Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как приготовить куриные шеи в мультиварке?
Как приготовить куриные шеи в мультиварке?
Сдобная плетенка с шоколадом
Сдобная плетенка с шоколадом
Салат "Красное море" с крабовыми палочками и помидорами
Салат "Красное море" с крабовыми палочками и помидорами
Блинный пирог с помидорами
Блинный пирог с помидорами
Бутерброды с пастой из печеного чеснока и вялеными томатами
Бутерброды с пастой из печеного чеснока и вялеными томатами
Чак-чак
Чак-чак
Томатная паста в мультиварке
Томатная паста в мультиварке

Летнее овощное рагу в мультиварке


Летнее овощное рагу в мультиварке
Опубликовано 04.08.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаем вам пополнить свою летнюю кулинарную коллекцию еще одним вкусным рецептом: сочным, ярким, а, главное – полезным овощным рагу. В его состав входит 8 овощей. Это блюдо можно приготовить как из первых молодых, так и из зрелых плодов. А поможет справиться с приготовлением мультиварка Mirta MPC 95.
Фото рецепт дня: овощное рагу в мультиварке.



Ингредиенты

Ингредиенты:
- баклажан небольшого размера – 2 шт.;
- кабачок – 1 шт.;
- капуста белокочанная – ¼ или ½ кочана;
- лук репчатый – 2 шт.;
- сладкий перец – 2 стручка;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 3-4 клубня;
- помидор небольшого размера – 3 шт.;
- чеснок – 3-4 зубчика;
- укроп – ½ пучка;
- масло растительное – 2 ст. л.;
- перец черный молотый;
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать баклажан

Баклажаны вымыть, удалить плодоножки. Каждый баклажан разрезать вдоль на 4 части, после чего получившиеся кусочки нарезать поперек на кубики.


Баклажан посолить

Выложить баклажаны в большую миску и посыпать солью (1-1,5 столовые ложки). Хорошо перемешать и оставить на 20 минут. Эта делается для того, чтобы удалить горечь.


Нарезать кабачок

Затем баклажаны отжать.
Кабачок помыть и удалить плодоножку. Нарезать его так же, как и баклажаны.


Нарезать перец

Стручки сладкого перца вымыть, очистить от плодоножек с семенами. Мякоть нарезать небольшими кубиками.




Нарезать капусту

Капусту для овощного рагу промыть, обсушить и тоже нарезать некрупными кубиками.


Нарезать картофель

Картофель хорошо вымыть щеткой для овощей, очистить и разрезать на кубики.




Нарезать морковь

Промытую и очищенную морковь нарезать широкими треугольничками.


Нарезать помидоры

Помидоры вымыть. Каждый помидор разрезать на 8 частей.




Нарезать лук

Луковицы очистить от шелухи, промыть и нарезать четвертькольцами.


Сложить все в чашу

В чашу мультиварки налить растительное масло. Выложить баклажаны, кабачок, капусту, лук, сладкий перец, морковь, картофель и помидоры. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько перемешать. Воды доливать не надо, так как в процессе приготовления в мультиварке овощи дадут много сока.




Нарезать зелень и чеснок

Крышку мультиварки закрыть. Клапан повернуть в положение «Закрыт». Включить режим «Тушение». Таймер установить на 25 минут. Готовить овощное рагу в мультиварке до окончания времени приготовления.
Тем временем укроп тщательно промыть, отряхнуть от излишков воды и мелко нарубить. Очищенный чеснок измельчить.


Добавить зелень

После звукового сигнала выставить клапан в положение «Открыт». Когда выйдет пар, открыть крышку.
Добавить в чашу мультиварки укроп и чеснок. Хорошо перемешать.




Готово

Вкусное и ароматное летнее овощное рагу готово. Можно сразу же подавать к столу. Рагу прекрасно сочетается с мясными котлетами, отбивными или просто обжаренными кусочками мяса или птицы. А можно получить наслаждение от аппетитного дуэта овощного рагу и еще теплого свежевыпеченного ржаного хлеба.


летнее овощное рагу



рецепт овощного рагу

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

27.11.2014 / 23:18
Очень лёгкое и питательное блюдо,кладу туда все овощи,которые найдутся в холодильнике, кроме картофеля. Получается низкокалорийное рагу, можно добавить немного чесночного соуса.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN