Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Конфеты из банана
Конфеты из банана
Бутерброды Собачки на Новый год 2030
Бутерброды Собачки на Новый год 2030
Черный рис по-китайски
Черный рис по-китайски
Маринованный крыжовник на зиму
Маринованный крыжовник на зиму
Рецепт жареной рыбы с томатной подливой
Рецепт жареной рыбы с томатной подливой
Творожное печенье
Творожное печенье
Суп из консервы «Сардина в масле»
Суп из консервы «Сардина в масле»

Фруктовый десерт на мангале


Фруктовый десерт на мангале
Опубликовано 20.08.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: 87
Время приготовления: Не указано


Все мы привыкли готовить на мангале мясо или рыбу, ну ещё многие любят овощи запечённые. А вы знаете, что можно также приготовить фрукты, запеченные на мангале, и для этого не нужно много времени и ингредиентов вспомогательных. Сегодня я расскажу и постараюсь показать, как приготовить быстрый, и очень вкусный фруктовый десерт на мангале.

Использовать в своём рецепте буду яблоки и груши, вы можете сделать аналогичное блюдо с персиком, абрикосом или сливой. Удобно готовить такой десерт после того, как вы закончили печь мясо или овощи, если жара мало в мангале, добавьте немного фруктовых щепок.
На приготовление запеченных фруктов понадобится 5-10 минут. Из продуктов, предложенных в рецепте, получится 2 порции. Калорийность готового блюда на 100 грамм составит 87 ккал.



Ингредиенты для десерта

Ингредиенты:
- яблоки - 3-4 шт.;
- груши - 2 шт.;
- лайм - 1 шт.;
- сахар - 5 ст. л.;
- корица;
- свежие ягоды для подачи.
Рецепт с фото пошагово:


нарежьте дольками фрукты

Яблоки и груши используйте твёрдых сортов, чтобы они держали свою форму после приготовления. Фрукты сполосните водой, оботрите салфетками, вырежьте сердцевину, нарежьте на дольки. Толщину долек определяйте сами. Сбрызните нарезанные фрукты лаймом, это придаст дополнительный цитрусовый аромат, а также избавить от потемнения яблоки и груши. Если вы будете запекать фрукты на мангале сразу, можете не брызгать лаймом.


Посыпьте фрукты сахаром

Посыпьте фрукты сахаром, хорошо перемешайте, можете ещё добавить корицы (1 ч. л.). Сахар в этом фруктовом десерте будет играть роль карамели. Он начнёт таять, смешиваться с выделяющимся фруктовым соком при запекании, и превращаться, соответственно, в карамель.


 Разложите фрукты на решётке для мангала

Разложите фрукты на решётке для мангала, но не забудьте о том, что она должна быть чистой, иначе десерт будет пропитываться запахами той пищи, которую вы готовили перед этим. Хорошо очистите решётку, предварительно, и протрите её дольками лимона или лайма, так посторонний запах уйдёт.


разжечь мангал

Перед тем как ставить решётку на мангал, можете создать дополнительный аромат для фруктов, бросьте немного кофейных зёрен в угли, они начнут гореть, и будут издавать кофейный запах. Запекайте фрукты на огне по 3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки. Запекание фруктов на мангале по времени будет зависеть от того, какой толщины вы нарежете дольки фруктов.




проверить на готовность

Достаньте один кусочек яблока или груши и снимите пробу, если он готов, снимайте решётку с мангала.


рецепт фруктов на мангале

Заранее приготовьте блюдо для подачи, свежие ягоды.




рецепт вкусного десерта на мангале

Разложите красиво десерт из запеченных на мангале фруктов на широкой тарелке веером, разложите на нём разные ягоды, можно дополнить десерт шариком фруктового мороженого. Вариантом для красивой подачи может стать сахарная пудра, присыпанная на десерт, а также свежая мята или зелёный базилик. Десерт ешьте сразу после приготовления, либо холодным, в обоих случаях будет вкусно.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN