Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Компот из ягод на зиму
Компот из ягод на зиму
Компот из слив в мультиварке на зиму
Компот из слив в мультиварке на зиму
Пхали из свеклы по-грузински
Пхали из свеклы по-грузински
Как приготовить паштет из печени с имбирем и черносливом
Как приготовить паштет из печени с имбирем и черносливом
Крем-суп из печеного чеснока с томатами
Крем-суп из печеного чеснока с томатами
Картошка под "одеялом"
Картошка под "одеялом"
Пшеничный хлеб с отрубями
Пшеничный хлеб с отрубями

Летнее овощное рагу в мультиварке


Летнее овощное рагу в мультиварке
Опубликовано 04.08.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаем вам пополнить свою летнюю кулинарную коллекцию еще одним вкусным рецептом: сочным, ярким, а, главное – полезным овощным рагу. В его состав входит 8 овощей. Это блюдо можно приготовить как из первых молодых, так и из зрелых плодов. А поможет справиться с приготовлением мультиварка Mirta MPC 95.
Фото рецепт дня: овощное рагу в мультиварке.

Ингредиенты
Ингредиенты:
- баклажан небольшого размера – 2 шт.;
- кабачок – 1 шт.;
- капуста белокочанная – ¼ или ½ кочана;
- лук репчатый – 2 шт.;
- сладкий перец – 2 стручка;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 3-4 клубня;
- помидор небольшого размера – 3 шт.;
- чеснок – 3-4 зубчика;
- укроп – ½ пучка;
- масло растительное – 2 ст. л.;
- перец черный молотый;
- соль.
Рецепт с фото пошагово:
Нарезать баклажан
Баклажаны вымыть, удалить плодоножки. Каждый баклажан разрезать вдоль на 4 части, после чего получившиеся кусочки нарезать поперек на кубики.

Баклажан посолить
Выложить баклажаны в большую миску и посыпать солью (1-1,5 столовые ложки). Хорошо перемешать и оставить на 20 минут. Эта делается для того, чтобы удалить горечь.

Нарезать кабачок
Затем баклажаны отжать.
Кабачок помыть и удалить плодоножку. Нарезать его так же, как и баклажаны.

Нарезать перец
Стручки сладкого перца вымыть, очистить от плодоножек с семенами. Мякоть нарезать небольшими кубиками.



Нарезать капусту
Капусту для овощного рагу промыть, обсушить и тоже нарезать некрупными кубиками.

Нарезать картофель
Картофель хорошо вымыть щеткой для овощей, очистить и разрезать на кубики.



Нарезать морковь
Промытую и очищенную морковь нарезать широкими треугольничками.

Нарезать помидоры
Помидоры вымыть. Каждый помидор разрезать на 8 частей.



Нарезать лук
Луковицы очистить от шелухи, промыть и нарезать четвертькольцами.

Сложить все в чашу
В чашу мультиварки налить растительное масло. Выложить баклажаны, кабачок, капусту, лук, сладкий перец, морковь, картофель и помидоры. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько перемешать. Воды доливать не надо, так как в процессе приготовления в мультиварке овощи дадут много сока.



Нарезать зелень и чеснок
Крышку мультиварки закрыть. Клапан повернуть в положение «Закрыт». Включить режим «Тушение». Таймер установить на 25 минут. Готовить овощное рагу в мультиварке до окончания времени приготовления.
Тем временем укроп тщательно промыть, отряхнуть от излишков воды и мелко нарубить. Очищенный чеснок измельчить.

Добавить зелень
После звукового сигнала выставить клапан в положение «Открыт». Когда выйдет пар, открыть крышку.
Добавить в чашу мультиварки укроп и чеснок. Хорошо перемешать.



Готово
Вкусное и ароматное летнее овощное рагу готово. Можно сразу же подавать к столу. Рагу прекрасно сочетается с мясными котлетами, отбивными или просто обжаренными кусочками мяса или птицы. А можно получить наслаждение от аппетитного дуэта овощного рагу и еще теплого свежевыпеченного ржаного хлеба.

летнее овощное рагу

рецепт овощного рагу

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

27.11.2014 / 23:18
Очень лёгкое и питательное блюдо,кладу туда все овощи,которые найдутся в холодильнике, кроме картофеля. Получается низкокалорийное рагу, можно добавить немного чесночного соуса.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!