Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шоколадный торт на кефире "Фантастика"
Шоколадный торт на кефире "Фантастика"
Калья
Калья
Рецепт соленой скумбрии
Рецепт соленой скумбрии
Жареный рис с курицей и горошком
Жареный рис с курицей и горошком
Овощная  солянка  с  грибами  на  зиму  в  скороварке
Овощная солянка с грибами на зиму в скороварке
Заварная творожная пасха
Заварная творожная пасха
Ризотто с каштанами и белыми грибами
Ризотто с каштанами и белыми грибами

Компот из груш на зиму без стерилизации


Компот из груш на зиму без стерилизации
Опубликовано 31.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин


Приготовьте вкусный и освежающий компот из груш на зиму, рецепт рассчитан на 3 литровую банку, а готовится напиток без стерилизации. Этот компот будет не только вкусным напитком, но и десертом. Консервированные дольки груш можно использовать как начинку для разной выпечки.

На приготовление компота уходит 2 часа, а рецепт рассчитан на 3 литровую банку компота из груш.
Итак, готовим компот из груш на зиму.


Ингредиенты для компота из груш

Ингредиенты:
- груши – 1,3 кг;
- сахар – 150г;
- вода – 2,5 л;
- лимонная кислота – 3 г.

Так же вы можете заготовить компот из груш и черноплодной рябины.
Рецепт с фото пошагово:
Отбираем для компота из груш на зиму только качественные плоды. Фрукты должны быть достаточно твердые и сочные. Из мягких и переспелых груш компот не делаем – в банке они превратятся в кашу. Дальше тщательно промойте плоды холодной водой и высушите полотенцем.


Груши разрезаем на четвертинки

Груши разрезаем на четвертинки. Так намного легче вырезать семенной карман и плодоножки, при этом отходов будет не так уж много. Проверьте мякоть груш на наличие дефектов, она не должна быть слишком мягкой или подпорченной.


нарезаем дольками

Дальше все нарезаем дольками, они должны быть достаточно тонкими. Таким образом, сироп лучше впитает вкус груш, и компот получится намного насыщеннее.


Груши насыпью помещаем в банку

Груши насыпью помещаем в банку, которую заранее стерилизуем. Нарезанные фрукты в емкость насыпаем до половины. Если хочется получить концентрированный компот из груш, который потом можно развести водой, то можно заполнить банку грушами на три четверти.




Заливаем груши кипятком

Заливаем груши кипятком так, чтобы они были полностью покрыты водой, но не до самого горлышка банки. Накрываем банку крышкой и даем постоять на протяжении 15 минут.


варим сироп

Дальше варим сироп. Сливаем воду, в которой стояли груши в кастрюлю. Добавляем оставшуюся воду, сахар-песок и лимонную кислоту. На среднем огне доводим все до кипения и постоянно помешиваем, пока не растворится полностью сахар. Несколько минут варим сироп и выключаем. Можно использовать и обычный сахар в рецепте, но сахар-песок быстрее растворяется, и компот получается более прозрачным.




Компот из груш

Горячий сироп наливаем в банку и закрываем стерилизованной крышкой. Проверяем, не вытекает ли компот из банки. Если банка хорошо закатана, ставим ее на одеяло крышкой вниз и укутываем. Держим в таком состоянии до полного остывания, а дальше переставляем в прохладное место для хранения. Компот из груш на зиму готов. Компот по такому рецепту приготовления можно хранить 1 год, для более длительного срока хранения – нужно провести дополнительную стерилизацию уже закрытых банок. Так же рекомендуем вам приготовить варенье из груши на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

10.09.2017 / 10:26
Спасибо огромное!!! В эту осень приготовлю...
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Рецепт пирожков с яблоками в хлебопечке
Гость Салат на Новый год 2022, который сметут первым со стола
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Марина Рисовая запеканка как в детском саду
Виктория Постные оладьи из кабачков
Лера Гречневая каша с мясом и овощами в духовке
Аня Перловая каша с грибами в горшочке
Наташа Творожные булочки в лимонном сиропе
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN