Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Морковь, маринованная по-корейски
Морковь, маринованная по-корейски
Баклажаны с творогом и чесноком
Баклажаны с творогом и чесноком
Торт "Платье"
Торт "Платье"
Кулебяка с мясом
Кулебяка с мясом
Горячий бутерброд по-итальянски
Горячий бутерброд по-итальянски
Домашний хлеб из цельнозерновой муки с дрожжами в хлебопечке
Домашний хлеб из цельнозерновой муки с дрожжами в хлебопечке
Вареники с вишней и творогом
Вареники с вишней и творогом

Запеченный батат с картофелем и сардельками в духовке


Запеченный батат  с картофелем и сардельками в духовке
Опубликовано 07.08.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 70 мин


Батат - близкий родственник картофеля. Его клубни имеют сладкий вкус, а по консистенции он идентичен картофелю. Я часто смешиваю картофель и сладкий батат при запекании, так получается интереснее и по цвету, и по вкусу. А если добавить немного мяса, например, сарделек, то блюдо приобретает совершенно новый аромат.
Итак, готовим запеченный батат с картофелем и сардельками в духовке.
Ингредиенты:
- 2 крупных картофелины,
- 1 крупный батат,
- 1-2 сардельки,
- 1 ч.л. сушеного орегано,
- 3 зубчика чеснока,
- 3 ст.л. оливкового масла,
- соль,
- паприка по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- красный молотый перец по вкусу,
- 2 болгарских перца для гарнира.

Так же советуем приготовить печеный батат с соусом чили и чесноком.
Рецепт с фото пошагово:
ингредиенты
Подготовим пряное масло для картофеля и батата. Оливковое масло смешаем с орегано, паприкой, красным и черным перцем. Выдавим через пресс 3 зубчика чеснока. Добавим немного соли. Тщательно взобьем масло и дадим ему минут 10 "отдохнуть" и настояться.

очистить картофель и батат
А пока займемся клубнями картофеля и батата. Чистим их и кладем в холодную воду, чтобы не потемнели.

Порежем картофель и батат крупными кусочками
Порежем картофель и батат крупными кусочками. Батат можно чуть крупнее, так как он немного быстрее пропекается.

Выкладываем батат с картофелем на противень
Выкладываем батат с картофелем на противень, застеленный бумагой. Солим, перемешиваем. Заправляем пряным маслом и еще раз тщательно перемешиваем.



запекаем овощи
Отправляем картофель в разогретую до 230 градусов духовку на 40-50 минут.

запечь перец
В качестве гарнира к этому блюду я выбрала запеченные перцы. Чтобы было ярче, возьмем перчики разных цветов. Запечем их на решетке до готовности. Затем снимем обгоревшую кожицу.



сардельки нарезать кружочками
С сарделек снимем пленку. Нарежем толстыми кружочками.

к картофелю добавить сосиски
За 10 минут до готовности картофеля выкладываем к нему порезанные сардельки и снова отправляем в духовку. Кстати, не забудьте на этом этапе перемешать картофель и батат.



Запеченный батат  с картофелем и сардельками в духовке
Блюдо готово, когда овощи покроются аппетитной румяной корочкой.

запеченный батат
Подавайте это блюдо незамедлительно с печеными перчиками и сливочным сыром или сметаной.
Приятного аппетита! Очень вкусным получается салат из стручковой фасоли и батата.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ален Майонез из молока за 1 минуту
Карфополитский Николай Александрович Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Дмитрий Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
Александр Шумаков Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Замужество и Пасха: счастливые приметы
ГостьАлена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Надежда: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!