Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Новогодний петух"
Салат "Новогодний петух"
Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Красные блины
Красные блины
Мини-торт «Павлова»
Мини-торт «Павлова»
Салат с морской капустой
Салат с морской капустой
Ажурные блины «Паутинка»
Ажурные блины «Паутинка»
Повидло из яблок и груш
Повидло из яблок и груш

Компот из груш на зиму без стерилизации


Компот из груш на зиму без стерилизации
Опубликовано 31.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин


Приготовьте вкусный и освежающий компот из груш на зиму, рецепт рассчитан на 3 литровую банку, а готовится напиток без стерилизации. Этот компот будет не только вкусным напитком, но и десертом. Консервированные дольки груш можно использовать как начинку для разной выпечки.

На приготовление компота уходит 2 часа, а рецепт рассчитан на 3 литровую банку компота из груш.
Итак, готовим компот из груш на зиму.


Ингредиенты для компота из груш

Ингредиенты:
- груши – 1,3 кг;
- сахар – 150г;
- вода – 2,5 л;
- лимонная кислота – 3 г.

Так же вы можете заготовить компот из груш и черноплодной рябины.
Рецепт с фото пошагово:
Отбираем для компота из груш на зиму только качественные плоды. Фрукты должны быть достаточно твердые и сочные. Из мягких и переспелых груш компот не делаем – в банке они превратятся в кашу. Дальше тщательно промойте плоды холодной водой и высушите полотенцем.


Груши разрезаем на четвертинки

Груши разрезаем на четвертинки. Так намного легче вырезать семенной карман и плодоножки, при этом отходов будет не так уж много. Проверьте мякоть груш на наличие дефектов, она не должна быть слишком мягкой или подпорченной.


нарезаем дольками

Дальше все нарезаем дольками, они должны быть достаточно тонкими. Таким образом, сироп лучше впитает вкус груш, и компот получится намного насыщеннее.


Груши насыпью помещаем в банку

Груши насыпью помещаем в банку, которую заранее стерилизуем. Нарезанные фрукты в емкость насыпаем до половины. Если хочется получить концентрированный компот из груш, который потом можно развести водой, то можно заполнить банку грушами на три четверти.




Заливаем груши кипятком

Заливаем груши кипятком так, чтобы они были полностью покрыты водой, но не до самого горлышка банки. Накрываем банку крышкой и даем постоять на протяжении 15 минут.


варим сироп

Дальше варим сироп. Сливаем воду, в которой стояли груши в кастрюлю. Добавляем оставшуюся воду, сахар-песок и лимонную кислоту. На среднем огне доводим все до кипения и постоянно помешиваем, пока не растворится полностью сахар. Несколько минут варим сироп и выключаем. Можно использовать и обычный сахар в рецепте, но сахар-песок быстрее растворяется, и компот получается более прозрачным.


Компот из груш

Горячий сироп наливаем в банку и закрываем стерилизованной крышкой. Проверяем, не вытекает ли компот из банки. Если банка хорошо закатана, ставим ее на одеяло крышкой вниз и укутываем. Держим в таком состоянии до полного остывания, а дальше переставляем в прохладное место для хранения. Компот из груш на зиму готов. Компот по такому рецепту приготовления можно хранить 1 год, для более длительного срока хранения – нужно провести дополнительную стерилизацию уже закрытых банок. Так же рекомендуем вам приготовить варенье из груши на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

10.09.2017 / 10:26
Спасибо огромное!!! В эту осень приготовлю...
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
Гость Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!