Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Бутербродный торт
Бутербродный торт
Топинамбур со свининой в мультиварке
Топинамбур со свининой в мультиварке
Курица с чесноком и майонезом в духовке
Курица с чесноком и майонезом в духовке
Картошка с грибами и сметаной в горшочке
Картошка с грибами и сметаной в горшочке
Фасолевый салат и заправка на основе сметаны
Фасолевый салат и заправка на основе сметаны
Постное песочное тесто на растительном масле
Постное песочное тесто на растительном масле
Быстрый пирог с яблоками
Быстрый пирог с яблоками

Огурцы с горчицей на зиму


Огурцы с горчицей на зиму
Опубликовано 26.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Осень – отличное время богатого урожая сезонных овощей. И большинство хозяек начинают прибегать к тем или иным способам домашней консервации. Одним из лидирующих овощей является огурец. Но сейчас выбор заготовок на зиму из огурцов насколько велик, что иногда теряешься и не знаешь, какой именно подойдет. Тем более, хочется, чтобы огурчики были хрустящими, ароматными и отлично сохранились до ранней весны.

Эта заготовка часто присутствует на столах, независимо от того, то ли это семейный обед или ужин, или же большой праздник. Огурцы с горчицей на зиму выступают как самостоятельное блюдо, так и чудесное дополнение к большинству приготовлений.

Благодаря представленному рецепту овощи не потеряют свою упругость и насыщенность в цвете.


Ингредиенты для огурцов с горчичным порошком

Ингредиенты:
- огурцы – 1кг.;
- горчичный порошок – 1 ч. л.;
- лавровый лист;
- гвоздика;
- петрушка;
- перец черный молотый;
- аспирин – 1 таблетка;
- чеснок – 2 зубка;
- сахар – 1 ст. л.;
- соль – 2 ст. л.
Рецепт с фото пошагово:
1. Готовим необходимые продукты для домашней консервации огурцов с горчицей. Для этого зеленцы стараемся выбрать крепкие, одинакового среднего размера, после чего тщательно промываем их и протираем бумажным полотенцем. Также прополаскиваем петрушку и чистим чеснок.


выкладываем огурцы и пряности

2. Моем литровую банку, сушим ее и на дно выкладываем часть петрушки, лаврового листа и зубчик чеснока. Далее плотно и аккуратно закладываем огурцы, положив сверху ту же зелень и пряности.


сделать маринад

3. Ставим кастрюлю с водой на газ и доводим ее до состояния кипятка, заливая им огурцы. Сразу же сливаем эту воду в раковину. Снова кипятим воду и наливаем ее в банку с огурцами.
4. Но сейчас ее заливаем в кастрюлю и доводим до кипения, добавив сахар, соль, черный перец и гвоздику. Кипятим несколько минут и помешиваем до растворения соли и сахара.


засыпаем сухую горчицу и кладем таблетку аспирина,

5. В банку с огурцами и зеленью засыпаем сухую горчицу и кладем таблетку аспирина, залив доверху приготовленным горячим и благоухающим маринадом.




закатываем нашу банку и переворачиваем ее дном вверх

6. Теперь закатываем нашу банку с огурцами и горчицей и переворачиваем ее дном вверх. Важно, чтобы консервация остыла при комнатной температуре. Потом нужно будет ее изоляция в темное прохладное место. Можно также поставить в холодильник пару баночек.


рецепт огурцов с горчицей

7. Вот и готовы наши огурцы с горчицей на зиму. Большой плюс данного рецепта для хозяек, которые не особо любят возиться с трудоемким процессом стерилизации. Для этой заготовки банки не подвергаются пастеризации и не имеют уксуса.




рецепт огурцов с аспирином на зиму

Рекомендуем также заготовить огурцы в томатном соке на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

АЛЛА Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Ирина Печенье на 14 февраля
Алла Жареные пирожки с капустой и яйцом
Ольга Постные пирожки с капустой
Вика Баклажаны с майонезом, чесноком и помидорами на сковороде
Карина Пирог с грибами и картошкой в мультиварке
Лиза Плов с красным рисом и грибами в мультиварке
Гостъ Пюре из корня сельдерея в мультиварке
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!