Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Сырные бабки под маковым соусом
Сырные бабки под маковым соусом
Творожное печенье
Творожное печенье
Торт «Рыжик»
Торт «Рыжик»
Гороховый суп с копченой колбасой и ржаными сухариками
Гороховый суп с копченой колбасой и ржаными сухариками
Кейк попсы "Зимние узоры"
Кейк попсы "Зимние узоры"
Конфеты из смеси "Малютка"
Конфеты из смеси "Малютка"
Уха из лосося в мультиварке
Уха из лосося в мультиварке

Варенье из целых слив


Варенье из целых слив
Опубликовано 11.10.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Варенье из ароматных маленьких слив – это знакомый вкус детства. Закройте на зиму несколько баночек вкуснейших целых слив в собственном соку. Мы предлагаем вам простой и надежный рецепт. Варенье из целых слив на зиму - варим вместе!

Время приготовления – 6 часов, а из указанного количества ингредиентов получается 1 л варенья.


Ингредиенты для варенья из синих слив

Ингредиенты:
- сливы – 1,3 кг;
- сахар – 1 кг.
Приготовление


сливы помыть

Приготовление:
1. Выберите для варенья на зиму спелые сливы без изъянов. Используйте сорта темно-синего цвета с упругой мякотью. Плоды должны быть мелкие, так как варенье вы будете готовить из целых слив с косточкой. Если консервировать на зиму цельные плоды, то лучше отдать предпочтение сорту венгерка. Варенье из этих слив отлично хранится, несмотря на наличие косточек. Переберите сливы и удалите хвостики. Затем вам нужно тщательно помыть плоды. Лучше мыть сливы теплой водой, чтобы максимально удалить восковой слой с их поверхности. Сделайте зубочисткой по 2-3 прокола в плодах, так варенье будет иметь более насыщенный вкус, а сами сливы впитают больше сахара.


поместите сливы в эмалированную железную миску

2. Дальше поместите сливы в эмалированную железную миску или кастрюлю с толстым дном.


Добавьте в емкость сахар

3. Добавьте в емкость сахар и дайте смеси немного настояться. Сливы должны пустить сок через проколы. Если сока не будет, можете добавить 70 мл воды, но не больше. Если использовать много воды в процессе приготовления, то варенье из целых слив будет не таким вкусным.


варите варенье по 15 минут 3 раза

4. Теперь включите плиту на слабый огонь и поставьте на нее емкость со сливами и сахаром. Варить смесь необходимо в 3 подхода. Каждый раз доводите сливы до кипения и варите 15 мин. Затем оставляйте их остыть до комнатной температуры. Не забывайте снимать пенку. После третьего подхода горячее варенье нужно разлить по банкам.




разлейте варенье по банкам и закатайте крышкой

5. Подготовьте банку и крышку перед консервацией. Сначала нужно тщательно вымыть все содой и водой. Затем обдайте банку кипятком или подержите в духовке 15 мин при температуре 180 градусов. Крышку прокипятите 15-20 мин. Затем в стерилизованную банку налейте аккуратно варенье и накройте крышкой. Простерилизуйте дополнительно банку с вареньем в кипящей воде 15 мин, поместив ее туда по плечики. Горячую банку закатайте крышкой с помощью ключа для консервации.


рецепт вкусного сливового варенья

6. Готовое варенье из целых слив в собственном соку можно и не консервировать, а сразу есть. Вы можете использовать сливы для приготовления пирогов и другой выпечки.


рецепт вкусного варенья из синих слив

7. Банки с вареньем нужно хранить в темном и прохладном месте. Срок хранения – 1 год. Приятного аппетита!
Напомним, что в прошлый раз мы варили вкуснейший сливовый джем.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

elenita: Торт из зефира от Лаймы Вайкуле
Inbar Зефир из кефира в домашних условиях
крижановский сергей Помидоры «Под снегом» на зиму
Гость Суфле "Птичье молоко"
Лариса Заправка для солянок и рассольников
Гость Как сделать кислые огурцы на зиму?
Гость Корейка баранья на кости
Гость Тесто для пирожков на кефире без дрожжей в духовке
Иришка: Носочки спицами для девочки на возраст от 0 до 2 месяцев
ГостьГЕОРГ: Как простым людям жить дальше в России 2017
Ирина Скоторенко: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Ирина: Грибная икра из коровников на зиму: рецепты с фото пошагово
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!