Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Оладьи из белокочанной капусты на кукурузной муке
Оладьи из белокочанной капусты на кукурузной муке
Фунчоза по-корейски
Фунчоза по-корейски
Баклажаны с медом на зиму
Баклажаны с медом на зиму
Томатный сок на зиму с болгарским перцем
Томатный сок на зиму с болгарским перцем
Запеканка из цветной капусты
Запеканка из цветной капусты
Кекс на кефире  с лимонной пропиткой в мультиварке
Кекс на кефире с лимонной пропиткой в мультиварке
Янтарное варенье из черешни
Янтарное варенье из черешни

Фруктовый десерт на мангале


Фруктовый десерт на мангале
Опубликовано 20.08.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: 87
Время приготовления: Не указано


Все мы привыкли готовить на мангале мясо или рыбу, ну ещё многие любят овощи запечённые. А вы знаете, что можно также приготовить фрукты, запеченные на мангале, и для этого не нужно много времени и ингредиентов вспомогательных. Сегодня я расскажу и постараюсь показать, как приготовить быстрый, и очень вкусный фруктовый десерт на мангале.

Использовать в своём рецепте буду яблоки и груши, вы можете сделать аналогичное блюдо с персиком, абрикосом или сливой. Удобно готовить такой десерт после того, как вы закончили печь мясо или овощи, если жара мало в мангале, добавьте немного фруктовых щепок.
На приготовление запеченных фруктов понадобится 5-10 минут. Из продуктов, предложенных в рецепте, получится 2 порции. Калорийность готового блюда на 100 грамм составит 87 ккал.



Ингредиенты для десерта

Ингредиенты:
- яблоки - 3-4 шт.;
- груши - 2 шт.;
- лайм - 1 шт.;
- сахар - 5 ст. л.;
- корица;
- свежие ягоды для подачи.
Рецепт с фото пошагово:


нарежьте дольками фрукты

Яблоки и груши используйте твёрдых сортов, чтобы они держали свою форму после приготовления. Фрукты сполосните водой, оботрите салфетками, вырежьте сердцевину, нарежьте на дольки. Толщину долек определяйте сами. Сбрызните нарезанные фрукты лаймом, это придаст дополнительный цитрусовый аромат, а также избавить от потемнения яблоки и груши. Если вы будете запекать фрукты на мангале сразу, можете не брызгать лаймом.


Посыпьте фрукты сахаром

Посыпьте фрукты сахаром, хорошо перемешайте, можете ещё добавить корицы (1 ч. л.). Сахар в этом фруктовом десерте будет играть роль карамели. Он начнёт таять, смешиваться с выделяющимся фруктовым соком при запекании, и превращаться, соответственно, в карамель.


 Разложите фрукты на решётке для мангала

Разложите фрукты на решётке для мангала, но не забудьте о том, что она должна быть чистой, иначе десерт будет пропитываться запахами той пищи, которую вы готовили перед этим. Хорошо очистите решётку, предварительно, и протрите её дольками лимона или лайма, так посторонний запах уйдёт.


разжечь мангал

Перед тем как ставить решётку на мангал, можете создать дополнительный аромат для фруктов, бросьте немного кофейных зёрен в угли, они начнут гореть, и будут издавать кофейный запах. Запекайте фрукты на огне по 3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки. Запекание фруктов на мангале по времени будет зависеть от того, какой толщины вы нарежете дольки фруктов.




проверить на готовность

Достаньте один кусочек яблока или груши и снимите пробу, если он готов, снимайте решётку с мангала.


рецепт фруктов на мангале

Заранее приготовьте блюдо для подачи, свежие ягоды.


рецепт вкусного десерта на мангале

Разложите красиво десерт из запеченных на мангале фруктов на широкой тарелке веером, разложите на нём разные ягоды, можно дополнить десерт шариком фруктового мороженого. Вариантом для красивой подачи может стать сахарная пудра, присыпанная на десерт, а также свежая мята или зелёный базилик. Десерт ешьте сразу после приготовления, либо холодным, в обоих случаях будет вкусно.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!