Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Малосольные помидоры быстрого приготовления
Малосольные помидоры быстрого приготовления
Быстрое блюдо - паста с сыром, ветчиной и сливками
Быстрое блюдо - паста с сыром, ветчиной и сливками
Суп с перловкой и овощами
Суп с перловкой и овощами
Диетические оладьи с творогом
Диетические оладьи с творогом
Рыбная запеканка
Рыбная запеканка
Нежный яблочный пирог с творогом
Нежный яблочный пирог с творогом
Постный суп из нута с овощами
Постный суп из нута с овощами

Огурцы с горчицей на зиму


Огурцы с горчицей на зиму
Опубликовано 26.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Осень – отличное время богатого урожая сезонных овощей. И большинство хозяек начинают прибегать к тем или иным способам домашней консервации. Одним из лидирующих овощей является огурец. Но сейчас выбор заготовок на зиму из огурцов насколько велик, что иногда теряешься и не знаешь, какой именно подойдет. Тем более, хочется, чтобы огурчики были хрустящими, ароматными и отлично сохранились до ранней весны.

Эта заготовка часто присутствует на столах, независимо от того, то ли это семейный обед или ужин, или же большой праздник. Огурцы с горчицей на зиму выступают как самостоятельное блюдо, так и чудесное дополнение к большинству приготовлений.

Благодаря представленному рецепту овощи не потеряют свою упругость и насыщенность в цвете.


Ингредиенты для огурцов с горчичным порошком

Ингредиенты:
- огурцы – 1кг.;
- горчичный порошок – 1 ч. л.;
- лавровый лист;
- гвоздика;
- петрушка;
- перец черный молотый;
- аспирин – 1 таблетка;
- чеснок – 2 зубка;
- сахар – 1 ст. л.;
- соль – 2 ст. л.
Рецепт с фото пошагово:
1. Готовим необходимые продукты для домашней консервации огурцов с горчицей. Для этого зеленцы стараемся выбрать крепкие, одинакового среднего размера, после чего тщательно промываем их и протираем бумажным полотенцем. Также прополаскиваем петрушку и чистим чеснок.


выкладываем огурцы и пряности

2. Моем литровую банку, сушим ее и на дно выкладываем часть петрушки, лаврового листа и зубчик чеснока. Далее плотно и аккуратно закладываем огурцы, положив сверху ту же зелень и пряности.


сделать маринад

3. Ставим кастрюлю с водой на газ и доводим ее до состояния кипятка, заливая им огурцы. Сразу же сливаем эту воду в раковину. Снова кипятим воду и наливаем ее в банку с огурцами.
4. Но сейчас ее заливаем в кастрюлю и доводим до кипения, добавив сахар, соль, черный перец и гвоздику. Кипятим несколько минут и помешиваем до растворения соли и сахара.


засыпаем сухую горчицу и кладем таблетку аспирина,

5. В банку с огурцами и зеленью засыпаем сухую горчицу и кладем таблетку аспирина, залив доверху приготовленным горячим и благоухающим маринадом.




закатываем нашу банку и переворачиваем ее дном вверх

6. Теперь закатываем нашу банку с огурцами и горчицей и переворачиваем ее дном вверх. Важно, чтобы консервация остыла при комнатной температуре. Потом нужно будет ее изоляция в темное прохладное место. Можно также поставить в холодильник пару баночек.


рецепт огурцов с горчицей

7. Вот и готовы наши огурцы с горчицей на зиму. Большой плюс данного рецепта для хозяек, которые не особо любят возиться с трудоемким процессом стерилизации. Для этой заготовки банки не подвергаются пастеризации и не имеют уксуса.


рецепт огурцов с аспирином на зиму

Рекомендуем также заготовить огурцы в томатном соке на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Пицца на кефире
Гость Блины на кефире с яблоками
Гость Суп с фасолью и курицей
Таня36: Муссовый торт с зеркальной глазурью
Гость Муссовый торт с зеркальной глазурью
елена Печень говяжья, жаренная с луком и сметаной
Мила Торт "Поль Робсон" со сметанным кремом
Гость Мягкая и сочная жареная говяжья печень
Ирина: Повышенный холестерин у женщин: что делать
Ольга: Повышенный холестерин у женщин: что делать
Гость: Сколько заболевших из-за коронавируса в Самаре 2020
Юлианна: История чая
Анна: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!