от персика бывает слишком жёсткой, и порой она оставляет неприятные впечатления, даже поддавшись термической обработке. А удалив ее сразу, вы обезопасите свои кулинарные шедевры от таких «неприятностей».
Удалите с плодов персика кожуру и нарежьте их на дольки.


Выдавить сок из лимона

Из лимона необходимо выдавить сок. Я сделаю это при помощи обычной вилки. Если попадет мякоть, то не страшно, а вот если попадут косточки, то их необходимо убрать.


Сахар и гвоздика

Варить персиковое варенье следует в кастрюле с толстым дном. В нее насыпаем сахар. На 2 кг. плодов необходимо 2 кг. сахара. В сахар сразу добавьте соцветия гвоздики.




Добавить сок лимона

Также выливаем в сахар, полученный лимонный сок. Помимо сока в варенье можно добавить и цедру лимона, а можно просто порезать целый лимон на мелкие части и также сделать варенье из персиков с лимоном.


Добавить воду

Также в сахар налейте воды, поставьте на плиту на маленький огонь и дайте сахару растопиться, превратившись в сахарный сироп. Не забывайте помешивать, чтобы сахар не пригорал.


Стерилизуем банки

Пока сахар топится простерилизуйте банки.


Добавить персики

Когда сахар растопился, добавьте в полученный сироп порезанные персики.




Перемешать

Хорошо перемешайте, но не слишком усердно, чтобы не помять мякоть персиков.


Снять пенку

Варить варенье следует на маленьком огне, на протяжении 20 минут, постоянно снимая пенку и перемешивая.


Разлить по банкам

Затем наполняете банки и закрываете крышками.


Варенье из персиков с лимоном и гвоздикой

Дать остыть варенью в банках и убрать в темное прохладное место.


Варенье из персиков с лимоном

Так же рекомендуем приготовить персиковый компот.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Домашний хлеб без яиц
Лада Квашеная капуста с морковью на зиму
Гость Подлива как в советской столовой
Гость Пирог "Зебра" на молоке
Серёга Гуляш из куриных желудков с подливкой
dream: Вишневое мороженое в домашних условиях
Наталья Вишневое мороженое в домашних условиях
Марина Маринованная слива на зиму
Гость: Мелатонин в спорте и бодибилдинге: правила приема гормона роста
Гость: Конкурсы на Новый год 2020
Гость: Льняное масло: польза и вред, как принимать
Гость: Льняное масло: польза и вред, как принимать
Ольга: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!