Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Кабачки с морковкой и яблоками
Кабачки с морковкой и яблоками
Весенний суп с перепелиными яйцами
Весенний суп с перепелиными яйцами
Белковый крем для торта
Белковый крем для торта
Кокосовые конфеты "Баунти"
Кокосовые конфеты "Баунти"
Зимний салат "Оранжевое чудо"
Зимний салат "Оранжевое чудо"
Гренки с сыром
Гренки с сыром
Жареный сыр в миндале
Жареный сыр в миндале

Варенье из груш на зиму


Варенье из груш на зиму
Опубликовано 28.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Груша - полезное лакомство. По содержанию фолиевой кислоты груша превышает чёрную смородину. Поэтому беременным и кормящим мамочкам нужно чаще включать грушу в свой рацион. Грушевый сок обладает антибактериальной способностью. Из-за своей малой энергетической ценности, груши очень часто рекомендуют включать в диетическое меню.

Груши положительно влияют на пищеварение. Их мякоть быстро переваривается, лучше чем мякоть яблок. Груши бодрят и поднимают настроение. Из груш заготавливают компоты, повидло, мармелад, выпекают вкусные пироги. Предлагаю вместе заготовить густое грушевое варенье дольками на зиму. Наш рецепт с фото расскажет как его варить.




Для приготовления варенья на зиму из домашних груш необходимо

Для приготовления необходимо:
- груши;
- сахар;
- банки 0,5 л или 1 л.;
- вода – 55 мл на 2 кг груш.
Рецепт с фото пошагово:


Груши промыть

Груши тщательно промываем под проточной водой.


Грушу нарезаем небольшими дольками

Каждую грушу моем руками отдельно под струёй воды. Далее нарезаем небольшими дольками.


груши пересыпаем сахаром

Помятые и сгнившие участки обязательно срезаем. Нарезанные фрукты пересыпаем сахаром.


влить воду

Сахар берём из расчёта на 1 кг нарезанных груш - 0,9 кг сахара. Если груши кислые, то берём 1,1 кг сахара. Например, если получилось 2,5 кг. нарезанных сладких груш, то сахара засыпаем 2,25 кг. Сахар хорошо смешиваем с грушей и даём постоять ей около часа. Груша даст сок. После этого можно ставить варенье варится, добавив указанное количество воды.




пену снять

Огонь устанавливаем минимальный. После закипания варенья, стараемся снять пенку.


Банки и крышки подготовить

Варим варенье 20 минут и снимаем с огня. Кастрюлю с вареньем накрываем крышкой и оставляем для томления на 3 часа. Далее варенье нужно ещё поварить 15-18 минут и закатать в стерилизованные банки. По желанию в варенье можно добавить ванильный сахар и всё хорошенько перемешать. Банки нужно заготовить заранее. Стерилизуем по своему проверенному методу. Я стерилизую на ярусах от мантоварки.


уложить варенье в банки

Туда же можно поместить и крышки от банок. Стерилизуем по времени 15 минут. Внимательно нужно отнестись к выбору банок. Банки нужно выбирать без трещин с ровным горлышком. Если заметили на дне или в любом другом месте маленькую трещину, такую банку лучше вообще не использовать в консервации. В горячие банки заливаем кипящее варенье.


закрываем закручивающими крышками

Закатываем или закрываем закручивающими крышками.




рецепт варенья из груш

Банки до полного остывания убираем под покрывало. Для дальнейшего хранения варенье из груш желательно убрать в холодный и глубокий погреб.


простой рецепт варенья из груш

Варенье можно подать к блинам, оладьям или кушать вприкуску с любимым печеньем!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Гость Домашний майонез на желтках
Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Лидия: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!